もやしメインで

玉ねぎ切ってもやしを入れて煮ることにしましょう。
妻はシメジも入れてよと言ったがそれは無理。
単に茹でるだけですから。
その後、ワカメと柿を入れ生姜を摺れば出来上がり。
（妻は玉ねぎ＋モヤシ＆生姜のみで食べていました）

モヤシ/椎名 誠

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しいたけの根っこ

好評だった煮豚ス－プの残り物はシイタケの根っこです。
母が水に浸しておくと味が出るというので今日まで待ちました。
そんなに味が出ないので煮込みましたが薄味でした。
それにも増して残念だったのは相当硬かったことです。
細く裂いてしっかり噛み砕いて食べました。
味無く歯応え有りでも捨てはしませんこの執念。

四万十おのればえ干ししいたけ（１００ｇ）

￥735

田口伊之吉商

買い出しは

定期的に買うものがありますのでリストを作成しました。
過去の購入状況もまとめてみましょう。
予算が限られていますのでを狙いたいと思います。
果たしてどこまで効果が出るのか楽しみにしています。
節約の１０月となりますようにお祈り申し上げます。
今のところ、順調に経過しているようです。

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煮豚のつもりが

先日買ってきた豚肉ブロックがあります。
今回は煮豚にチャレンジしましょう。
まずはお湯を沸かしましょう。
・・・ヤカンのお湯は母に使われてしまいました。
もう一度鍋にお湯を沸かし直しましょう。
煮立ったところで、まずニンジンを入れます。
・・・母がお菜を洗っているので一時中断。
その間を利用してジャガイモの皮をむきます。
シイタケを水で戻し、玉ねぎは皮むきまでしておきましょう。
・・・母はお米を洗いたがっています。
そこで、ニンニクの皮むき後に軽く炒めます（今回は油無しです）。
一旦火を止めてニンニクを半分にしましょう。
ニンニクの芽を取り出して再び炒めます。
程よい香りがしてきたところで鍋に入れます。
シイタケはカサに部分を分厚く切って入れましょう。
次に、豚ブロック肉を半分に切ります。
片方は焼いてみました。

もう一方は味醂で炒めます。
違いはわかりません。フィ－リングです。
さてここで煮豚のタレ
を捜します。
２種類ありましたが、煮る時間が違うのです。
どちらにしようか迷いましたが、決められません。
とりあえずホンダシを入れておき、妻の帰宅を待ちます。
・・・しっかり煮込んで味が絶妙なのでチョイ塩で良いそうです。
しかし、肝心の豚はそのままになってしまいました。
（結局、煮豚のス－プでしょうか？）

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もやし＆エノキ

もやし＆エノキを煮て生姜をかけたら出来上がり。
それは簡単ですから、父母と妻にもアピ－ル！
しかし、私はここからが違うのです。
そうそう、食事用と飲酒用でチョイ捻り。
まず、わかめを水で戻します。
そこへ銀杏を強火でころがします。
半分は弾けましたが、半分は割りました。
わかめは切らずに盛り付けます。
その上に

リケン　ふえるわかめちゃん　２０ｇ

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U&S

をトッピングして、
ドレッシングをかければ完成です。
お～！意外と美味しいですよ。
但し、もう一度作れるかはわかりません。

カ－ペット切り忘れで

めっきり冷え込んできました。
スト－ブは流石に早いでしょうが、
妻はもう電気カ－ペットを使っています。
と言っても、朝だけなのようですが・・・
と言ったら、切忘れて夕方までＯＮ状態。
そうなんです、妻と私はそのままお勤め。
私もチャッカリ忘れてしまったのです。
従って、それをＯＦＦにしたのは母でした。
そして、妻がいない今朝になって母は言いました。
「昨日、カ－ペット付いていたよ」と。
（気候と共にお寒くなるのは我が財布）

柿と野菜のサラダ

柿が袋に入っていました。
何処かから貰ったものでしょう。
今回は柿を輪切りにしてみました。
半分に切って種を取り出す筈でしたが、
上手く取り出せませんでした。
そこで細かく切ってサラダに入れましょう。
まず目に付いたのがルッコラです。
これをちぎり、トウモロコシを混ぜて、
青じそドレッシングをかければ出来あがり。
トウモロコシの甘さが際立って美味と言えるでしょう。

母と妻に頼まれ

母：夕食のおかず
豚レバ炒め・カツオのタタキ→確かに食べました。
鶏肉の竜田揚げ→妻は子供が食べると言ったが、あまり食べなかった。
妻：調味料等

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写楽堂

→高かったので私の持っているのを渡す。
みりん・三温糖→あったような気がしたが購入した。
おかずのり→品物なかったので聞いたら特売日は明日だった。
ヨ－グルト→アロエは残り１個をゲットしたが、妻は明日持っていくとのこと。
カツオのタタキ→風呂に入っているときに、妻が食べたようです。

味噌汁からカレ－に

世間は殆ど休みでしょう。
何故か私はお仕事なんです。
妻も起きてきて朝食の用意。
私の準備を優先させたいので、
味噌汁はインスタントで構わない。
妻は味噌汁作るのを止めて洗濯物を干す。
会社へ行く仕度を済ませ、食事のみの私。
そこから妻が作り出したのはカレ－。
ジャガイモ無いので妻から補給を頼まれる。
仕方無く納屋へ取りに行く私。
結局、いつもと同じ頃の出勤と相成りました。
出掛けに母と父が言いました。
「お～！、今日は出勤？」。
（スケジュ－ルは貼り出してあるのでご確認を）

カレー味噌

￥520

株式会社スマイル通販

終日ネット不通だった

昨夜からネット不通状態が続いています。
昨晩はギリギリまで粘りましたがダメでした。
今朝になれば繋がるかと思い相当早く起きました。
待っても待っても一向に接続できません。
暇つぶしのテレビは殆ど試験放送。
いまさら寝るわけにもいきませんね。
朝は諦め仕事をしましょう。
夕方繋がっても丸１日のストップです。