ボディ＆メンタル美人をつくる食の専門家
心美（こころ）ビューティーフードスタイリスト 理恵 です。
40代になって
カラダやメンタルの不調を感じている方へ
しっかり食べて健康でキレイになれる
食事術をお伝えしています。
「無理な食事制限をせずに－3kg痩せたい」
「食事習慣を変えたい」
「健康でキレイになりたい」
こんなお悩みはありませんか？
あなたの体質にカスタマイズして
ココロとカラダが健康になり
どんどん綺麗になる
食材の選び方、食べ方、
ひとりでも楽しく調理と
食事がつづけられる方法
をお伝えしています。
わたしがおすすめしている食事術は、
五感で食事をつくること
食べることを楽しむ方法です。
五感で調理や食事が
楽しめるようになると
カラダの声を聞けるようになるので、
無理なダイエットをしなくても
しっかり食べれば食べるほど
健康で綺麗でいられる食事が
自分でわかるようになります。
1食がよい
2食がよい
断食をしたほうがよい
3食は食べすぎ
いろんな情報がありすぎて
いったいどれがいいの？
って疑問に思ったこと
ありませんか？
結論をいうと、
くびれボディ
を作るためには
1日3食が理想
なぜなら
①食事バランスが整いやすい
②1回の食事が適量になる
③血糖値が安定しやすい
から。
それぞれ
どんなリスクがあるのか
見てみましょう。
1日1食のリスクは、
1食だと食べる量には
限界があるので
必要なエネルギーも
栄養も摂れません。
また、
空腹状態から
糖質たっぷりの食事をすると、
血糖値が急上昇し、
脂肪が溜め込まれやすく
もなります。
1日2食のリスクは
朝食を抜くことで
低血糖の状態が長く続くため、
血糖値を下げないように
働くホルモンが多く分泌します。
その状態で昼食をとると、
普通に食事をしても
血糖値は上がるのに
朝食を抜いているので
いつも以上に
血糖値が上がりやすく
高血糖になります。
また
食べ溜めできない
「たんぱく質」
を摂らないため、
たんぱく質が不足して
筋肉が落ちていき、
基礎代謝が低下
（安静な状態で
代謝されるエネルギー）
してしまうのです。
くびれボディを
つくるためには、
体内を構成している
細胞を活性化させる
ことが大切で、
そのために、
あらゆる栄養素が
必要になります。
その必要な栄養素を
無理なく摂るためにも
1日3食の食事が
理想なのですよ。
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