華麗なる男子食当日記

華麗なる男子食当日記

週2回やってくる食事当番、好きなものを好きなだけ作って、腹いっぱい食べることができるこのシステム、好きです!

ご縁があって購入した自家用車でしたが、ディーラーがなんと静岡県沼津市という遠地。

コトあるたびに東京から自走して作業をお願いしてました。


今回は時間もあるし、せっかく沼津まで行くのならと一足延ばして由比港からのタチウオをついでに?やってきました。


およそ2年ぶりの神栄丸。

船長に予約連絡すると、出船が午前3時💦集合が2時💦早朝と言うか深夜。

神栄丸は桜エビ漁の合間に船を出しているので、変則出船にならざるを得ません。


夕方ディーラーで車を受け取ってから下道で向かっても由比までは1時間もあれば到着してしまう。

なので集合までの7時間ほどを港近くの24時間営業してる健康ランドで時間をつぶすことにしました。


代車に大型クーラーボックス、タックルケース、竿を押し込んで自宅を14時に出発。

ディーラーに17時前着、車を確認して荷物を積み替えて健康ランドへ。

早々に風呂に入り、館内の台湾中華コーナーでビールと焼肉定食で仕上げて、仮眠室で4時間寝て、港へ向かいます。


由比港の東には駿河湾の真ん中に流れ込む富士川があります。富士山から流れ込む水が良い仕事をしているようで、「由比は桜エビ漁獲量日本一❗️」と言うくらい駿河湾は豊かな漁場として有名です。

その桜エビを食べているタチウオは身に上品な甘味があって美味しい!

脂ギッシュな東京湾のタチウオとは異なります。


予約の7名が集まり、いざ出船。


由比港から15分ほど、富士川河口付近の海面から30〜20mでスタート。周囲は真っ暗、船のライトだけが水面を照らし、小魚たちが徐々に集まってきます。

まるで水族館のようで飽きません。


こちらのエリアの釣り方は「置き竿」が主流。

餌は秋刀魚の短冊。


船長が指示する棚の下限まで一旦仕掛けを下ろしてキーパーにセット、そこから棚上限まで1〜3の電動微巻き、船の揺らぎに任せて向こう合わせなスタイル。

タコベイトとケミなどの発光噐も。

置き竿釣法は東京湾では見ないので勉強になります。


この日は始めに試した東京湾流の「誘い掛け釣法」がタチウオたちには珍しかったようで、沖上がりまで当たりが良くでました。

しかし当たってから同じテンポの誘い上げには追いかけて来ず、本掛かりへ持ち込めません💦

この悶絶がめっちゃ楽しかったです。

一回餌にアタックしてくると、離して、じっと観察してるようで、その場での強目のシェイクやフワフワ誘いでガツンっ❗️

そんなパターンが上手くはまり続けました^ ^


日の出とともに魚群は50m、60mと、そして90mへと徐々に下がっていき、船長のアナウンスがないと迷子になってしまいます💦


沖上がりは8時、そして帰港




釣果は40尾❗️

指3〜3.5本が中心で、残念ながドラゴン🐉は上がりませんでした。

餌釣りでは竿頭でした^ ^


帰宅してご近所さんに差し入れ(押しつけ)ても、まだこれだけ残りました。

今日で3日経過しましたが、まだタチウオ飯が続いてます…

やはりタチウオ釣りは、釣っても釣った後も疲れますねー💦

















おまけ

おやつ待ちにくたびれた模様…



前日の金沢まつり花火大会に続いて、この日は同じ船宿(弁天屋)からの午前シロギス船でした。

実はこの日、自宅近くの居酒屋さんからのお声がけで忠彦丸で開催のシロギス釣り大会へのお誘いをいただいていたのですが、うっかり申込を失念して間に合わずエントリーできませんでした。残念。

 

まあ、弁天屋なら花火大会に引き続き昨日の今日で気楽、結果オーライだったかもしれません。

 

花火大会が中止になった前夜の豪雨模様から、空気が入れ替わったようで何事もなかったような朝の静けさが船に漂っていて、清々しさを感じられました。

 

 

※天秤50ー25、キス競技用8号、斬、右ミヨシ。

 

二週間前は中ノ瀬がダメダメで迷わず富津へ直行しましたが、ここもダメで29尾止まり。

今回も中ノ瀬か富津かの2択でしたが、前回の反省と中ノ瀬のこれまでの実績から考えると、消去法で中ノ瀬を選択せざるを得ない状況で船を向けます。

 

航路を挟んだ南端の18mで開始しましたが、まだダメダメが続いているようで開始30分で船中3尾、私0。若潮の潮止まりからのスタートだったこともあったと思います。

流し換えてもさっぱり。粘りが信条のK船長もここは潔く見切りをつけ、試し釣り覚悟で大きく小柴の3号地へ移動。

すると一投目から順調に釣れだし、ダブルを狙うと思った通りにダブルになる好展開モードになりました。

上げ潮なのに下げ潮となっている不可解なエリアでその潮の境目を船長が狙っていたようです。

なのでパックンチョも元気 笑

 

ポチポチと時速25尾ペースで、釣果を50尾まで延ばすことができました。

船長の見切りの良さが功を奏しましたね。

 

 

(^^)v

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おまけ

寝てばっか・・・

 

 

 

大学時代の部活連中に声をかけたら、二つ返事で決まってしまった「花火大会を船の上から鑑賞しょう!」

そう、いわゆる屋形船。

沖釣りで使用している釣り船を、花火大会のためにダブルヘッダーで夜も出船させる金沢八景の弁天屋の企画に乗っかりました。※飲食や酒などの持ち込みは自由。

言い出しっぺの私、この日に向けて作戦を立て、準備に勤しみました。

 

作戦はこうだ、

1、つまみのサプライズで、炙りタチウオと鯵の刺身を提供すべく、その日のタチアジ船で魚を調達、

2、近くの宿を予約して、部屋に魚と道具一式を持ち込んでコソコソと捌いて、

3、小皿に個別盛りして、

4、船上で花火を真上に見ながら大盛り上がり〜、私の人気も爆上がり~

(^^)v

5、呑みたりない場合の保険で、駅前の居酒屋も予約しとこ。

 

そして花火大会当日です、

前日のゲリラ雷雨による海水への影響が的中してしまい、釣果は今一でした。

タチウオ:8尾(指2.5〜3本💦)

鯵:13尾(20cm前後)💦


タチウオは走水沖で細いのがポチンポチン、鯵はどのポイントもダメで沖上がり20分前の本牧でやっと。

6人分を差し入れするにはギリな感じですが、なんとか釣ることができました。


船宿に戻ってこの話をしたところ、大女将が快く流し場やまな板を貸してくださり感謝感激雨あられ😭

釣りから帰った船の後片付けでスタッフの皆さん忙しい中、若女将や船長にも融通を利かせていただいたり、捌き方をアドバイスいただいたり、大変お世話になりました。


 

出船は18:30、

18:00ごろから北の空が怪しくなりだし、雨雲レーダーを見ても確実に来るって。


冗談半分でも微かな期待を込めて、「中止になる前に乾杯しようぜっ」と座席で準備。

 

「乾杯〜‼️」っと同時にポツポツ。


冷たい風も吹き出し、30秒後にはドッヒャー🌧️

刺身と酒、身の回りのものを持って船のキャビンへ避難。


他の方も続いて、老若男女ですし詰め、すぐにサウナ状態に。

そんな中「刺身が美味いっ❣️」って冷たい視線が集まる中、酔っぱらってでっかい声で盛り上がる年金支給直前の我々 爆

船宿やお客さんに迷惑をかけてはまずいと、一人冷静な私…

 

直後に花火大会の中止と共に出船もキャンセルになったことは言うまでもなく、傘をさす意味がないほどの豪雨の中、撤収しました。

 

カッパを着ていても雨と汗で全身ずぶ濡れだけどなぜか気持ちが良い、まるで中2のよう。

そのまま保険を掛けていた居酒屋へ移動。

制限時間一杯まで、呑んで食って、久しぶりの再会に盛り上がりました。

話してる内容はいつもと同じなのよね〜 笑

 

駅までお見送りして、任務完了!

さあ、翌日はシロギス釣りだ!

・・・と思ったら夜中に地震で酔いが醒めてしまいました💦

 

 

 

 

 

 



 



 

 

 

 

おまけ

コーヒーゼリーはあげないよー

お盆は山形出張でした。


…3か月前に歯医者と循環器内科に「痩せろ‼️」と

心底言われ、強制的に3か月後に再受診を入れられる始末。仕方なく、20回(年)失敗してきたダイエットにマヂに取り組む覚悟を決めて実施することにしました。

医者曰く、

「最近のダイエットは無理をせず徐々に…、ではなく一気にやるのが流行り」だとのこと。

流行りってなに?

どうやるかというというとこうだそう。

・敢えて運動はしない

・夕食は炭水化物を取らない

・朝食は食べない

・昼食は炭水化物祭りOK

いわゆる誰もが知ってる炭水化物コントロール

(^^)v


今回の山形出張中も意地でコレを通しました。

唯一の楽しみになった昼飯は、必ず蕎麦かラーメン、それも大盛りで。

蕎麦はいつもの「やまぶき」で。


山形の手打蕎麦で一番美味く(たぶん)、通ってます。

時々で店内販売している自家栽培の野菜も美味く、あれば大人買いしてます。

今回はトマト🍅(ミニトマト、ブーエ、他)


蕎麦の付け合わせ小鉢でいただいたミニトマトのハチミツ漬けがとても美味かったので、作り方を教わり、トマト数種類を連れ帰りました。



ミニトマトのハチミツ漬け

漬け汁はハチミツ大さじ5、レモン汁大さじ1、水大さじ2、

ミニトマトに軽く切れ目を入れ湯通して皮を剥き、

ビニール袋に漬け汁とミニトマトを入れ、

空気を抜いて口を縛って密封、

冷蔵庫で半日ほど漬けて完成。



私はハンバーガー無し💦


さっぱりとしたレモンの酸味と、添えたミントの香りが良く合います。モヒートも。

夏にピッタリ、元気も復活❗️

スーパーで買い足して3日連続、

これは痩せます 笑















おまけ

手作りの卵クッキー

竿の尻手がやたらと胸元をこすることから、意を決して、お気に入りだった型落ち極鋭Hを尻手側から5cmの所でカットする魔改造したのが今年2月。


やはり荷重バランスが悪く、トップヘビーになって竿先を使った細かい誘いがやり辛くなっていました。まあ、それを見越して尻手側に移動式バラストを仕込みましたが、これも今一。

自分でしでかしたことなのでこれまで意地で使ってきましたが、どうにも我慢ができず、繋ぎ直して元に戻すことにしました。


…ついでに(笑)以前から気になっていた、遠投の際に仕掛けが水面に着くことで発生する餌外れを解消させたく、リールシートから先の部分を14cm詰める魔改造を施しました、アホです😛

全長175cm→161cm👏

短くすることで竿先のコントロール性も良くなることも期待です。


接着樹脂が乾くのを待って、

Windyとにらめっこ、雷雲の合間がありそうな午前船で試し釣りに行ってきました。



どの操作も取り回しは良くなりました。

チョイ投げ、大遠投から、取り込みの際の魚の回収まで、全体的にルーティンが早まったような気がします笑

短く硬いので、吸い込ませるような待ちの釣りには不向きかもしれません。

釣果は29尾💦、トップでも32尾💦

中ノ瀬南が不調とのことで富津沖の一択。10mと8mで半日粘りましたが、反応が少なく一流しで船中0尾も何回かありました。

魚が居ません!🚨

湾奥に行ってしまったようです💦

















おまけ

遊び過ぎてガハガハ〜




宅呑み仲間にお誘いいただき、山梨県は西湖湖畔で開催のキャンプに合流しました。


キャンプ主催者Sさんから車繋がりのご縁をいただいたのが5年前、以降Sさんによって繰り出される様々なイベントに参加させてもらってます。なので合流されるメンバー皆さんとの面識も広がり、会(回)を重ねるたびに会話が深まります。

参加者各人が遊び道具や食材を持ち寄って思い思いに楽しむスタイル、

都会の喧騒や熱帯夜はなし、

大人遊びに長けた自由人たちのキャンプイベント。

 

当日は前の日に調達(釣った)したシロギス48尾を朝自宅で捌いてから車移動。




お昼過ぎに現地到着、

まずはエントラントの皆さんへご挨拶に回って、

車中泊の寝床を準備、

メインテント付近にコンロを設営して準備完了。

 

この日は西湖の花火大会とのこと。

その前に作業を終えたかったので17時ごろから手際よく天麩羅25枚とピンチョス40個を揚げ、参加の皆さんに提供しました。



シロギスの本当の美味さを知ってしまった方がまたまた増えました(^^)v

 

花火の打上げ開始が19:30、それに合わせてメインテント周辺では10分前からワクワクが増し増し。

湖上で観ようと暗闇の湖面にサップを漕ぎ出す人、酒や氷、とっておきのツマミの準備をしたり、皆さん手際が良い。

 

Sさんのカウントダウンが始まります。

19:29、シーン

19:30、シーン

19:31、シシーン

19:35、シシシーン


あれ?

Sさん、スマホで確認。

「日にち、間違えた!明日だった、笑」

ここは激しく突っ込まれるシーンなのに、涼風と共に何事もなかったかのようにスーと時間が過ぎます。

皆さんとてもシュール、さすが大人たちのキャンピンナイト~! 大笑

 

・・・それを知らないサップで沖にでたメンバーが、いつまで経っても戻ってこない💦

心配している時間もまた楽しい。まあ最後はなんとかなってるわけで・・・

 

湖畔の朝は清々しい。





朝飯前に湖一周をランニングしてくる人、

懲りずにサップで沖に出る人、

スイカ割りに興じる子供たち、



 

とても印象に残るキャンプでした、

ありがとうございました!

 

花火大会は翌日のTVニュースで見ることができました 笑

 

 
















おまけ

ブタ寝

「平日のシロギスとアジはこの夏は午前船のみ」

特に平日は現役引退したご年配が多く、熱中症でアブナイからだそうです。

船宿の判断は正しいと思います。

…でもね、

シロギス釣りにドハマっている人とか、

一日ぼんやりと糸を垂らしていたい人とか、

とにかく腹一杯天麩羅を食べたい人とか、

そんな界隈の方々にとっては半日船だけはちょっと残念かも。

(ショート船はありかもね)




振り分け25-50cm、左トモ。

いつもの中ノ瀬南エリア、18m、多少根がある所。

中潮、潮止まりからの下げ。

微弱な北風でトモは潮先のはずなのに、青く澄んだ真水のような塊が海面に浮かぶように蛇行して、海面に刺さるラインが安定しません。ミズクラゲ🪼の団体がその層を避けるように海面から2mほど下を流れていくのが見えます。恐らく青い水は冷たいのでしょうね、最近の雷雨の影響ですかねー。


魚も嫌がっているようで当たりがありません。

竿を二本だして調査しましたが、船下もだめ。


結局、一投一投やりやすい方向へ遠投して対応しました。群に集中砲火するのではなく、操作性とやり取りの楽しさを優先させるための遠投。

時間はロスしますが食いっ気のあるヤツを広く拾っていく作戦。


朝一の30分で6尾💦

翌日からのキャンプで天麩羅を差し入れなければならない重責をになっているため、3時間やって20尾ペースはやばい💦

…だから午後船にも乗りたかったのに…


水クラゲ🪼が海面近くに浮いてきてからペースアップできました。

コイツの顔を見るとヤル気が倍増します、


噛まれて憎しみで気合いが入るからです 笑


結局48尾でフィニッシュ&竿頭^ ^

前半のペースからすると上出来👏



…キャンプへ続く














おまけ

我が輩は犬である、猫ではない

シロギス釣行では、10cm以下のマイクロピンギスは針を飲まれない限りリリースするようにしていますが、いわゆるピンギスは持ち帰ってます。


ラーメンの出汁用に、

「煮干し」にするんです。


持ち帰ったピンは鱗と内臓を処理して、

軽く塩茹でして水気を取って、


この時期の直射日光で2日、冷蔵庫だと5日間乾燥させて完成。

厚めのビニール袋に乾燥剤と一緒に保管、超簡単。


他の魚のガラと合わせて使うと、更に良い味になります。

今回は金目鯛と一緒に。


醤油、味醂、塩、化調、胡椒、炙った魚のガラを油で煮た香油↓



優しいガラ出汁ラーメンが完成!

醤油の加減が難しいのよね〜
















おまけ


梅雨明け〜




出社前、家を早く出て築地場外へ季節を感じに行ってきました。


8時に現着、

露店がならぶ筋は外国人団体が多く、対応するお店もスタッフを揃えて外国語が飛び交って賑やか。

店先にはちょい喰いの生牡蛎やウニ、蟹などが並んでいて風情豊か。

散財するのでここは見るだけ、高価…💦


魚河岸棟のハシゴ歩きがいつものコース。


梅雨が残るこの時期は魚介類が美味く、特にシジミやアサリなどの貝類はプックリと身が詰まっていて買い時なんです。我が家では半年分を買い込んで冷凍してます。

↑これで3回目の買い出し


魚河岸棟の中に養鯖(養殖の鯖)を扱っている店があって、ここもいつもの立ち寄り店。

プロ用の仕入れで残った鯖があるか尋ねて、あれば連れ帰っています。

今回は3本^ ^

まあ残り物だからサイズがマチマチなのは致し方ない訳で。



三枚に下ろして、


アニーの可能性が無い(たぶん)ので直ぐに調理。

厚めに塩をふって冷蔵庫で1時間、

水でざっと塩を落として、

身を昆布でサンドイッチして、

昆布タレ(醤油100cc、酢100cc、砂糖大さじ4)に浸して圧をかけて、

冷蔵庫で半日、

マキスで酢飯と一緒に巻いて完成。




コレコレっ❣️

養鯖の脂がジュワッと口から溢れて、激ウマ〜(^^)v

醤油が乗りません💦















おまけ

トコロンいたー😛


今月は仕事の日周りが良く、週末に良い感じで釣行できました^ ^



しっかし、寄る年波には勝てませんねー

気合いと体力はお昼ごろまでしか保てません。昼飯食べたら眠くなり船室で横になってたら、寝入ってしまいいつの間にか午後船の出港時間に。

S船長に起こされ「エアコン入れなよ〜💦」って、笑


中ノ瀬南の18〜16m、中潮(干潮13:40)、

左トモ、天秤(25-50cm)


この日の食いは今年の釣行の中で一番の良さだったと確信していますが、効率+体力が伴わず、期待した釣果(80×2=160尾❣️笑)までは及びませんでした。

テンタチ(テンヤタチウオ)やビシアジも体力的に疲れますが、シロギスは加えて個々の作業が細かく且つ一連のルーティンが早く、数を求めようとすると動作に加えて脳内もフル回転させなければなりません。

神々はこの領域は既に体に染み込んでいる訳で、神ブッチの釣果を出すにあたってはこの領域とは異なる「別の何か」が存在するのでは?とボヤっと感じました。

別の何かとは?

…分からんのである。


私の中では中ノ瀬南においては今年最多の釣果でしたが、モヤモヤが止まりません…





行きつけの魚料理店やラーメン店などに気前よくお裾分けしてたら、自宅用が寂しくなってしまいました💦













おまけ

風呂上がり、キモチイイ〜