「これだけ？これで良いの？」
そうビックリされたAさんの【リクエスト・レッスン】（6回コース）。
今月は発酵なし！
ビニール袋で生地を混ぜるから、成形まで手が汚れない！
手づくりベジタブルピザ
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こんにちは！
5年・10年・20年後のキレイと元気のために、
カラダ想いの野菜たっぷり！
無添加ごはんとスイーツをお伝えしています。
Haruru料理教室の双葉です。
化学調味料や体に摂り入れたくない添加物が入った調味料は一切使わず、天然醸造・無添加の調味料と季節の食材を使って、マクロビオティック・薬膳・栄養学など体とココロを健やかにしてくれる調理と理論を組み合わせた、Haruru独自のご家庭で作りやすいレシピをお伝えしています。
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計量から焼き上がりまで約３０分の手軽さ。
前回のレッスンで、私が休日に作る無発酵ピザの話しをしたらAさん、興味津々
「作ってみたい―
」
と、今月のレッスンリクエストになりましたww
私がデモをしつつAさんもそれを見ながら生地を仕込んだため、
ビニール袋での生地の仕込み写真がありませんが
ビニール袋にレシピ通りの順番に材料を入れて、捏ねていきます。
丸めて生地を休ませている間にトッピングの材料を切ったり、
混ぜるだけのベジソースを作ります。
この間だいたい１０分位？
その後、↑写真のように天板に生地を取り出して成形し、
ソースを塗って野菜などをトッピングしてオーブンへ！！
せっかくなので最上部の写真と↑コレと２種類ww
１枚がだいたい２０cmくらいになります。
≪感想をいただきました≫
生地もビニール袋で捏ねるから簡単だし。
これなら子どもたちと作れるかも！
トッピングもみんなで好きな具を乗せて作れて、楽しそう♪
野菜だけなのにソースがすごく(味の)アクセントになってて、
ウィンナーとかベーコンとかお肉とか乗ってなくても満足する味です
ビニール袋で生地を混ぜるから、成形まで手が汚れない！
「手づくりベジタブルピザ」
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