ボディ＆メンタル美人をつくる食の専門家
心美（こころ）ビューティーフードスタイリスト 理恵 です。
オートミールは摂り方を間違えれば栄養不足になる
「オートミールごはん」
こんな商品が
陳列していました。
牛乳やヨーグルト
などをかけて食べる
「シリアル食品」は
手軽で簡単に食べれるから
朝食として人気ですよね。
その中でも
燕麦（えんばく）やオーツ麦
と呼ばれる穀物を
食べやすく加工した
［オートミール］は
・炭水化物
・カルシウムや鉄などのミネラル
・食物繊維
が豊富で
便秘の予防・改善
貧血や骨を丈夫にする
ダイエットにもよい
といわれているので
「健康によさそう...」
と思っている方も
いらっしゃいますよね。
私の受講生さんにも
食事トレーニングの期間中に
「1日3食フルグラ
を食べました」
とご報告してくださった
アラフォー女性の方
がいらっしゃったのですが、
こういった
手軽に食べれて
栄養が摂れる
といわれている商品は
魅力的なので
食事が面倒なときは
つい購入して
食べてしまいますよね。
でもね
オートミールは
燕麦（えんばく）やオーツ麦
穀物を食べやすく加工したもの
「加工品」なんです！！
わざわざ加工品を
主食にしなくても
押し麦やもち麦
玄米や胚芽米、雑穀米など
茶色穀物を
ご飯に混ぜれば
・炭水化物
・食物繊維
・ビタミンB1
・鉄分
・カルシウム
・ビタミンB1
・鉄分
・カルシウム
などの
必要な栄養素を
摂ることができます。
それに
加工品と素材の味とは
美味しさも
満足感も違います。
また
栄養価の高いオートミールも、
「これだけ食べていれば大丈夫」
というわけではありません。
オートミールは
たくさん量を食べないので
必要な栄養素の量が不足して
栄養不足になりがちです。
オートミールの食べる量の目安⤴
特に一番大切な
たんぱく質
は不足しがち
だから
食べるときは
たんぱく質と一緒に
摂る必要があるんです。
それに
表のパッケージだけで選んだら
カラダによさそうなこと
が書いてあるけど
選び方を間違ったら
余計なものを
たくさん摂ることになるので
いいことなし。
こちらの商品も
選び方を間違うと
食品添加物を
たくさん取り込むことになります。
動画の順に...
［ケロッグ］
大豆たんぱく オートミールごはん
原材料名：オートミール、大豆たんぱく質
［日清］
おいしいオートミール 新ごはん
原材料名：オーツフラワー、おからパウダー（大豆を含む）、
小麦粉／乳化剤、炭酸カルシウム、酸化防止剤（ビタミンE、チャ抽出物）
［ケロッグ］
粒感しっかり オートミールごはん
原材料名：全粒オーツ麦
この中で
質のよい商品は
最後の
「粒感しっかり
オートミールごはん」
このような商品は
食事ではなく
間食で栄養素を補う目的
で摂ることをおすすめします。
3食しっかり食事をすれば
このような商品に頼らなくても
オートミールの
パッケージに書かれてある
大豆たんぱく質も
食物繊維も
カルシウムやミネラルも
摂ることができます。
毎日の食事が10年後の
あなたのカラダを作ります。
加工品ではなく
食材そのものの素材を味わう
これが食事を楽しみ
健康美をつくる第一歩です。
どんな食事をすれば
このような栄養素を
摂ることができるのか
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