ここ数年、夫婦の誕生月には
旅行に行くことが定着した我が家
先月は夫のバースデーだったので
どこに行こうか？思案していたところ
南アルプスの『つぶつぶ料理教室』での
糠漬けレッスンのお誘いがあり
私の希望が夫のドライバー魂を揺さぶり
ここから甲斐～信州の
糠床を携えての珍道中が実現しました
【食から始めるキラキラ生活】
～自分で想い描いた人生を～
凛と美しい私
ヤマトナデシコCooking♪
つぶつぶ料理コーチ/未来食アンバサダー
埼玉県蕨市で
『雑穀と野菜のつぶつぶ料理教室☆ひかり』を
主宰している 飯田芳江 です
旅行の提案にワクワクの夫♪
もともと車の運転が好きで
退職後はドライブ＆歴史探訪を謳歌していた夫
ところが昨年
私の『つぶつぶ料理教室オープン』と同時に
その楽しみが途絶えてしまい
車のオドメーター(積算走行距離)数値が
増えていないことを時々ボヤくように
そのことを気にしていた私の方から
南アルプスに行きたい旨を伝えたところ
大喜びで旅行計画が立案されました
コーヒー豆焙煎から淹れるのが趣味の夫は、湧き水でのコーヒーに感激
ひとみさんちのぬか漬けレッスン♪
「ぬか漬けのハードルが下がる
」と大好評の
ひとみさんというのは
『つぶベジクッキングサロン南アルプス』という
つぶつぶ料理教室を主宰している望月仁美さんのこと
昨年初冬、納得いかない糠と容器を
処分してしまった私にとって
今回のレッスンは私のために天が用意してくれた
と思えるほどの素晴らしい内容でした
レッスン後、ミニトマトは我が家の定番に！パプリカは目も楽しませてくれるビタミンカラー♪
ズッキーニ、セロリ、ブロッコリーの茎もやみつきに！何もなければとりあえずニンジンを♪
実は前泊先が、お菓子の家のようなホテルで
ウエルカムスイーツ＆アイス、ワイン
夕食、朝食もスイーツ食べ放題
ちょっと油断して食べたところ
胃腸が不具合を申告し始めたんです
ところが
ひとみさんちのぬか漬けとご飯、味噌汁のおかげで
すっかり体調も回復、その即効性に感激
部屋からは庭に富士山があるような絶景！まるでペンションのようなお家♡
漬物談義と漬物料理で心も体も満たされ、みんな最高の笑顔♡♡
大好きな白馬村☆大出公園へ♪
夫の計画により 今回新たな観光地開拓
桜開花時期には大混雑するらしい『大出公園』へ
北アルプス山麓の残雪と、桜開花のコントラストがたまりません♡♡
公園内の純喫茶『カミニート』で姫川の瀬音を聴きながら、湧水で淹れた珈琲を楽しむ♪
『カミニート』のテラス席からは北アルプスと桜がバッチリ♡♡
ホテルでは糠床をかき混ぜる楽しみが‼
旅行中かなり気温がアップして
ぬか床も猛烈な勢いで成長しているのを感じました
朝晩、ぬかをかき混ぜているとわかるのですが
日毎にふわっふわと盛り上がり
漬けている野菜がツヤッツヤに輝いて
食べ頃サインを出してくれるんです
ひとみさんちで最初に漬けた野菜たちです♪ ホテルにてかき混ぜ中♡
ホテルの朝食にもド～ンと「カブの葉」「ミニトマト」のぬか漬けを！
ドライブの休憩では「ほうじ番茶」と「ぬか漬け」♪ 最幸♡♡
旅の途中で野菜補充！！ 塩もあります
旅の最終は雑穀料理が食べられるカフェへ⁉
南アルプスから松本～長野をまわり
最終地点は軽井沢の緑友食堂へ
ここは
つぶつぶ料理☆コースレッスンで一緒に学んだ
長谷川恵美さんがオーナーのカフェ
おいしい雑穀＆野菜料理や
人気の天然酵母パンが食べられます
この日は「体が冷えないカレー三種」がメインのランチプレート♪
夫も両親もお気に入りのカフェ♡ つぶつぶ料理教室講師でもある長谷川恵美ちゃんと♪
すごいぞ！ぬか漬け効果に大感謝♡♡
帰宅して最初に発した夫の言葉が
「ぬか漬けが食べた～い！！」
これまでの旅行ではあり得なかった
旅行中に本物のぬか漬けを食べる！という
体験をしてしまった私たち
特に腸活に対して敏感な夫は、今回の旅行で
現代食が続いたとしても
ぬか漬けパワーが発動すれば
体に不必要なものを口にしたとしても
快腸に旅を続けることができる！
と確信してしまったようです
帰宅後すぐに五穀入りご飯を炊き、ぬか漬けと味噌汁で大満足の夕食♪
夫の誕生月旅行というのは名目で
私の料理レッスン通いのドライバーとして
付き合ってくれた夫に
どこか申し訳なさを感じていた私ですが
なんと夫の口から
これから毎日
美味しいぬか漬けが食べられる幸せをありがとう♡
という言葉が飛び出してきたのです
私だけが楽しんでいたと思っていたけれど
おんなじ物を食べ
体の内側から心を整えてきた夫も
同じようにとても楽しい旅だったようです
誕生日を迎えるごとに
心穏やかに進化していく夫に
妻ながらに感心しています
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