食中毒予防、してますか？
流行りの作り置きや、
はたまた料理を多めに作っておいて残りを保存したり。
残った料理を冷蔵保存すること、ありますよね？
そんな時、
常温で熱を取ったりなんぞしてる、あなた！
こわ〜い菌が何万個、何億個も増殖してるかもしれませんよ！！
「〜しれませんよ！！」→ 否。
絶対いますっ
それを食べるともちろん食中毒にもなりやすい。
早く料理の熱を取るためにはコレだ！！
↓ ↓
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こんにちは！
5年・10年・20年後のキレイと元気のために、
カラダ想いの野菜たっぷり！
無添加ごはんとスイーツをお伝えしています。
Haruru料理教室の双葉です。
化学調味料や体に摂り入れたくない添加物が入った調味料は一切使わず、天然醸造・無添加の調味料と季節の食材を使って、マクロビオティック・薬膳・栄養学など体とココロを健やかにしてくれる調理と理論を組み合わせた、Haruru独自のご家庭で作りやすいレシピをお伝えしています。
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保冷剤♡
早く料理の熱を取るためには、保冷剤を使います。
直接鍋を載せても保冷剤のビニールが溶けたことは
私の経験上ありません。
(でも注意はしてくださいね)
✦水を張ったボウルやフライパンに保冷剤を入れて鍋を入れて冷ます
そんな方法もあります。
が、すぐに水が温かくなってしまうので
結局何度も水を変えることになります。
また入れた鍋などがグラグラして不安定なのも心配
なので私は「直接乗せる派」です。
鍋を乗せていた面の保冷剤が柔らかくなったら、
裏返してまた鍋を乗せておきます。
この方法だとかなり早く料理が冷めますよ！
また早く冷めると利点が
↑サッと火を通したピーマン。
余熱で火が入りにくいので色よく仕上がります！
ちなみにコレは今晩、
魚のフリット風の甘酢あんになりますww
ぜひ食中毒予防にご活用ください
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★8/15(木)→残2、9/11(水)→残4
【ナッツdeおやつ。時々デリカ】
→カシューナッツカレーとトルティーヤ他レッスン
カシューナッツベースのとてもマイルドカレーです！
また肉や魚介、動物性食材を使わなくてもコクがあって大満足できること間違いなし
一緒に『トルティーヤ』も捏ねて伸ばして焼いて
他にもピーナッツソースが決め手のインドネシアの焼鳥『サテ』
『タイ風サラダ』も作ります。
市販のカレールーを使わずに、
スーパーで買えるスパイスとカシューナッツでつくる体に優しい無添加カレーを一緒につくりましょう！
★8/21㈬リクエスト開催決定！残席２
【ナッツdeおやつ。時々デリカ】レッスン
今回はリクエストをいただいた、
■vol.1のオレンジピール入り米粉マフィン
■vol.2のカシューナッツアイス(生カシューナッツ使用、旬の果物使用)
■他2種類の無添加アイスのご試食付
→ナッツを使ったデリカも食べれる気まぐれランチ付
を作ります！
《参考》詳しいメニュー説明は下記リンクへ
vol.1(←クリック)
オレンジピール入り米粉マフィン
マンゴープリン(生カシューナッツ使用)
vol.2(←クリック)ナッツたっぷり米粉スコーンカシューナッツアイス(生カシューナッツ使用、旬の果物使用)
他２種類の無添加アイスのご試食付
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レッスン希望の方はまずはお問い合わせください
【お問合せフォーム】 http://ws.formzu.net/fgen/S13184484/
その他のお日にちでもリクエスト受付中！
自分にあったレッスンや食べ方で、
自分のからだを整える食の知恵を学んでみませんか？
免疫力アップ、マクロビごはん、バランスごはん、季節の食べ方などに
ご興味がある方にオススメです。
ご希望のレッスンとご希望のお日にち、お悩みなど、
まずはお気軽にお送りください
harurufoodstudio →インスタグラムでも別記事書いてます！
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体・心と向き合って未来の自分を作るプログラム【心地いい自分づくりレッスン】
作りたい料理を好きな時にいつでもリクエスト 【リクエスト・レッスン】
料理の美味しさは野菜の切り方にあり！【野菜の切り方レッスン】
あなたに足りない栄養や過剰なものが分かる【双葉チェック】
香りで感情を整理して人生をナビゲート！【エッセンシャルオイルリーディング】
【お問合せフォーム】http://ws.formzu.net/fgen/S13184484/
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アラジングラファイトグリル＆トースター及びグラファイトグリラーを使ったレシピ
*メニュー考案/レシピ作成/料理写真撮影/スタイリング 全担当
アラジンオリジナルレシピサイト Haruru料理教室/料理研究家 双葉
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