空気ポンプが使えない

突然、夜になって子供が遊びに行くと言い出しました。
しかし、自転車のライトが破損していて夜間使用不可。
そこで、私のバイクからＬＥＤライトを付けましょう。
あれれ、ハンドルの太さが細いのでクルクル固定不可。
それでは、不要なダイレクトメ－ルを畳んで挟みます。
今度は、タイヤ圧が低そうだと言うではありませんか。
早速、ポンプアップをしたのですが空気が入りません。
なんと、ポンプは空気が漏れているような気がします。
子供は、徐々に迫ってくる集合時間を気にしています。
最終手段…仕方が無いので軽トラックで送りましょう。
その代わり、迎えの頃はもう寝ているから頼り無しよ。

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秋刀魚は後ほど

妻は必ず人数分作ります。
育ち盛りの子供ですが、秋刀魚１匹は食べません。
大抵、内臓は残るので私が食べることにしています。
そこで、私の分は自主的に明日へ回します。
その間、晩酌しながら他の料理を頂きます。
（時間に余裕があるときの妻は３品以上作りますので）

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フリ－めも（１１月）

なんでもかんでもＯＫ

大根おろしは回収です

昨夜の大根おろしは結局私だけ食しました。
普段なら秋刀魚とセットなのですが、
単独の場合はほんの希なんですね。
今朝も納豆に合わないとは思いましたが、
少なからず頂きました。
子供たちが食べそうも無いので残りは片付けます。
（まだ起きてこない子供たちよ、父は出勤します）

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早く帰っても作らない

妻より早く帰ったのですがネットチェック。
業務完了にて台所へ行くと妻が調理中。
妻曰く「早く帰ったようなので何か作ってあると思ったのに」。
そこで「誰も食べない料理を作っても仕方が無い」と私が言った。
妻は何も言わずに３品完成させた。
私も何も言わずに食器を洗った。
２日前の出来事は引きずっている訳ではない。
今日は小食の気分なのです。
（自分が作っても消化は困難だ）

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食べなかった麻婆豆腐

昨夜の麻婆風豆腐料理を朝食でも頂く。
単にご飯にかけただけなのに実に美味。
家族も食べるかと思って残したけれど、
家に帰ればそのままになっているとは。
少なからずショックを覚えたのですが、
勝手に慰労会のつまみにも最適でした。

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残った豆腐とひき肉で

さてさて、困ったことにまだひき肉が残っています。
妻に聞いたところ、食事の準備は出来ているからと。
それに加えて冷蔵庫に豆腐がありました。
私が買った豆腐は大丈夫なのですが、
母が買った豆腐は今日までなのです。
母に聞こうと思ったら、食事を済ませたところ。
はいはい、豆腐とひき肉でマ－ボドウフ作りましょう。
それから、マ－ボと言ったらナスもあるでしょう。
いやいや、ひき肉と言ったらピ－マンありですよ。
ついでに、タマネギも使って下さいよ。
それでは、まとめて面倒みましょう？
タマネギとナスとピ－マンを細かく切って炒めます。
ひき肉を加えた後で水と麻婆豆腐のもとを入れて煮立てます。
サイコロ切りにした豆腐を入れて更にひと煮立ちさせます。
一旦火を止めて水で解いておいた片栗粉をゆっくり馴染ませます。
もう一度煮立てれば出来上がりなのですが・・・
妻曰く「豆腐の形が崩れているね」。
私の感想「ちょっと薄味になっちゃったね」。
（リベンジするか・・・私、迷ってます～）

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ひき肉を使って珍料理

こんなに料理に苦戦をするのなら、
買わなきゃ良かったと思うのがひき肉。
安いからとて我慢するのも大事かも。
ミジン切りにした玉ねぎ半分を炒めます。
そこへひき肉を入れて塩コショウを少々。
炒めたところで小麦粉と卵で掻き混ぜます。
これをほぼ団子状にして油で揚げます。
焦げ目が付けば出来あがりなのですが・・・
味気が無いし食感もイマイチでしたので、
玉ねぎとエノキを炒めます。
ここで何故かポンシャブのタレを使います。
これを先ほどのひき肉揚げにかけます。
（翌日食べたほうが味が馴染んで食べれました）

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⑤週刊散歩（１１月）

月～日曜日の結果

キャベツはカットせず

焼きうどんの具は玉ねぎとキャベツでした。
キャベツもいよいよ自家ものが食卓に参上。
外側は土まみれなのが難点というか特徴か？
ス－パ－等で売っているキャベツは土無し。
どこからカットするのも自由自在でしょう。
今回は上の数枚を捲りまして中を使います。
柔らかい部分をちぎっておき巻き戻します。
玉ねぎとキャベツを炒め焼うどんを入れて、
ソ－スタレをかければ完成ですが量が多い。
２人前位食べる次男もうどん１人前で充分。
味付けの問題なのか具が多かったのか不明。

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