「卵が大好きなんですが、
1日２個食べてもいいですか？」
どこかで
卵は1日１個までと聞いたのですが、
毎朝、オムレツには
２個使ってしまいます。
それは食べ過ぎですか？
という質問をいただきました。
私の回答は、、、
食べ過ぎかどうかは、
他のお食事を見てみないとわからないですが、
私は、
卵を1日１個にしています。
というのも、
卵以外にも食べなくちゃいけないものが
いっぱいあるから。
卵を２個にして、
他のものが食べられなくなると、
栄養が偏ってしまうかもしれません。
オムレツ以外にも、
こんな卵料理はいかがでしょうか？
卵１個でも、ボリュームあります。
【目玉焼きオムレツ】
この献立のダイエット成功ポイント
具材をつつみこもうとすると、
どうしても卵がたくさん必要になりますよね。
そこで、発想の転換！
卵を具材で覆います♪
◾️目玉焼きの生姜焼き
【材料】２人分
卵 ２個
玉ねぎ 1/2個
しょうが １かけ
油 小さじ２
調味料
・みりん 大さじ１
・しょうゆ 小さじ１
・水 大さじ２
【作り方】
１）玉ねぎは薄切りにする。生姜はすりおろす。
２）フライパンに小さじ１の油を熱し、両面焼きの目玉焼きを作る。
３）両面焼いたら取り出す。
４）同じフライパンに油小さじ１を足し、生姜と玉ねぎを炒める。しんなりしたら調味料で味をつける。
５）調味料がふつふつしてきたら、器に盛った目玉焼きの上からかける。
卵の生姜焼きに添える副菜は？？
このメニューには、大事なものが足りません。
それを補う副菜をつけました。
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