『キャベツはカットせず』

焼きうどんの具は玉ねぎとキャベツでした。
キャベツもいよいよ自家ものが食卓に参上。
外側は土まみれなのが難点というか特徴か？
ス－パ－等で売っているキャベツは土無し。
どこからカットするのも自由自在でしょう。
今回は上の数枚を捲りまして中を使います。
柔らかい部分をちぎっておき巻き戻します。
玉ねぎとキャベツを炒め焼うどんを入れて、
ソ－スタレをかければ完成ですが量が多い。
２人前位食べる次男もうどん１人前で充分。
味付けの問題なのか具が多かったのか不明。

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