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今日のレシピは・・・
「さばとトマトのごまポン酢サラダ」
我が家は缶詰をストックして、
ツナ缶や焼き鳥缶など、
ちょっとボリュームをプラスしたい時や、
そのままつまんでもいいし🍻
さっと作る料理にも良く活躍してるんですが
その中でもさば缶は万能選手😄！
パスタにしても美味しいし、
炒めて、みそや砂糖を入れてそぼろにしてもいい😋
今日はサラダにして、
ポン酢、すりごま、ごま油を合わせて
さっと和えました。
お魚が入って栄養価◎なひと皿。
さばとトマトのごまポン酢サラダ
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：10分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
さばの水煮缶…1缶
トマト…1個
紫玉ねぎ…1/4個
フリルレタス…適量
【A】
ポン酢しょうゆ…大さじ２
すりごま…小さじ2
砂糖…小さじ1/2
こしょう…少々
ごま油…小さじ1
＜作り方＞
【下準備】
・トマトはくし形切りにする。
・紫たまねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらす。
①ボウルにさば缶を汁ごと入れ、さばは軽くほぐす。
【A】を入れて混ぜ、紫たまねぎ、トマトを加えて和える。
②器にフリルレタスをのせ、和えたサラダを盛る。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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