食事にもおやつにも、お弁当にも活躍します
バター不使用・薄力粉で手軽に！ポップオーバー
ポップオーバーは外はサクッと、中はしっとりした、アメリカ発祥のデニッシュの一種。
ベーキングパウダーやイーストは使わず、卵の力だけで膨らみます
通常のデニッシュより、ずっとさっぱりしていて軽い！しっかりめのシュー生地という感じかな。
中が空洞になってるので、クリームを詰めてスイーツとしても、サンドイッチのように食事でも楽しめます。
ちょっと前から流行っているのですが、私も今更ながらはまり中。。。
ネット上でも色々なレシピが紹介されていますが、私は、薄力粉使用、バター不使用で手軽に作れ、失敗しにくい配合にしてみました。
ぐるぐる混ぜるだけで、作業時間は10分ほど
冷凍保存可能なので、朝食やお弁当、おやつに大活躍です！
↓ レシピはこちらです。
by 河埜 玲子
調理時間：50分
Comment薄力粉使用、バター不使用で、誰でも気軽に作れるレシピにしました。ぐるぐる混ぜるだけで、作業時間は10分ほど。冷凍保存可能なので、朝食やお弁当、おやつに大活躍。
必ず粉類のボウルに卵液を入れて混ぜてください）逆だとダマになりやすくうまく混ざりません。）
しっかり膨らませるコツ
生地は、混ぜてから30分以上おいて寝かせる。オーブンをしっかり予熱する。絶対に途中で扉を開けない。焼けたらすぐに取り出さず、10分ほどオーブンの中に放置する。 お弁当用のシリコンカップでも作れるし・・・（くっつかないので便利。）
マフィン型でも作れます。
（くっつきやすいので、テフロン加工のものがおすすめ。内側に油をしっかり塗ってください。）
余ったら、ひとつずつラップでくるんで、ジップロックなどに入れて冷凍保存も出来ます。
週末に作っておけば、朝食やおやつ、お弁当にも！大活躍＾＾
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
これは、レンジで出来る栗ペーストをアレンジ！モンブランクリーム。 の記事でご紹介した、モンブランポップオ－バー。
シュー生地より、何十倍も簡単なのに、美味しさはおなじ
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
ポップオーバーの他のアレンジも、また次回に紹介していきますね＾＾
パン弁当にも使ってますよ～
ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
↓ 初のレシピ本が発売になりました。
【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師.../SBクリエイティブ
￥1,134
Amazon.co.jp
インスタグラムに幼稚園児のパン弁当をアップしてます。
↓ もし良かったらフォローしてください＾＾
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
食育スクール 青空キッチン松阪校 開講準備中です。
｢日本キッズ食育協会認定校」
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
※こちらの記事も良かったらお読みください。
私の自己紹介
→
はじめましての方へ。 自己紹介ですはじめましての方へ、レシピについてのご説明。
→
一品で栄養バランスが取れるレシピについて。一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について
→
料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。→
一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想いだから、栄養バランスが取れた食生活は大切！と思えるエピソードはこちら。。
→
【実話】こんな食生活は貧血に・・・→
【実話】ここまで！！超偏食の肥満患者さん→
救急現場でも肥満はリスク？！ →
健康は最強の家計節約になる訳。 →
麻酔科医は肥満が怖い？肥満の意外なリスクﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ コメントについてﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
いつも、温かいコメントをいただき本当にありがとうございます！
コメントへのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問させていただき、
そちらにお返事を書かせてもらっています。
お持ちでない方にはこちらのコメント欄でお返事させてもらっています。
皆さんからのお言葉が日々の元気のもとになっています！
本当に感謝です^ ^
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
レシピブログとブログ村のランキングに参加してます。
バナーを押していただくと、順位が上がる仕組みになっていて、とっても励みになります
もしお時間あれば下のレシピブログの2つのバナーをポチっとクリックお願いします
