昨日の晩ご飯です♪
今が旬のカツオのたたきと香味野菜のサラダを作りました。
我が家の超定番メニューで もう何度もこのブログに登場しているサラダです。
今の時期のおつまみにピッタリなので紹介しますね！
かつおのたたきと香味野菜のサラダ
≪材料≫ 2人分
香味野菜 たっぷり
鰹のたたき（市販品） １パック
ぽん酢 適宜 (or オリーブオイル・ワインビネガー・塩･胡椒でも美味しいです！）
＊香味野菜は旬のものやお好きなものや有り合わせでＯＫ！今回はルッコラ・わさび菜・水菜・青ねぎ・大葉・青ネギ
≪作り方≫ 所要時間は5分くらいです。
１）香味野菜はきれいに洗って水分をしっかり切る。
２）大皿に香味野菜の1/3を敷き、鰹の半量を並べ、香味野菜1/3をかける。もう一度鰹を並べ残りの香味野菜をかけ、ポン酢をかけて出来上がり！
ポン酢をた～～～っぷりかけて召し上がれ～！！！
その他の晩ご飯は・・・
最近のお気に入り～♪トマトとかぼちゃのスープ recipe → ☆
徳島でバジルとトマトをかったので、今年初めての フレッシュトマトの冷製パスタ recipe → ☆
とても美味しい晩ご飯で ワインがすすみました～！！！
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