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今までの包丁の使い方で損をしていました
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そうなんです。
正しい包丁の使い方や野菜の切り方を知ると
「こんなにもラクに切れるの？！」
「こういうふうに切ると大きさが揃うんだ！」
など、目からウロコが落ちまくりますよ
こんにちは！
一旬の美味しさを大切に、季節の食べ方(調理法)で
自分メンテナンスできる食事術。
Haruru料理教室の双葉です。
週末は、何気に人気がある
【野菜の切り方レッスン】でした。
Ｏさんの受講のきっかけは・・・
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野菜の切り方で味が変わると聞いてから気になっていました。
包丁さばきが上手くなりたいです！
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野菜の切り方で味が変わる
コレ、本当の話しです。
Ｏさんにはそれを実際に体験していただきました！
事前のメールカウンセリングでお聞きしたところ、
切り方の中でも「キャベツのせん切り」を特にマスターしたいとのこと。
まずは包丁の持ち方や動かし方をお伝えしてから、いざ！キャベツのせん切り
切ってる端から
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全然違う・・・ すごく切りやすい・・・
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と連呼
野菜の切り方って意外と頭(脳みそ)を使うので脳が疲れるんですが、
最後までとてもよく集中されていましたし、
すべてにおいて飲み込みも早くてとても優秀でした！
切っていただいた野菜は私が調理してランチでいただきましたよ
見てください、とてもお上手！
Ｏさん、まず一番気になっていたきゃべつのせん切りを食べて・・・
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全然違う！すごく美味しい！！こんなに違うんですね！！！
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と大興奮で、私もそれをお聞きしてとても嬉しかったですよ～
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感想をいただきましたのでご紹介させていただきます
受講前は野菜の切り方でどんな点が難しいと思っていましたか？
受講してみて、良かった点や難しかった点、気づいた点がありましたらお聞かせください
・野菜の切り方に特化したレッスンは名古屋では他にないし、他の料理教室で切り方を習ったとしても少し教えてもらうくらいなので、珍しいと思いました
レッスンは希望に添うものでしたか？
ご自身で切った野菜料理はいかがでしたか？
レッスンの感想と、これから受講されたい皆さまへメッセージをお願いします
これからの料理が楽しみになりました！
Ｏさん、ありがとうございました！
実際に野菜の切り方で味が違うというところを体感していただけたことで、
ご自宅でも「ちゃんとした方法で野菜を切ろう！」と思っていただけたのではないかと思います
レッスンの中で感じた感動を忘れずに、ぜひ野菜と仲良くなってくださいね
この度はご受講いただき、誠にありがとうございました。
また違う切り方も是非習いにいらしてください
野菜の切り方で料理上手になれる→【野菜の切り方レッスン】
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