小鳥のさえずり -138ページ目

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22Mar
- 野菜たっぷり汁ビーフン♬
  昨日のランチご飯が炊いてなくてまたまた麺。あ～サボってるな。と思うけど自分を責めるな。やれない時もあるんだよ。・・・で、汁ビーフンにしました。タイで食べたぐらいの味付けにしました。あっさりね。海外に行くとさー日本の味付けって濃いなー塩っ辛いなーって思うね。本来、和食って素材の味重視じゃなかったっけ？と思ってみたり。タイで食べた物↓行きつけになったお店で「疲れてるから、胃に優しい料理を出して欲しい」とお願いしたら作ってくれた。これもね、減塩してる私でも薄く感じるほどで美味しかった。辛味は、チリソースでプラスしてね！と言われたけどそのまま食べたよ。うちの旦那も外食すると味噌汁が濃すぎて飲めないって言う。漬物に煮物に塩辛すぎて食べられない。さすが世界トップクラスの塩分大国だよね～味が濃い物を食べると体がすごく疲れる。疲れてるときこそ、家でご飯食べたいと思っちゃう。けど、作るのは大変よ。ビーフンには、人参、白菜、椎茸、豆腐を入れました。トッピングには、フライドオニオン！これが美味しさのポイントかな？物足りなかったら自家製食べるラー油を入れると美味しいよ！ビーフンってあっさりしてて軽くて食べやすい。好きだな～食欲がなくても食べられる。おうちご飯が1番だ！と思ってるけど体調によっては、辛いね。旦那がビビンバを食べたいと言ってたな～作れるかなぁ～今日も1日仕事です。無理せず行こう！ｂｙミルクパン
21Mar
- 今日も夕飯を作りましたよ。(*^_^*)
  録画してた必殺仕事人みた。面白かった。今夜の夕飯！冷蔵庫を旦那が開けて～何にもないよ！さすがのママでもダメじゃないって。大丈夫よ。なんとかするよ～・・・で、出来たよ！ご飯。朝食感、否めないけどね！蒸しカボチャ（甘いから味付け不要！）鮭（コストコで買ったやつ）オムレツ、ハートでね！レタス＆きゅうり麦ごはんお豆さん普段の食事は、粗食に限るね。うちのポリシー！明日は、晴れるといいな！ｂｙミルクパン
- ざる蕎麦でランチ！
  今日は、朝からしっかり雨です。やる気が失せるな～食欲も無くなるな～そんな朝です。ずっとざる蕎麦が食べたくて冷凍蕎麦を買ってスタンバイしてたんです。そしたら気温が下がってなんだか食べる気が無くなってしまい・・・。ようやく！昨日のランチに蕎麦を茹でました！蕎麦って好きランキング！ベスト５に入ると思う。でもね、生蕎麦を買って茹でて美味しく出来たためしがない！それどころか、とんでもなく不味かったこともある。もうね、家では、無理だと判断。それ以来、我が家の蕎麦は冷凍麺です。愛知に住んでると蕎麦を食べる機会ってほぼないね。蕎麦屋ってあるけど高くて、ちょっと気取ったご婦人が食べる物って感じで。（勝手なイメージ）ヤングが「蕎麦食べに行こう！」なんて聞いたこと無いし家族で蕎麦を食べに行った記憶も無い。やっぱり、愛知はうどん文化なんでしょうね。ドラマで蕎麦の出前を頼んでるシーンみてなんだあれ？と子供の頃、思っていた。でもね。私は、蕎麦が好きでスキーに行くとサービスエリアや民宿の近くにある蕎麦屋に通い詰めた記憶がある。（渋い子供）食べるのは、決まって山菜蕎麦かざる蕎麦だったな～（地味な子供）でも家で作るのは、(⌒▽⌒)アハハ!難しいね。冷凍ならそれなりにいける！そして、なかなかうまい。美味しかったな～と、こんな蕎麦でも満足する地味な夫婦です。美味しい蕎麦を食べるならやっぱり、ざるで、大盛りがいいな。ｂｙミルクパン
20Mar
- 肉味噌パスタ！
  今日もお疲れで・・・。やる気無しモード。旦那にパスタにすればいいよと言われそうした。あまり夕飯にパスタってやらないんだけど疲れていてこれぐらいしか出来なかった。麺を茹でてる間にソースを作る。グレープシードオイルに生姜とニンニクを多めに入れて炒めミンチを加えました。玉葱とシイタケを入れて～赤味噌をメインに味付け。昆布出汁も使いました。味付けは、適当です。自分が美味しいと思ったらビンゴ。麺を入れたら完成です。ミートソースもいいけど味噌味もいいねぇ～なんでもやってみると面白い。これが料理の楽しさだよね。もう少し余裕があれば毎日の料理に手間をかけたりアイディアを実行してみたり？いろいろやれるんだけどな～自分の思いと体が不一致ってストレスだね。今日も1日健康だったからそれが1番です。ｂｙミルクパン
- 回鍋肉っぽく！(*^_^*)
  今日は、見事な晴れです。気温も高く体を動かすと汗ばみそう。春ですね。昨日のランチ！ホイコーローっぽく。最近、肉をやたら嫌がる旦那。特に厚切りの肉や、塊肉を敬遠する。（元お肉マンなのに）でも肉も食べた方がいいよね？それでミンチを買い置きして使ってます。少量でも使えて便利！回鍋肉なのに～ミンチ。ニンニクと生姜、唐辛子を炒めてミンチと野菜を入れます。キャベツも細切りにして食べやすくした。回鍋肉って肉もしっかり大き目でキャベツもザクザク感あるけどうちでは、油通しも出来ないし・・・短時間で痛めて野菜がだらっとしないためにはこの方が美味しく出来るような気がして。そしてタレは自家製赤味噌と醤油、お酒、少量のお砂糖です。さっと回しかけて混ぜたら完成ですね。見た目は、「・・・」なんだけど味は、回鍋肉です。この味噌だれが美味しくてご飯に染みわたると食が進む！やっぱ私、味噌が好き。ピーマンに人参を加えてたっぷり野菜の回鍋肉風！家庭でさ、料理する人って大変だよね。毎日メニューを変えなくちゃいけないし・・・。和洋中、なんでも作れないとメニューに行き詰まるよね？それにさ、予算もあれば、使いかけの食材の使い切りやお弁当に離乳食に介護食・・・抱える問題は、家族それぞれで。プロの料理人は、１つの料理を極めるパターンが多いけど家庭では、とにかく豊富なメニューが必要だよね～家族に「また？」って言われて精神的に追い詰められてる人も多いと聞いた。悪意があってワンパターンになる訳じゃないんだけどね。食べる事って本当に大変と思うこの頃です。最近、ちっとも頑張れないので～1品2品を作るのが精一杯。別にそれでも旦那は、文句言わないからいいけどね！美味しかったからリピートホイコーローだね！今日も頑張り過ぎずゆるやかな1日を過ごそうと思う。ｂｙミルクパン
19Mar
- 炊き込みご飯を炊きました。
  本日の献立サバ缶を使った炊き込みご飯しめじの味噌汁温やっこブロッコリーとカリフラワーの温サラダ蒸しかぼちゃ久しぶりに炊き込みご飯を炊いたな～減塩してると敬遠しちゃうことが増えた。薄味だけどサバ缶の旨みと生姜のパンチをきかせたら美味しかった。時間がある時に、野菜だけ刻んでおいた。人参、椎茸、タケノコ、生姜食べる前に炊いた。と、言うより蒸した。アイクック鍋ルシエでね。サバ缶も乗っけて25分！ふっくら炊けるのでお気に入り。この鍋、手放せないな。蒸し料理がお手軽に出来て料理の幅も広がったような？美味しくご飯が食べられて幸せだね！明日は、炊き込みご飯でお茶漬けしよーっと。冷たい炊き込みご飯に、アツアツのお茶をかけて食べるのが好き。また明日！ｂｙミルクパン
- ゆずれない！へんてこな組み合わせ！
  今日は、曇りなのかな？雨が降ってくるのかな？とりあえず洗濯物を外に干しました。雨が降って来たらすぐに取り込める・・・これが家で仕事してる利点でしょうか？昨夜は何度か目が覚めて（珍しく）睡眠不足です。:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):途中、ワンコも吠えたり怖い夢見たり。朝からやる気ゼロです。(;´д｀)トホホ今日は、無理せず行こう。昨日のランチ！朝、公園にお散歩に行き野鳥散策して美しいオシドリにも会えたり・・・楽しかったけど久しぶりに太陽光にしっかり当たり極度に疲れ帰った途端、ソファーでぐったり。常日頃、エアコン完備の室内で運動する軟弱スポーツマンなので太陽光にやられると言う情けなさ。疲れたけどね。ご飯しようね。私は、やけに辛ラーメンが食べたくて！なのに旦那は、ポテトを食べたがって。話が合わない！じゃ～両方ってことで決着！辛ラーメンは、１つを半分っこ！そしてスープも半分で薄めに仕上げました。（これぐらいの味がちょうどいい）ポテトは、オーブンで焼きました。15分ぐらいかな？何度かかき混ぜるとまんべんなく綺麗に焼けます。どんな時もブロッコリーとカリフラワーの温サラダは、忘れずに。変な組み合わせのランチ！でもたまには、こんな感じもいいね。気楽にね。最近、ブームのレンチン目玉焼き！フライパンを洗うのが嫌でやっている。これいい。綺麗に出来るでしょう？この前、２つ同時に作って失敗したので今回は、卵１つでやったよ。40秒～50秒ぐらい。綺麗に出来るし焼くより口当たりが良くて食べやすいです。ホント私ってめんどくさがりで・・・。それ病気！？って思うほどなんでもかんでもめんどくさい。1回病院に行った方がいいか？フライパン洗うのが面倒なんですけど～って言ったらバカヤローって怒られそうだけど。毎日毎日の鍋やらフライパンやら洗うのが苦痛で料理するのは、好きだけどめんどくさい気持ちとの戦いです。死ぬまでやるのか～ツライな～とぼやいてみた。そう言いながら外食する方が、苦痛だし総菜やコンビニって食べる気が起きないし・・・。やるしかない。今日も頑張り過ぎずに行こうと思う。だいぶお疲れなのかな。ほどよく怠けながらやって行こうね。（自分へ・・・）今日も1日楽しもう！ｂｙミルクパン
18Mar
- 汁無し！？麻婆豆腐で夕飯！
  今日は、午前中、天気が良かったので近所の公園にお散歩に出かけました。3㌔ぐらい。ちょうどいいね。たくさんの野鳥に合うのが目的です。巣作り、子育てしてる姿を見ることが出来て感動。絶対に見た方がいいよ。珍しい鳥がいるとね、知らない人が教えてくれる。カワセミがいる時なんて、出会う人みんなが「カワセミいるよ！」ってすれ違いに。今日は、残念ながら見れませんでした。可愛いな、野鳥たち。自分で気付いてるんだよ。私、めちゃめちゃ鳥が好き。また晴れた日、お散歩に出かけよう。鳥の声を聴きながら散歩って贅沢な時間でした。すみません、写真ナシです。カメラ重いので、今日は、自分の目だけ楽しみました。カメラを持参してる方、たくさん訪れてましたよ。私も望遠持って撮影に行ってみよっと。夕飯は麻婆豆腐。いつものね。定番料理です。今日の麻婆、なんだか汁無し系？同じように作ってもその時で、雰囲気違うね。ミンチが少なかったので人参、椎茸を細かく刻んで加えました。昆布出汁をたっぷり加えて水切りした豆腐を投入！鍋に水分あるよね？どこ行った？！五香粉を加えてとろみつけて出来上がり。麻婆豆腐カボチャ煮麦ごはんカリフラワーの温サラダ今日も1日充実してた。ジムは、予定変更でスイムオンリー！ちょっとサボったね。そんな日もあるね。元気に過ごせた今日にありがとう。ｂｙミルクパン
- 昼ごはんと夜ご飯♫
  今日から暖かさが戻って来る？太陽がキラキラです。°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°昨日は、仕事が忙しくてランチなんて作ってる時間無い。もうね、そんな時は、豆腐丼に限る。肝心の豆腐丼にピント無し。お鍋でお豆腐をアツアツに温めて～麦ご飯の上に乗っけました。いつもは、いろいろ具材を乗せるけどシンプルに生姜とネギだけ。去年の夏にハマって以来こればっか。冬は、寒いので温豆腐。今の世の中、いろいろ美味しい物は、あるけれどやっぱ米と豆腐ですね。私はね、そう思う。ブロッコリーとカリフラワーの温サラダとカボチャ煮を添えてランチ！おうちご飯は、気楽で旨いな。最近、仕事のやりすぎで？！手のひらがうっ血して紫色になって痛みが発生。バンテリン塗ったら痛みと腫れは、一晩で撃沈。懸垂で痛めたか？と思ったけどバーを握っても痛くないから別の理由だなーと思って。治って良かった。本日も有酸素＆腹筋day！夕飯は、クタクタでもうご飯も炊けない・・・って思ったらスパゲッティーでいいよって言うからそれにした。すっごい適当。山ほどある野菜を使い切らなくちゃいけないのでとにかくどんな料理にも刻んで、刻んで投入です！人参なんて100本ぐらいある。カリフラワーは、残り2個まできた。ブロッコリーが15玉ぐらいMaxになりかけてる。椎茸も、豊作中！もうね、どんどん食べないと腐っちゃう。家庭菜園の野菜ってさ同時に食べごろがやってくるから消費に必死なんだよね。ひたすら野菜を食べないと腐ってしまう。勿体ない！頑張って調理です。私、パスタ料理にうとい。あんまり好きじゃないからね。うちの夫婦、レストランで絶対パスタは、喰わん。そして結婚して1度も2人でイタリア料理店に行ったこともない。ちなみにラーメン屋もない。テレビで見てるとさパスタの茹で汁入れるでしょう？水分をプラスするって意味は、分かるけどどうにも、あの茹で汁を入れるのが嫌でいつも昆布出汁を入れてる。そして味付けして麺を入れる。サッと旨みを吸わせて出来上がり。適当ですね。原木椎茸って香りがいいね～シンプルな味付けだから椎茸の香りが際立って美味しかった。野菜の旨みがあれば特別な調味料って必要ないね。おうちで適当に作った物って割と美味しい。と、作った自分と旦那だけ思ってる。でもそれでいい。あちこちの農家さんにも豊作過ぎて食べられないと言って野菜をくれる。ありがたいね。こんな幸せな生活に感謝しなくちゃね！本日も1日3食野菜料理です！ｂｙミルクパン
17Mar
- ビーフンゴレンでランチ！(*^_^*)
  昨日のランチはご飯炊く時間が取れず・・・麺料理になりました。ビーフンです。麺の中でビーフンって好きランキング上位！軽くてね、美味しい。昨日は、ベジビーフン！ニンニクを炒めて玉葱、ピーマン、人参、しめじを炒めて～ネギとキャベツを入れて昆布出汁を入れました。ここで適当に味付け。そして水で戻したビーフンを投入！昆布出汁を吸わせて！水気が無くなったら完成です。簡単！サラダを添えて～ビーフンゴレンプレートです。ケンミンのビーフンを業務用パックで買ってる。常備してる１つです。どうもね、ワタシ、中華麺が苦手なんだよね。重くて。ラーメンも食べないし焼きそばも好まないけど旦那が好きだからたまに麺買うって程度で。もし1人だったら中華麺類は、多分食べない。その代わり？ビーフンは、大好きでよく作ります。小麦より米が好きって事かな？そして夕方・・・ボクシング観戦！めちゃすごいな。燃えた。それに見せる筋肉じゃなくて使える筋肉、カッコエー！と思ってやる気が沸いてジムに行く。久しぶりに会ったおじさんたちと1時間もお喋り。（何しに行ってんだ？）オジサンと言ってもさもう20年ぐらいの付き合い。ぶっちゃけ、同年代より若者たちよりカッコいいよ。人生いろいろ話で盛り上がる。面白すぎる。そして強さと忍耐力を学ぶ。私には、足りない物ばかり。どうして男と女なのにこんなに分かり合えるんだろうって不思議に思うほど会話が弾んで楽しい時間だったなー長年の付き合いは、いいね。ジムってさ、年齢も性別もさ関係なくお友達になれるってところが魅力だね。ここにしか友達いないから毎日の楽しみです。トークの後にちゃんとトレーニングしました。全員、スタジオ行っちゃったんでアスレでポツンと1人黙々と・・・。やっぱり1人も好きな根暗です。今日は、仕事が忙しい！頑張るぞ。サッカーキックオフまでにやっつけなければね！充実した毎日に感謝です。ｂｙミルクパン
16Mar
- 海までドライブ！そして民宿ランチ！
  今日も快晴です。太陽が眩しくて春らしい日差しです。昨日は、海までドライブに行きました。まだ海に入るには、早すぎる？サーフショップのレッスンは、年中やってるけどね。さすがに寒いな。いつやろう・・・。海に早く入りたいな。いっそのこと、ボードを買ってしまおうか！？海を見るとワクワクする気持ちが抑えられない。まだ誰も無い海！（当たり前？）お散歩して海見て楽しんだ。ここの砂は世界で1番好き。って、世界中の海、知らんだろ。でもね。白くてサラサラですっごい綺麗。真夏に見るとまっーしろで美しい。最初ね、砂を買って入れてる？って思ったほど（ワイキキみたいにね）ここは、天然！砂の上を歩くだけでも癒されるよ。昔は、汚い海で有名だったけどね。少し綺麗になったかも？砂が白いから透明度が高く感じる。まだ海水が冷たいからかな？波音を聞いてるだけで何時間もいられるな～・・・で！432円の靴！あっ、100均で靴紐買ったから532円です。(⌒▽⌒)アハハ!めっちゃ安いけどマジ履き心地抜群！土踏まずまでフィットしてフルマラソン走れそうなほど快適です。だから物は、値段じゃない。そしてランチタイム！いつもの民宿へ！いつもの魚フライランチ！昔はね、いろいろ食べたけどもうここ数年、いつも魚フライ。何度も言うけどこれで６００円！ご飯、おかわりしてね！って毎回、女将さんが言う。儲からないから有料にした方が～と思ったり。そんな女将さんとご主人が優しくて好き。今どきのインスタ映えとか海が見える・・・とか無いけどおばあちゃんちに来た的な落ち着きがあります。そんな地味で（失礼な？）昭和を感じる場所が私の好みです。魚は、いつも違うね。その時の水揚げで決まる？タルタルつけて食べるとめっちゃ旨い。衣も少なくて派手に見せてないところに好感持てる。今の私の気持ちにピッタリ。ありのままで着飾らない生きかたしたいって思うね。最後に～淹れたてのコーヒーとカステラ！この一口のカステラがめちゃ美味しくて癒される。お会計の時いつもひじきを買う。天日干しひじきです。これ食べたらスーパーのひじきは、がっかりしちゃうね。女将さんが天日干しでゴミがついてるから綺麗に洗ってね！と。それって本当に風と太陽に当たった証拠！汚れてる方が嬉しい。野菜に虫がいないとかそういう事って逆に不自然で気持ち悪いと思っちゃう。海の恵み、美味しく頂きます。今日は、いつも通り仕事です。家事も頑張ってジムで筋トレ！1日充実させて満足して夜は、熟睡。それが毎日の幸せです。ｂｙミルクパン
15Mar
- 疲れた時は、これに限る！（*^_^*）
  今日は、ドライブに行きました。そのことは、また明日。帰宅して夕飯。めんどくせーー疲れてるけどやるしかない。(;´д｀)トホホでもね、ちゃんと料理は、してないよ。いつもの厚揚げステーキ！厚揚げ（生姜＆ネギ）ブロッコリーとカリフラワー椎茸しめじ人参タマゴキムチニンニクオイルを入れてニンニクを炒めるのがポイントかな？鉄板がジュージュー言ってる時に出汁醤油をサーっとかけて出来上がり。何でも乗せちゃってOKだね。何気にアツアツのキムチが旨い。新しい発見もあるからいろいろチャレンジしてみるのがいいかもね。疲れてる時、やりたくない時はこれに限るな。鉄板ってところがポイントだね。旦那、めっちゃ旨いって言ってたもん。手抜きって思われてない。（きっと）演出勝ちってことにしておこう！ｂｙミルクパン
- ご飯が見えないほどの野菜！
  快晴です！あ～海に行ってサーフィンでも？SAPでもやりたい気分です。・・・現実は、本日も仕事なり～昨日のランチ！ギリギリまでメニューを決めてなくて冷蔵庫開けて決めた。野菜だけで何とかしよう！中華飯っぽい感じ。完全、ベジ。家にある野菜をザクザク刻んで～椎茸、人参、カリフラワー、ブロッコリー、しめじ、たまねぎ、ピーマン！ニンニクオイルで炒めて～加熱したブロ＆カリと白菜も加えて～昆布出汁で軽く煮て塩で味付けました。その間に～蒸し器でご飯を温めます。前日の残りご飯です。レンチンって方法もあるけど～やっぱり蒸すって美味しいです。蒸気で蒸すとふっくらするね～ご飯を盛りつけた上にたっぷり野菜。そして紅ショウガ！（これ味のポイント）こういうのってお店では、食べられないよね～別に食べたい人もいないか・・・！家で作るとさあっさりしてて体への負担も少なくて作るのめんどくさーーと思ってもやっぱ、おうちご飯が良かったと思う。野菜と一緒に食べるとお米が進む。たくさん食べたけど胃もたれ無しです。なんだろうね、外食するとこんなもん食べるんじゃなった…的な後悔って。（それワタシだけ？）ランチすると夕飯も食べられなくなるほど具合悪くなる時があるんだよね～見た目より繊細な人です。家でね、適当に作って食べるご飯が最高です。別に何でもいいのよ。（ホントに）旦那もね、年々そうなってきた。同じように年が取れて良かったなって思う。健康的な食事って理想だけど頑張り過ぎると疲れ果てるからこだわりは、ほどほど。一口一口の食材の全てに神経を使っていては逆にストレスでマイナスになってしまいます。死ぬまで続く家事を嫌いにならない程度に無理せずです。体が欲してる栄養を旬の食材から摂取してなんとな～く穏やかに暮らしていけたらいいな・・・と毎日思ってます。今日も太陽パワーをしっかり受けて元気に1日を楽しみたいです。ｂｙミルクパン
14Mar
- 夕飯は、焼売！おやつは、焼きポテト！
  今日も寒かったな～空気が冷たい。寒の戻り・・・だろうか？まだ桜が咲くまで時間がかかりそうです。それでも菜の花は、満開であちこちで黄色一色の景色を見ることが出来るね。桜もいいけど梅や菜の花も好きです。今夜の献立！焼売です。やけに焼売や餃子が好き。美味しいよね？昨日・・・餃子餡と焼売餡を作って起きました。↑こんな感じで作っておいて冷蔵庫に入れておきました。餃子は、半分、実家に持って行きました。焼売は、見た目が地味だけど？生姜たっぷり！豆腐も使って、オートミールも少し。収穫した椎茸も刻んでたっぷり加えました。栄養満点です。ポン酢とからしで食べました。ふわっふわで美味しかったです。実家で採れたベビーリーフと相変わらずのブロッコリーとカリフラワーの温サラダ！（飽きもせず毎日・・・）焼売は、蒸し立てもいいけど常温まで粗熱が取れた物が好きかも～私ね、アッツアツの物やキンキンに冷えた物って苦手です。常温の方が、味がよく分かって好みです。今日、3時のおやつに冷凍ポテトを揚げた。じゃなくて、焼いた。オーブンで焼くこともあるけど少量の時は、グリルで12・13分です。こまめにトングでかき混ぜながら焼くと綺麗にカリカリっと焼ける。揚げるより手間なしで簡単！そして、ちょっとヘルシー？焼きポテト。たまに食べたくなるな。ポテトってさ。そんな時は、グリルが便利だね。食べに行くのは、非常にめんどくさい。食べたら運動です。消費です。今夜もジムでコツコツ。そして疲れたら窓から夜景を見ながらぼやーっとする。ジムね、高台にあるから視界が広くてきれいなんですよ。空も広くて夕焼けの時間帯に行くと真っ赤な太陽が沈む時間を楽しめる。オレンジ色の空が美しい日は、感動するよ。星が綺麗な夜空もいい。毎日、違う空。ジムの窓から見る空が大好きです。今日も1日楽しかった。ｂｙミルクパン
- 椎茸を収穫！そしてグリルで焼いてみた。
  昨日は、寒かったな～真冬に逆戻り。犬の散歩、辛かった。(;^ω^)愛知県内でも雪が降ったらしいね。今年は、1度も雪を見なかったな。なんだか寂しいな。昨日のランチ！ある物の盛り合わせ！ランチ作りは、慌ただしくて・・・。出来る事なら10分で作りたい。昨日は、うちで採れた椎茸がメイン？です。暖冬のお蔭？なぜか豊作！ボコボコに出てきます。(*^▽^*)嬉しいね。すごくいい香りだよね～この原木椎茸をグリルで焼きました。厚揚げも！ここで魚を焼くことってあんまり無くて・・・。ほとんど野菜や豆腐などなんでも、グリルで焼いちゃう。アルミホイルを使えばプレートが汚れないから毎回、洗わないし。もうね、フライパンとか鍋とか洗いたくないんですよ。疲れてて・・・。シンクが山ほどの調理器具でごっちゃごちゃになるとメンタルやられそう。なので、グリル最高っす！大量の新物のわかめ入りの味噌汁と麦ごはん！ランチの出来上がり。こんな感じが私のベスト。椎茸も肉厚でジューシーで出汁醤油をかけて食べたらマジ肉より旨い。（そんなはずない？）ありがたい自然の恵みです。感謝していただきました。今日はね、朝起きて体調が15％ぐらいダウンしてる。特に何が悪いって訳じゃないけどどんよりする。血流が悪め？ストレッチでもやって体を動かして整えてから家事に仕事に頑張ろうかな。そして体が必要としてる物を食べて心と体が元気になるような1日にしよう！ｂｙミルクパン
13Mar
- チャチャッとナシチャンプルっぽく。
  今日は、朝起きたら雨が降っててえっ？と思った。雨の予報でしたっけ？別に問題は、無いんだけどね。今日は、ジムが休館日でリラックスday！体を休めることは、鍛える事と同じぐらい大事なことですね。夜は、ルヴァンカップです。運よく？スカパーで見れます。ラッキー！それにしてもさー先日の試合で解説者が選手名の間違えまくりが気になって。確かにさ、ジュニオールとジュニオって区別がつきにくいけど（私も覚えるのに一苦労でしたが・・・）間違えてひたすら連呼。結局、ジュニオールの名前は、無くてジュニオばっか。おんなじ名前が2人って・・・。気づけや！勉強しろや！プロだろうが・・・。試合内容にもイライラしたけど間違いだらけの解説が気になって、気になって。あれなら誰もしゃべってない映像の方がマシだよ。苦情あったよね？酷過ぎ。と、前節のことを思い出した。誰も話に乗ってくれる人は、いないと分かってるけどね。言ってみた。昨日のランチは、残り物のプルコギヌードルを食べる事にしました。プルコギヌードルは、一晩寝かせたら美味しくなってたよ。作り置きに適したおかずだね～残り物は、気を付けないとがっかり感出ちゃうから作り立てと翌日では、盛り付けだけ変えます。ナシチャンプルをイメージして。麦ごはんプルコギヌードルブロッコリーとカリフラワーの温サラダ唐揚げ厚揚げのサテ風キムチ厚揚げは、グリルで焼いて甘味噌をトッピング！グリルで焼くと表面がサックサクになって美味しいです。最近、ハマってます。忙しい日でもおうちで食べるランチは、いいね。たとえ残り物でもね。別にね、なんでもいいのよ。ある物でね。(#^.^#)今日のご飯は、何にしようかな？夜は、7時キックオフに合わせて上手に段取りしないと試合見れなくなっちゃう。主婦は、辛いよ。今日も忙しく仕事して元気な1日になりますように。健康だと思える朝に感謝です。ｂｙミルクパン
12Mar
- お気に入りの中華皿で麻婆豆腐！
  今夜の献立麻婆豆腐麦ごはんブロッコリーとカリフラワーの温サラダ油揚げのグリル焼き旦那のリクエストで！麻婆豆腐。うちは、四川風の辛い麻婆じゃなくて五香粉をたっぷり使った香り豊かな麻婆豆腐です。時間があるときに下準備としてニンニク、ショウガ、ミンチを炒めて味付けをしてスタンバイしておきました。ご飯だぞ！って時間になったら豆腐を茹でて水きりして加え～ネギと五香粉を入れて～とろみ付け。下準備がしてあるとご飯作りがラクですね～そして今日のお皿はお気に入りの中華皿！盛り付けると美しい鳳凰が見えなくなっちゃうからね。写真撮ってみた。ハイ、鳳凰消えました。旦那は、気づいてないんだろうな。食べ終わったとしても。いいの！料理を作る私の気分がいいからね。今夜は、しっかりご飯食べたなぁ～って感じです。麻婆豆腐だと食が進む！お蔭でご飯も一善食べ切れました。仕事して家事してジムでしっかり動いて！アクティブな1日を過ごすことが出来て良かった。ｂｙミルクパン
- プルコギヌードル、パン添えランチ！
  今日は、晴れました。太陽が眩しいです。晴れてると目覚めもいいね。体も良く動きます。昨日のランチ！旦那が「春雨食べたい」と言うのでプルコギに春雨を入れました。プルコギと言っても～肉を大量に使ってなくて～（プルコギって肉鍋じゃないのかい？）野菜と春雨の炒めっぽいです。しめじ、人参、ピーマン、玉ねぎをニンニクオイルで炒めて～肉は、ミンチを使いました。ぶっちゃけ、肉は脇役です。肉無しじゃ～寂しいからちょっと入れとく！？程度です。味付けは、コストコで買っているプルコギソース！これを使えば、間違いなくプルコギになる。…が、味が濃いので昆布出汁で薄めました。最後に水に浸して置いた春雨を加えて～さっと煮たら～完成です。肉少なっ！我が家は、これぐらいがいいんです。盛り付けたら胡麻をパラパラ！ごま油を少し。またもや？インチキプルコギだね～プルコギの汁をパンにつけて食べると美味しかった。(#^.^#)減塩には、汁を食べ切るってアウトだけど・・・。ちゃんと味付けとして減塩クリアしてるからOKとしましょう！旦那は、麦ごはんを食べました。私の分は、無かったのでパンでした。チャプチェっぽく見えないことも無いけどプルコギかな？春雨が旨みを吸って美味しかったです。今度は、韓国春雨を買って来ます。そしたらもっと美味しいかもね？さっきテレビで～ストレス解消に食べる事を選択する人が増えてる・・・ってやってた。そうなんだ。私は、ストレスが溜まったら食欲低下して一切食べなくなる派だけどね。私は寝る派かな。でもストレスが酷過ぎて寝れない時もあるかも・・・。そうなったら重症だね。でもストレスや不安が重いと感じるとき自分の体をぶっ壊したくなる症状が出ることは、間違いない。危ない女？じっとして悶々とウジウジするぐらいなら体を傷めつけちゃえ！と思うね。筋トレしてるとマジで頭で何かを考える余裕ないから。で、疲れて食欲低下。だから食べる事に努力が必要なんです。それに人に悩みを相談することって無いな。言ってもしゃーない。解決する事ってない。答えは、自分で決めろ。どんなことも自分の中で消化。辛いことも苦しいことも1人で墓場まで持って行きます。暴露本とかでペラペラ世間に話すようなことするって意味分かんないわ。強靭な精神力を養うために体を鍛える日々。ホント、メンタル情けないほど弱いんで・・・。只今、修行中です。健康なら何でもやれる。今日、元気で仕事して家事が出来るってありがたい。感謝して毎日を過ごしたいです。そして今夜は、背筋＆有酸素！ｂｙミルクパン
11Mar
- イワシフライ
  今夜の献立イワシフライブロッコリーとカリフラワーの温サラダレタスわかめとしめじの味噌汁イワシをみると買わずにいられない。蒲焼きもいいなぁ～と思う時もあるけど塩分が気になってなかなかやれない。フライってヘルシーじゃないからどうなの？！って感じだけど減塩としては、OKなんですよね～下味は、胡椒のみ。摂取した塩分は、パン粉に含まれた分だけでした。なんだかんだ言って油は、旨いってことだよねぇ～グレープシードオイルで揚げました。減塩の話は、つまんないよね？独り言です。レモンを絞って食べたらめちゃめちゃ美味しかったです。揚げ立て最高です。麦ごはんも一善食べたいと思ったけど腹筋やり過ぎて？すでに筋肉痛っぽくて食べられない。腹筋やってもやってもつかなくて全然鍛えられてる気がしない。特にヘソから上。それでもやるしかない。継続は、力なり～ｂｙミルクパン
- サッカー観戦には、やっぱりこれが必要‼‼
  今朝も雨。そのうち晴れて来るんだろうか！？どんよりした朝です。昨日は、午後からサッカー観戦！ダゾーンだけど。お昼ごはんが雑炊だったのもあってお腹が減ったらしい。じゃ～フライドポテトでも？揚げ物パーティーっぽいけどポテトも唐揚げもオーブンで15分焼きました。焼きポテト＆焼き唐揚げそしてドリンクは、ミチョ（美酢）マスカット！なんだかヘルシーだな。どうなの？この健康的な感じ・・・。自分にガッカリしちゃう。こんなんじゃなかったんだけどね。いつの間に？昔ならビール片手にチップス食べてた。若かったのか？年とったのか？なんだか寂しくて。イヤになっちゃう。これが本当に自分が望んでる生き方なのか分からなくなって来たな～そう言いながら焼きポテトも焼き唐揚げもミチョも旨い。別に文句は、無い。サッカー見ながらポテトをつまむ手が止まらない。でもね。旦那は、ずーっと座って観戦してるんだけど私は、オーブンの様子をみたりドリンク作ったり座ったり立ったり。落ち着かない。そして盛り付けてる間に同点ゴールですよ。なんだかなぁ～私の人生って・・・と思った。結果、劇的同点で試合終了！その後、ジムに行きました。雨のせいか？人が少なくてプール貸し切り？まさかのプライベートプール？って感じで。のんびり泳いでリラックス！やっぱ私は、水が好きだな。すっごく癒される。陸上より水中の方が体が自由になるし思考も穏やかです。ほぼ毎日、プールで泳ぐ。多分、死ぬまで泳ぎ続けると思う。そこが自分の居場所だからね。今日は、腹筋＆スクワットday！今週もトレーニング頑張ろうっと！雨の日も元気に過ごしたいな。ｂｙミルクパン