☆絶景・グルメ・温泉、郷土の香りに誘われて☆   -82ページ目

★礼文島【ペンション・う~に~】さんの夕食、1日目 @雲丹worldスタート♪

◆皆様、こんばんは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。

旅行2日目の夕食は、北海道・礼文島でいただくことになりました。

小高い丘の上に静かにたたずむ【ペンション・う~に~】さん。

オーナー夫妻が営む小さなペンションは、島への登山客・観光客で満席の状態となっていました。

◆1人1人の目的を聞きながら、的確にアドバイス、優しくフォローする姿が心地よく、リピーターのお客様が多いのにもうなずけますね。

又、ひとつひとつのお料理のことや、島の話題・旬なお話なども交えながら、ユーモア溢れる食事を提供してくれる姿にはとっても好印象をもちましたよ。

◆そして、礼文島・1日目の夕食は・・・。

◆食前酒・ロゼワイン(岩手県産)から、乾杯スタートとなりました。【洋風スタイル】

オードブル(海鮮舞)ホタテ・イカ・エビ、スープ(ホッケのすり身みそ汁)。

◎新鮮な礼文島産の魚介をそれぞれの調理法で表現。ロゼワインというのがお洒落な演出だし、ぷりぷりな魚介たちはあっという間に・・・お腹の中へ消えていく。





◆礼文島産・水ダコ・黒カレイのお刺身、ライス【礼文島産・バフン雲丹】。


◎大きな水ダコ(20㎏級)は、生のようにもみえますが、一度湯にくぐらせてありました。直径5㎝をはるかに超える大きなタコの足。その歯ごたえが気になりましたが、なんのその。

とても軟らかくて甘みがる、噛むに困らない水ダコのお刺身でした。

そして、ペンションの名前のシンボル【う~に~】。

利尻島産と同等、鮮度が抜群で濃厚な海の宝石たちは・・・甘くて鮮烈。

なんといっても、1個の雲丹から5つの生殖巣からなる貴重さを考えると・・・いくつの雲丹で提供されているのかが理解できます。


◆カレイのフライ・バター添え。

◎熱々で運ばれてきた【マガレイのフライ】。箸を入れると、ふっくら肉厚な身が印象的でした。

◆生ハムと【ぬかホッケ】のマリネ。

◎礼文島の珍味とも言える【ぬかホッケ】。生のホッケをぬか塩に漬け、天日干しされるという【島の郷土食】。

通常は、固めの乾燥したものが流通しているそうですが、こちらで提供されているものはオーナーこだわりの一品。

しっとり軟らかく、糠の風味・ホッケの旨みがそのまま凝縮されたような、お酒がススム料理となっていました。



◆オリジナルう~に~。(創作料理)

◎見た目も可愛い創作ポテトコロッケ。雲丹針は、ソーメンを揚げたもので構成されていました。ホクホクのジャガイモが食欲をそそりましたね。


◆デザート(手作りレアチーズケーキ)。

最後の〆にはふさわしい、オーナー手作りのレアチーズケーキ。

甘くなく、ちょうどいいチーズの加減とコーヒーが最高の組み合わせでしたよ。

ごちそうさまです。



☆礼文島の愛情あるお料理とオーナー夫妻の心遣い。至福の島時間に感謝いたします☆

(注:ちなみに、宿泊料金は1人受け入れで1泊2食で13,000円となっています)

ペンションうーにー (旅館・オーベルジュ(その他) / 礼文町その他)

夜総合点★★★★ 4.0




★【北のカナリアたちの】1コマを探す

◆皆様、こんばんは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。

【ペンション・う~に~】さんから、送迎をうけて無事礼文島の宿にチェックINできました。



ホントなら、翌日に訪問を予定していた【カナリアパーク】。

しかしながら、今回訪問時の天候はかなり雲の動きも早くて予想も難しい不安定な様子。

翌日みれるという保証は全くなく、一枚の写真を撮るためには【今でしょ】という言葉が頭をよぎる。


◆・・・ということで、無理を承知で【礼文島】のタクシー会社さんに宿の奥さまが電話してくれることになりました。

結果的には、OKだったのですが、これも運が良かったんですよとのお言葉。

礼文島では、タクシーの台数も限られているし、島の交通網は不十分な状態にあるという。基本的には、バスやそれを補うかのように宿の方が送迎サービスを行ってくれるのですが、シーズン中は難しくなる場面もでてくるので注意も必要なんですとお話いただきました。

そんな、お気遣いの中・・・無事に利尻山を背景に記念の写真をとることができて一安心。

まずは、1つ礼文島での目的を達成できました。



◆ありがとう、島の皆様。そして、利尻山。




★念願の日本最北の島・礼文島、遂に上陸♪ 

◆皆様、こんにちは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。

昼までガスのかかった利尻山に雲の多い天候も次第に回復傾向となってきて、遂には青空までもが見え始めてきました。



利尻(鴛泊港16:00)発⇒礼文(香深港16:40)着。

遂に日本最北の島、礼文島に初上陸できました。

もともとは、山歩きを始めた関係で礼文島への憧れをいだいた訳ですが、調べていくうちに百名山【利尻山】と出逢い、利尻島に魅力をいだくようになりました。

そして、仕事の関係でどうしても長期の休みがとれない自分にとって、どちらかの島の選択がせまられて、前回は利尻島への訪問としたわけです。

しかしながら、花の島・礼文島、最近では【北のカナリアたち】の映画の放映に伴い、再び【礼文島】への憧れが大きくなりました。

そこに、フェリーの時刻変更なども重なり礼文島への旅行が叶う運びとなったわけです。


◆そして、今回の礼文島での目的は③つあります。

①利尻島と同じく・・・礼文島産の雲丹をさらに食べる。

②最大の目的、愛とロマンの8時間コースを歩く。

③映画【北のカナリアたち】のロケ地巡りをする。

・・・であります。

又、今回宿泊する施設は・・・1人受け入れOKの【ペンション・う~に~】さん。
こちらは、雲丹三昧のお料理と8時間コースを歩くと○○が貰えるとの情報を入手して、選んだお店。
(注:1人受け入れは、花のシーズンが始まると難しくなる場合があります。事前に計画し、早めの予約をしてください。ちなみに、私は2月4日に予約しました。)


さて、どんな後半戦となるでしょうか。



今度は、礼文島の記事を頑張ってUPしていきますね。
(☆ちなみに、なかりいい写真が撮れたし穴場情報のUPが楽しみです☆

★利尻ラーメンとその余韻★ 

◆皆様、こんにちは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。

前回の旅行では、味楽さんで利尻昆布をふんだんに使用した【利尻らーめん】をいただいた私。

今回は、タイミングをみながらも島の麺料理をなんとか食べたいと【マルヰ食堂】さんへの訪問を準備していましたが願いが叶わず残念。次回へのもち越しとなりました。

・・・ということで【磯焼亭】さんでお約束の2食目へと突入します。
(登山後ですので、気にすることは何もなし)

注文したのは、これまた噂の・・・利尻らーめん(島らーめん)であります。


◆利尻のとろろこんぶが利尻山をイメージしているという、利尻らーめんは、とんこつ・鶏がら・野菜などを煮込んだ醤油と塩のハーフ&ハーフ。

失われた塩分を補いつつも、さっぱりとしていて食べやすい魚介満載のらーめんは、盛り付け具材が重すぎるという北海道らしい珍現象を伴いながらの、島らーめん。(具材は、重すぎてスープの中に沈みこんでいます。)


◆ずるずると音をたてながらもワイルドにいただいちゃいましたよ。

ごちそうさまです。



僅かな滞在時間の中にも、それぞれに刻みこまれる島の思い出。

利尻島の魅力を余韻で感じながらも、16:00発の礼文島行きへのフェリーに乗り込み・・・振り返る。




◆ありがとう、利尻山。そして・・・利尻島の皆様。



利尻島に背を向けた時には、次なる目的地・礼文島が目の前に飛び込んでくる。

眩しい太陽が新しい道を照らしているかのような道案内・・・。

さて、次はどんな出会いが待っているのかな







さっそく、ご賞味ください。・・・を味わうの巻き IN利尻島 @ミシュランガイド・北海道【特別版】

◆皆様、こんにちは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。

利尻山に登り、かなりのカロリーを消費した私。

ここからが、利尻旅の醍醐味ともいえよう食事タイムに突入します。

実はこの利尻島、
【食を愛する方】には、是非食べておきたいお勧めの飲食店が数多く存在している魅力の島。

・・・とその前に豆知識でイメージ増大。

★エゾバフン雲丹、豆知識①★
旬を探す北海道:昆布の産地としても知られる利尻・羅臼で獲れたものは特に絶品として名高い。北海道では、ほぼ1年を通して漁獲されるが、旬は地域により異なり、利尻では6月中旬~8月・根室では12月~6月・石狩では5月~8月に旬を迎える。また、この利尻昆布を食べて大きくなるエゾバフン雲丹は格別な味わい。

★利尻昆布、豆知識その②★
利尻昆布:利尻の暖かい親潮で育まれた、とろみ・ねばりの強さが特徴。長さ1.5~2.5mくらいに成長するが、天然物は主に京料理などで重用されるなど高級食材で知られる。収穫後は、乾燥して寝かした年数で等級がつく。

★ミシュラン・ビブグルマンのマーク、豆知識その③★
3,500円以下で食べられるコースや単品料理の食事ができるお店で、かつコストパフォーマンスの高いお店につけられる。具体的には、良質な料理を手軽な価格で楽しめるお店をご紹介する役目を担っているシンボルマーク。



◆さて、本題。今回利尻山を早めに下山した理由のひとつでもあるランチタイムの充実。
昼食は、鴛泊港すぐ目の前にある【磯焼亭】さんに伺いましたよ。

こちらのお店は、ミシュランガイド・北海道【特別版】2012に【ビブグルマンマーク】がついたお店としてもご紹介されている話題のお店、訪問が楽しみでした。


◆店内は、食堂ということなので素朴な雰囲気が旅人の心を和ませてくれました。

また、優しそうな女性店主も・・・利尻島最後の印象としては記憶が残りますね。



まずは、無事に利尻山登頂を果たした証とお風呂上がりの潤いを補うべく、ひとり乾杯【黄金飲料】で喉爽快。


そして、今回注文したのは【利尻産・バフンウニ】を使用したボリューム満点の【生うに丼・3,200円】。






◆さっそく、ご賞味ください。・・・のその言葉に誘われていただいた【生うに丼】、都会のお店で食べればいくらの価格で食べれるのだろうかと疑問が残るほどの一品でありました。

甘く濃厚で溶けるような舌ざわり、口の中いっぱいに広がる磯の風味に雲丹の旨み。

極上の島時間と食材、利尻の魅力を身体全体で感じた瞬間でもありました。

ご馳走さまです。

磯焼亭ラーメン / 利尻富士町その他)

昼総合点★★★★ 4.5




★下山後の温泉は【ホッ】とできる瞬間、黄金色を夢見て体力回復♪

◆皆様、こんにちは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。

去年来た時は、レラモシリさん2泊したのですが、今年はフェリーの大幅な時刻の変更で、直接礼文島に泊まる予定となってしまいました。(去年までは、利尻島から礼文島への日帰り移動も可能だったんです。)

・・・ということで2日目夕方16:00のフェリーに乗り込み礼文島へ渡らねばいけません。(初礼文島です


◆下山後は、時間の余裕もあったので、レラモシリさんから数百mほど離れた場所にある利尻富士温泉で汗を流しました。(3湯目)

・・・が肝心なカメラを持参するのを忘れ、全体の写真すら撮影することができず残念。詳しくは・・・こちら。

ですので、去年のレラモシリさんのお風呂の写真を載せてみます。
(ちなみに温泉は、この利尻富士温泉からひいているので、泉質は同様の成分であります
注:2泊される場合のみ下山後は宿のお風呂を利用できますので、それ以外は利尻富士温泉を利用するパターンが多いようです。



◆レラモシリさんの場合、運が良ければ露天部分から利尻山も眺めることができるので、出来れば明るい内に入浴するのがお薦めかな。(お湯の色もわかりやすいし・・・。)



そして、短い利尻島の時間も残り僅か・・・。



◆レラモシリさんでお土産を購入し、ペンションにお別れを告げます。



◆なんと、この利尻昆布ラーメン去年も購入しましたが、TV番組【マツコの知らない世界 食欲の秋SP】では即席麺部門【第一位】となった話題のラーメンなのです。

又、食堂丸善さんからは発売(商品化)されて間もない、【うにめし丼の素】を早速購入することができたので、帰宅後の余韻も楽しむことができそうです。



最終的には、鴛泊港ターミナルへ送ってもらいましたが・・・・。

16:00までは、とにかく時間もあるので昼食を食べながら黄金ビールで乾杯といこうかな。



去年は、さとう食堂さんで食べた生うに丼が頭をよぎる・・・。


★2013・2度目の利尻登山(北峰1,719m)★ 

◆皆様、こんばんは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。

6月21日(木)、利尻島2日目。

前日は、飛行機により午後からの到着となったために、軽くドライブをこなし島を1周した。そして、利尻島のメインイベントといえば、百名山の1番目利尻山を登ることに全てを注ぐ。(ちなみに、今回は2度目の挑戦です)

早朝3:00に起床し窓をみるも、何やら路面がぬれていた。まさか・・・雨

それでも、天気予報では午後からの回復がみられマークが出ていたために半分信じて登ることに・・・。(山の天気は、半分だけ信じます)

何故なら、山頂は雲がかかっていない場合もあるからだ。
(到着の飛行機の中でみた景色もそうでした)

◆4:00にレラモシリさんに送迎してもらい利尻北麓野営場を4:15分に出発する。

ちなみに、利尻北麓野営場は標高が220mで山頂(北峰)は、1,719mだから・・・1,499mの登りになるわけだ。これが、なかなか足にくる

◎今回は、2度目の利尻登山なので、山ログは省略しますが、途中の植物や山頂の風景などは下記写真の通りであります。














◆途中、風がかなり強くなる場面もあり、さすがに手袋をした。やっぱり、北海道だけあって標高だけでは判断できない山の天候に自然の厳しさを感じた。(山頂の雲の切れ間は5分ほどでした)

それでも、11:52分には利尻北麓野営場に降りてくることができたので一安心。

7時間37分の利尻登山を楽しんだのです。

◆下記写真は2012・6・25日のものです。














★1年ぶりのエゾバフン雲丹、この時期は島のどこでも高級料亭♪ @至福の島料理を味わう ♪

◆皆様、こんにちは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。

ゴマちゃんに餌をあげた後は、南浜湿原で花の観察と木道を歩きながらの気持ちの入れ替え。

今回は、曇り空のため、見返台園地やオタトマリ沼・姫沼はパスしました。

◆本来なら、利尻山を背景に沼に映り込む逆さ富士などが魅力の場所でもありますが、残念。いつの日かみれる日を期待して旅のパズルは未完成、据えおきとしたいと思います。

【上写真は去年のものです】

そして・・・。

そうもしているうちに、夕食の時間が近づいてきたために、宿へ戻ります。

明るいうちにレラモシリさんの露天風呂に入浴し、本日②湯目。

◆夕食は、この時期にはどうしても食べておきたい【エゾバフン雲丹】を連ねる料理の数々。

旨いものを混ぜて混ぜての足し算料理も素敵だが、島ならではの素材重視、いらないものは混ぜない引き算料理をいただきます。

◆乾杯のビールから、つぶ貝、ホヤの塩から・もずく酢・熱々のホッケに鯛にも勝る、ソイ汁。持参したお土産のお返しとばかりにいただいたホタテ、タチカマのバター焼きなど島の食材満載でボリューム満点。

レラモシリ・Manamiさん、スタッフの方々お気づかいありがとう。


目の前で炊き上がる雲丹飯もまた、ここでは旅人をもてなす日常なのか・・・。

フロアいっぱいに広がるごはんの香りに雲丹の蒸気が鼻をくすぐる。


◆濃い黄色をしたエゾバフン雲丹・・・箸で触るとその隙間を滑り落ちてしまいそうな繊細さとなめらかさ。

言葉を失います



◆そして、ひとくち口の中に含んでみれば、たちまち膨らむ雲丹の旨さ、スッと溶けてなくなる海の小判は・・・漁師さんの苦労のたまもの。

濃厚な北の味覚に感謝せずにはいられません。ありがとう。



◆最後には、釜からだされた海の宝石箱、彩りを添えて利尻産・いくらで飾り付け。
(他には、水ダコのしゃぶしゃぶやデザートも付いています)


◆フロアにこもる楽しそうな笑い声と話し声。このひとときのために島に来た・・・。

そんな言葉が似合うでしょう。

そして、何度でも食べたい味がここにはある

ごちそうさまです。


★ペン岬⇒沓形、昆布茶で一息したら任務開始♪ゴマアザラシ【ゴマちゃん】に餌を【あ・げ・よ・う】!

◆皆様、こんにちは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。

ANA4929便、14:05分に利尻空港に着陸した私は、レラモシリさんの送迎を受けて宿に到着しました。

ここで、利尻島について私なりの印象を少しばかり書いてみたいと思います。

利尻・礼文観察ガイドなどにも書かれているように、北の端に個性をはっきりとさせた②島は、利尻山を中心にした利尻島、その横に礼文島と寄り添うかのように隣り合わせ。

その島の第一印象は南の島の【屋久島・種子島】とも少し似たような関わり合いをも感じさせる不思議な形態。

利尻山は、海上の独立峰ともいうべき美しい稜線と特別な条件が生み出した、利尻礼文サロベツ国立公園に属し、多くの生き物(野鳥・シマリスなど)たちや、養分が流れ出した海水で育つ、利尻昆布。それを(利尻昆布)餌とする、雲丹や北の海産物に恵まれた魅力溢れる島。

短い夏の期間には、多くの登山客を迎え、島は活気づく。また、雲丹のシーズンには極上なエゾバフン雲丹とキタムラサキ雲丹の2種類の食べ比べが究極のひとときとして楽しめる。秋にはサケ釣りなども体験出来たりと、自然と島が大好きな観光客には人気がある。

◎個人的には、年配の元気なお客さん(ツアー客&登山客)が多いということ・・・。ホントは、もっと若い人達や家族連れにも訪れてほしい島なのですが、雨に降られると子供達は行き場を失ってしまうので判断が難しいのも事実。季節を選び回避したいものです。そして、海外旅行をされている若い世代には、円安傾向もあるので、こういう時にこそ訪問してほしい島々です




◆さて、本題。宿と同時にレンタカーの貸し出しも行っている【レラモシリ】さんは、使い勝手がよくたすかります。おまけに、一人受け入れもしている施設で温泉も完備しているので個人的にはお気に入りです。他にも素敵な宿はたくさんあると思います

14:30~いよいよ観光開始です。

去年は訪問しなかった場所と言えばペン岬(展望台)、簡単なウォーミングUPがてら登ってみました。(標高93m)




◆エゾカンゾウがたくさん咲いていたので、去年の同時期よりかは花の開花が遅めのように思いましたが・・・気のせいか。

ただ、展望台からは利尻山は全くみえませんでしたが、みえる瞬間を楽しみに我慢・我慢。


島を反時計回りに車を走らせ、沓形にある【利尻 島の駅 カフェ りしりに恋して】でひとやすみ。


昆布茶と利尻のお菓子(雪昆布)でまったり&ヘルシーに島時間を過ごしましたよ。



◆店内では、パンフレットが、可愛く折りたたまれていて手作り感も全開。




◆そして、去年も訪問した【仙法志御崎公園】でゴマアザラシ【ゴマちゃん】に去年はあげることの出来なかった【餌(100円)】をあげてホッとできる場面も体験。





◆人に慣れたゴマちゃんは、おとなしくて可愛らしい。元気なゴマちゃんに会えて嬉しいなぁ



そうもしているうちに風も強くなってきた・・・。おっと先を急がねば。










★利尻島に行くなら断然、飛行機・左側席がお薦め♪ @ペンション・レラモシリさんにチェックIN

◆皆様、こんにちは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。

さて、ようやく利尻島についての記事になります。長くひっぱりましたが、悪気はございませんので許してくださいね。


去年は、フェリーで利尻島入りした私ですが、よくよく皆様方のご意見等を聞いていくうちに・・・とあることが判明いたしました。

そう、飛行機で行く場合についてのことなんですが、左側・窓側席に座ることが出来れば、もしかすると上空から【利尻山】を眺めることが出来るとの情報を入手いたしました。

◆二度目の利尻島を楽しむためには、更に違う視点をもって旅を満喫したい。そして、何よりも一度目の好奇心での訪問と違い、また再会したいと思う島人がいるということも、私にとっては大きな目的でもあったのです。


◆新千歳空港を離陸した飛行機は、ぐんぐんと高度を上げ、大きな北海道の沿岸部を肉眼でとらえるまでの高さにもなっていきました。

上空は比較的安定した天候とも思えた瞬間もつかの間、利尻島周辺の天候は曇りとのアナウンスが流れてきてガックリ。

ここでせっかく早々と予約した、左側・窓側席でしたが・・・まさかの視界不良という事態に心が折れかけそうになったそのとき。

女神はほほ笑んでくれたのです。


◆遠目ですが、確かに・・・【利尻山】山頂付近を肉眼でとらえることに成功。

世界遺産【富士山】が人気急上昇・話題沸騰中の中、北海道・百名山①番目の利尻富士を眺めることができて大感激。翌日にひかえた【利尻登山】を歓迎してくれているかのような山の表情に・・・二度目(再訪問)の運を感じた私です。

ありがとう。

◆そして、去年とひきつづき同じ宿に泊まることにした【レラモシリ】さんにもチェックIN。

2011・2012年に開催された全国ご当地どんぶり選手権(ふるさと祭り東京)②連続のグランプリに輝いた【食堂まるぜん】さんの雲丹が食べれると思うと興奮がおさまりません。




◆ホント、夕食が楽しみなんだなぁ。