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このメニューなら夏バテしてても食べてもらえそう！
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【リクエスト・レッスン】に月１回のペースで通ってくださってるＡさんの今月のリクエストは、
「夏バテしてても食べられるごはん！」
「オクラを使ったメニュー」
でした！
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こんにちは！
5年・10年・20年後のキレイと元気のために、
カラダ想いの野菜たっぷり！
無添加ごはんとスイーツをお伝えしています。
Haruru料理教室の双葉です。
化学調味料や体に摂り入れたくない添加物が入った調味料は一切使わず、天然醸造・無添加の調味料と季節の食材を使って、マクロビオティック・薬膳・栄養学など体とココロを健やかにしてくれる調理と理論を組み合わせた、Haruru独自のご家庭で作りやすいレシピをお伝えしています。
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炎天下の下で仕事をしていらっしゃるご家族、
特にお爺ちゃんお父さんが毎年夏バテ気味に
バテてくると素麺などの麺類ばかりになってしまい、それも飽きてくるのでだんだん食が細くなるそう。。。
そんなご家族のために
「夏バテしてても食べられるごはん(麺類以外)」というリクエストww
それから畑でじゃんじゃん採れるオクラを使ったメニューを
今回オクラを全メニューに入れまして、
これにＡさんも「すごい！全部にオクラが入ってる！」と大興奮
そしてメイン料理の味付けにも大興奮ww
あまり思いつかないであろう調味料の組み合わせ。
その美味しさに「これはサッパリもしててパンチもあって美味しい！これ(お爺ちゃんお父さん)好きそう」と
それから、薬味のっけご飯も男子が大好きな味にww
「夏バテしてても」をキーワードに、
私が考え抜いたメニューです
どのメニューも気に入ってくださって嬉しい限り！
しかも夏メニューは火にかけている時間が少ないから短時間で終わるのも良いところ
Ａさんも
「調理してる時間より、野菜を切ってる時間の方が長かった」
と言うほど
夏は短時間調理も大切です
短時間と言われてもどれくらいかなかなか分からないもの。
「これくらい短時間でカンタンなら真夏でも料理出来そう！」
と体感していただけたことでお家でも料理をやる気になったのでは
そういうやる気づくりも料理教室には大切ですねww
帰り際、ご家族の「痛風」のお悩みも相談されまして(笑)
食べ物の好みや生活習慣、そして体型も言い当てることにビックリされていましたが、Ａさんを通じてご家族の体質や食の好みも診れるのが私の強みでもあります。
食や生活習慣のアドバイスをぜひご家族にお伝えくださいね！
そして実践してくださることを祈ってます！
実践大切！！！(笑)
来月経過報告、お待ちしてます
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アラジングラファイトグリル＆トースター及びグラファイトグリラーを使ったレシピ
*メニュー考案/レシピ作成/料理写真撮影/スタイリング 全担当
アラジンオリジナルレシピサイト Haruru料理教室/料理研究家 双葉
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