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今回は、8月にご紹介した新しいレシピの中で、
人気があったレシピをご紹介！
ぜひ参考にしてもらえたら嬉しいです😊
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今日のレシピは・・・
「ズッキーニと牛肉のオイスター炒め」
ズッキーニを使って、
ごはんがすすむ炒め物！
ズッキーニの食感に牛肉、
生姜の香りとオイスターソースのコクが
絶妙に合う…🤤
牛肉は豚肉でもＯＫ🙆♂️
フライパンでパパッと簡単仕上げ✌︎
ズッキーニは縦に切って食感も◎
ズッキーニと牛肉のオイスター炒め
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
ズッキーニ…1本
牛こま切れ肉…200g
しょうが…ひとかけ
塩・こしょう…各少々
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1
ごま油…大さじ1
【A】
オイスターソース…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
鶏ガラスープの素…小さじ1
にんにくチューブ…小さじ1/3
＜作り方＞
【下準備】
・ズッキーニは4～5cm長さの拍子木切りにする。
しょうがは皮を剥いて千切りにする。
・牛肉はポリ袋に入れ、塩・こしょう、酒をふり、
片栗粉を加えてもみこむ。
・ボウルに【A】を混ぜ合わせておく。
①フライパンにごま油を弱火で熱し、しょうがを入れ、
香りが出てくるまで炒める。
しょうがの香りが出てきたら、
ズッキーニを入れて中火で炒める。
②ズッキーニがしんなりしてきたら、
牛肉を加えて炒める。
③牛肉の色が変わってきたら【A】を回し入れ、
さっと絡めて皿に盛る。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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