こんにちは！
ご訪問ありがとうございます。
「きちんと丁寧に、に目を向けて体と心も整えていく」
「美味しく食べて健康に」をテーマに、
季節の素材にこだわってシンプルにその美味しさを引き出した料理をお伝えしています。
Haruru料理教室の双葉です
昨日2017年最後のレッスン。
本日無事終えることができました。
これもひとえにHaruru料理教室にお越しいただいた皆様、
そして応援してくださった皆さまのおかげです。
心より感謝申し上げます。
私も今年1年たくさんのことを学ばせていただきました。
落ち込んだことも、
めげそうになったことも、
反省ばかりのことも沢山たくさんありました。
なのに謙虚さや感謝を忘れたこともたくさんあって。
逆にお腹がよじれるほど笑ったり、
レシピ以上の思ってもみない美味しさが生まれたり、
優しさに包まれたり、笑顔になったり。
嬉しいこと楽しいこともたくさんありました。
これらを通じて想ったことは、過去のことがらに囚われ過ぎず、今この時からどう変えていくか・どう活かしていくかを丁寧に紡ぐことだなぁということです。
(もちろん謙虚さや感謝を忘れるということではありません💦)
さらにより良い方へ、前に進むために現状を把握して何をどう活かすかをひとつひとつ丁寧に紡ぐ作業は、時間もかかるし自分の良くないところだったりも自分で認め受け入れていくことは必要不可欠。
年末の夜は「未来への準備」を少しずつ進めていきたいと想います。
さて前置きが長くなりました
今年最後のレッスンはお好きなメニューをリクエストして受けられるリクエストレッスンでした
【鶏肉の野菜巻き】のリクエストをいただきました。
甘辛醤油味ではなく塩麹＋白醤油でさっぱりと！
おせちにもお使いいただけます
他、ビタミンCたっぷりメニューのリクエストにお応えして
《人参のパセリ煮》
《長芋と貝割れの和え物》
《焼き野菜のスープ》
を作りました。
抗酸化作用で体の中からキレイに健康になってくださいね！
Sさん、本年もありがとうございました！
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
インスタグラム≪harurufoodstudio≫
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