前々から
美味しそうで
楽しそうなイベントだなぁ
と気になっていた
丸野奈津子さんの主催する
「チーズの会」
に参加してきました。
＊右端がまるちゃん、真ん中が講師のYOKO先生
最初にまるちゃん（と呼んでます）が、
参加者ひとりひとりを紹介してくれて
それを聞いて
「そっか！
もう10年近いお付き合いになるのね」
明るくて、
さっぱりとした思いやりのある
まるちゃん
時々会いたくなります。
今回は
まるちゃんとチーズの魅力に引き寄せられた
毎回、いろんなチーズが
取り上げられるそうですが、
今回は「モンドールチーズ」
珍しいチーズだそうです。
今回も先生がフランスから
取り寄せてくださったそう。
フランスとスイスの国境にあるジュラ山脈
雪が深くなる前に農家が分業で作ったのが
始まりだそうです。
冬の間の保存食。
YOKO先生のお話が興味深くて、
ますます美味しく感じます。
柔らかい部分をスプーンですくったり、
皮の部分をトーストにしたり
いろんな食べ方を楽しみました。
＊2種類のモンドールチーズを食べ比べ
他の参加者のみなさまも
楽しい方ばかりで
あっという間の２時間でした。
美味しいもの×楽しい会話
やっぱり好きだなぁ
心が元気になります。
