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魚が好き・EPAの日
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高級魚のどぐろを食べたことある？
肉と魚よく食べるのはどっち？
私は、肉と魚、どっちが好きかと聞かれると、最近は魚が好きだと答えることが多いです。
若い頃は、肉が好きで、焼肉やステーキ、ハンバーグなど、肉料理ばかり食べていました。
しかし、年齢を重ねるにつれて、魚の美味しさがわかるように。
魚の美味しさに気づいたきっかけは、血圧を下げるために、鯖缶を毎日食べ始めたことから。
鯖缶は、EPA（エイコサペンタエン酸）という、血液をサラサラにする効果のある成分が豊富に含まれています。
私は、血圧が超高めで、医師から血圧コントロールをしっかりするようにと注意を受けていたため魚を多く食べようと思ったのですが、これが苦行でした。
最初は、鯖の独特の生臭さが苦手でしたが、鯖缶を一日おきに食べ続けるうちに、だんだんと生臭さが気にならなくなっていきました。
今では鯖缶の美味しさにハマってしまうくらい。
鯖缶は、そのまま食べたり、サラダに混ぜ込んだり、パスタソースにしたり、いろいろな食べ方ができますよね。
最近では、鯖缶だけでなく、他の魚料理もよく食べるように。
刺身や寿司、焼魚、煮魚など、魚料理の種類は豊富で、どれも美味しい。
魚は、肉に比べて脂質が少なく、低カロリーで、健康に良い食材です。
また、魚には、ビタミンやミネラルも豊富に含まれています。
新潟県はお寿司が美味しいです♪
今日は、EPAの日。
EPAは、魚の脂に含まれる不飽和脂肪酸の一種で、血液をサラサラにする効果や、生活習慣病の予防に効果があるとされていて、サバやイワシ、サンマなどの青魚に多く含まれています。
今日のお昼は鯖缶にしようと思います！
肉も魚も、どちらも美味しい食べ物です。
健康のためにも、バランスよく食べていきたいと思う。
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振り返り
大雪で車を放置していたら……
サバ缶レシピが2回雑誌に取り上げて頂きました！
TwitterーＸここまでのまとめ
ドムドムハンバーガー
『雪国の旨みとドムドムまいたけバーガーの魅力』
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「フライドまいたけ」
カラッと揚がった雪国まいたけをぜひお楽しみください♪無くなり次第終了
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新潟県のチンコロ細工が可愛い
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AI様の今日の気分
今日はこういうのが描きたい！というAIの意思を感じる日。そんなわけ無いんだけど…… pic.twitter.com/FROpvqbnOA
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今日は文字を入れたい気分らしい。 pic.twitter.com/pqORbWiib3
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マイマウンテン「八海山」
#トミオカホワイト美術館 付近から車内撮影した八海山。今年は雪が少ないです。 pic.twitter.com/6b2Vg49FL6
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新潟って言ったら雪国まいたけ
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— 雪国まいたけ【公式】 (@yukiguni_co) January 29, 2024
🍄きのこでお肉🍖！？！？！？！
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「キノコミートが代替肉市場のゲームチェンジャーか」
ということで「日経ＭＪ」に
当社を取材した記事が掲載されました！！！
記者の方に試食をしていただき、
気になるお味は.....！ pic.twitter.com/EAmDpWBarQ
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