おはようございます。
ウエルネス栄養コーチ ECRIE です。
昨日は、必要な食事を3つお伝えしました。
あなたの食事もあの3つの食材に当てはまりました
ちょっと待って～
当てはまるものが全然ない
あれ
乳製品とか入ってない
乳製品とか入ってない食べてる食材すごく少ないんだけど
とか感じたのではないですか
感じていただけたら、
それだけでも一歩前進です
実は、私もこの3つに当てはめてみた時、
私が長年食べていた朝食はほぼ当てはまらない組み合わせ
だったんです...
どんな朝食の内容かというと、
・食パン（白だったり全粒粉だったり）
・卵、生ハム
・時々サラダ
・無糖ヨーグルト、有機シリアル、プルーン
・コーヒー
こんな感じ
よかれと思って食べていたものが、実は違っていたとは...。
思ってもみませんでした
あなたもカラダにいいと思って
食べていたり、やっていることありませんか
どんなことやってますか
今年中にその食事癖見直してみたほうがいいかもしれませんよ。
では、本題です。
糖質をうまく摂る方法を今日はお伝えしますね。
これはある日の食事です
内容は、
・雑穀米
・キャベツと小松菜、大根のサラダ
・なすの玉ねぎの味噌汁
・かぶの煮物
・牛肉とかぼちゃのカレー炒め
あの3つの食材に当てはめるとすると
となります。
この中で、糖質を含む野菜があるのわかりますか
それは、かぼちゃ です。
野菜の中では かぼちゃ は糖質が多いです。
ですが、かぼちゃは栄養価が高く
かぼちゃに含まれるβ―カロテン（ビタミンA）には、
免疫力を高め、風邪の予防、ガン予防効果もある
ので、今回はメインに使いました。
かぼちゃを炒めると、煮るのと違ったホクホクとした
食感がまた美味しいんですよ
この日は、雑穀米の量を減らして、
ご飯は少し減らして、100gぐらいにしました。
炭水化物＝糖質＋食物繊維 って知ってますよね。
太る＝糖質＝炭水化物
みたいに思っていますよね。
でも糖質は、エネルギーになる食材でもあるわけで、
欠かしてはいけません。
なので、
糖質の量が気になるのであれば、
糖質の多い野菜（いも類、かぼちゃ、れんこん、とうもろこしなど）
を食べるときは、ご飯の量を一口調整するようにしてくださいね。
こうすれば、糖質の量は調整、
エネルギーになる食材は摂れるし、
野菜としての栄養素も摂れるし、カラダが喜ぶこと間違いなしです
糖質を食べたら太る
摂り方をちゃんと知ればそんなことはありませんから
食べて太るのであれば、
違う糖質を摂っているはずです
甘いもの、お菓子、甘い清涼飲料、レトルト食品
摂り過ぎていませんか
食事を摂らずに
このような食べ物ばかりを食べていたらカラダが喜びませんよ。
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最後まで、お読みいただきありがとうございました。
今日は、
「 糖質を食べて太るのは摂り過ぎだから 」
について、お話しました。