今日は、予報より早めに雨が降り出しました。
仕事を終えて
ティータイム！
インスタントコーヒー好き。
私は、小さいカップで
旦那は、大きめで。
あんぱんは、私が1個
旦那が2個。
サッカー見ながら
のんびりした午後。
穏やかに家で過ごす雨の日もいいね。
さてと、
夕飯は、チヂミにしようっと。
今日は、いつもと違って小さめに焼いてみました。
雰囲気を変えてみるのもいいよね？
具材は、
人参、玉ねぎ、タケノコ、キムチ！
人参の消費に必死。
以前は、エビとかー
豚肉とか入れてたけど
最近は、すっかりベジ派です。
小麦粉、米粉、卵を入れました。
うちにステイしてた韓国男子が
チヂミに卵は、入れないよ！と言ってたけど
どっちがいいのかな
入れたり、入れなかったりしてるけど
あんまり違いが分かんないです。
ここまで作って
思い出した。
あっ、畑にニラあるじゃん！
柔らかいね。
そして、
いい香り。
チヂミってさ
案外、難しいよね
生地の状態や油の加減とか。
サクサクモチモチに焼くのってハードル高い。
チヂミは、揚げ物だけど～
油っぽくならないように焼くのは
難しい。
今日は、つなぎの生地が少なすぎた？
サクサクだけどモチモチ感は、不足。
料理は、日々勉強ですね。
なんだかんだ言っても～
焼き立ては、美味しいね。
絶対にビールに合うよ。
＊今日も我慢した。
飽きもせずブロッコリーの温サラダを添えて夕飯でした。
冷奴もね。
今日は、体調も良く
元気に1日過ごせて良かった。
ｂｙミルクパン