子どもの食育にかかわる仕事をするために、ちゃんと勉強したかったから。
つまりは、「仕事に役立つスキルと知識」を得るためでした。
でも、結果的にそのスキルが、子育てにも役立っています
なんといっても嬉しいのが・・
娘が食・お料理に興味を持ってくれて、一緒に楽しくお料理ができるようになったことです。
少し前の休日は、一緒に夜ごはんのメインを作りました。
豚肉とピーマンのさっぱり照り焼きです。
ちょっとお酢を加えた照り焼き味。じめじめした時期にぴったり
まず、娘が野菜を切る。左は猫の手！が得意です＾＾
ぱさつかないように、お肉に片栗粉をまぶします。
以前、豚のしょうが焼きのレッスンでも同じようにしたのを覚えていて、
「あ！お肉のお化粧だ！！！」と嬉しそうに袋を振ってました。
続いてお肉を焼きます。
「これ、まだ赤いから生やな。食べたらお腹こわすな。」と言いいながら・・
ひっくり返すのがちょっと難しいけど頑張ってました。
ちなみに、片栗粉をまぶしているので、多少時間がかかりすぎてもパサつきません。
子どもを焦らさずに済みますね＾＾
しょうゆ・みりん・お酢の合わせだれを加えて、仕上げ！
だんだん照りが出てくるので、「つやつやになってきたね」と教えると、
「ほんとや！ピカピカ！」と嬉しそうでした＾＾
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「仕事と育児の両立」というと、どちらにも問題が起こらないように、自分の時間や体力・気力をうまく分割して、こなしていくことだと思っていました。
「仕事と子育てはかぶるところはほとんど無い」と・・・・。
でも、キッズ食育の場合は、自分のスキルアップのためだけでなく、
子どものためにもなり、子どもが笑顔になってくれました
これって、働くママにとっては、最高に嬉しいことですよね！
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