やっと フレッシュトマトの冷た～いカッペリーニ のレシピをアップできます！
よく考えると、作ってる途中の写真を撮り忘れていて、やっと今日、作ることができました～！！！
≪材料≫２人分
トマト ２こ
バジル ５枚～１０枚（お好みで）
にんにく ２カケ
ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ たっぷり
塩・胡椒 少々
パスタ（カッペリーニ） １６０ｇ
水 １．５Ｌ
塩 大さじ１
≪作り方≫
１）トマト１つは湯ムキし、ザク切りにする。にんにくは潰しておく。
２）ボウルか保存容器に１）のトマト・にんにくを入れ、塩・胡椒してオリーブオイルをたっぷり入れる。（大さじ３位）
３）２）のトマトを軽く潰して、バジルの葉を手でちぎって入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
４）食べる直前に３）にトマトのザク切り（私は皮をむきませんが、お好みで・・・）と、バジルを加える。塩・胡椒で味を整える。（ちょっと、塩効いてる位が丁度いいかも・・・）オリーブオイルもお好みでプラスしてもＧｏｏｄ！
５）お湯を沸かし、塩を加え、パスタを茹でる。
６）茹で上がったら、ザルに取り、冷水（氷水）で冷たくする。
７）よく水分を切り、４）のトマトソースと和えて出来上がり～！！！
暑～～～い夏に ピッタリのパスタです！是非、試してみてね！
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今日は、心斎橋の日航ホテルで、メイクアップショー♪
阪神高速が事故で大渋滞～！！！京橋で何とかズルして下りて、湾岸線へ！！！
ギリギリ、間に合いました～！！！
前から３番目の超特等席で見れました。すご～く勉強になりました！
Ｍちゃん、ありがとう♪
ランチは、久々に 大好きな ピアノピアーノへ http://www.piano-piano.co.jp/
Ｍちゃんだけが、パルミジャーノのパスタで、Ｔちゃん・Rちゃん・私は、オリーブたっぷりのプッタネスカ！
ケッパーが効いてて美味しかった～♪
このランチ１０００円は お得ですよ～！
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