先日、愛読している『ELLE gourmet』を
パラパラと見ていたら！！おや？
見覚えのある住所が
家から歩いて行ける
自転車なら５分とかからず行ける所にある
チョコレート専門店が掲載されていた。
（雑誌で知った！！）
正式には〝ショコラトリー〟という
ショコラ専門店。
このお店のオーナーショコラティエは
〝パリで修行した〟と書いてある。
わたしはこの〝パリ〟とか〝ショコラ〟
という響きにめっぽう弱い♡ので
気になって日曜日に行ってみた。
チョコレートは１粒350円〜
写真がヘタクソすぎて、、オシャレ感が伝わらない〜
にしても
なぜにこんな住宅街にオープンしたんだろか？
お店は繁盛しててね〜
オーナーショコラティエも
接客してたんです。
ひょっとして出身地なんだろか？
実は昨年末もこの近くに
パティスリーが開店していて！！
（こちらはケーキや焼き菓子メイン）
自分でいうのもなんだけど苦笑
ホントに地味な街なのよ。。
そんな街に黒船襲来！！
ここは自由が丘か！？ってくらい
華やかな外観ときらびやかなケーキ達
（わたしが行く洋菓子店よりお高い）
だけど
かつてフードコーディネーターを
していた身としては
ここ（場所）で大丈夫なんですか？
勝算はありますの？
なんて下世話なことを考えたりしたけど
大きなお世話だよね。。(^_^;)
そしてさらにもう１軒、このショコラトリーが
できたことで急に垢抜けた感がある我が街、
我がご近所なのですよ
量り売りの生チョコとピールチョコ
ただ銀座でも自由が丘でもないのに
「ここでこのお値段でみんな買うかな！？」
と思っていたんです。
というのも昨年、１カット
1800〜2000円以上するケーキ屋さんが
できまして！！
あっという間にお店を
たたんでしまったからなんです。
わたしも１切れ買うのに
ものすごく勇気がいったもの
情報もなかったしね。。
１つ１つ、材料にこだわって
丁寧に作られたその〝価値〟はわかるけど
相場からすると・・・。
いつも屋台で飲んでるのに
今日は銀座のパブで飲んでますみたいな。。
（ヘンな例えだなあw）
今回のショコラトリーに
めちゃめちゃ惹かれたわけは
パティスリーがつくるチョコは
まあまああるけど、ショコラ専門店は
（少しケーキもあるけど）まだ少なめ。
ましてやわたしの生活圏内では初！！
それが珍しくうれしいのもあるかな♡
お値段はこちらも決して安くはない！
でもチョコの材料をその作られ方をみると
そうだろうなという価格でした。
いわゆる適正価格。
材料費、作り上がるまでの試作の時間や
手間ひま、そんな全てを考えれば。
だけど美味しければ
納得すれば人は買うんです！
高いなあっていいながらw
自宅用に買ったチョコフィナンシェ♪
価格ったなんだろうね。
商品やサービスを提供して
そこに込められた〝価値〟を
数字の〝価格〟だけで判断されてしまう
ことは多々あるし。
コンビニで買える
１枚の板チョコも好きだけど
よりすぐった１粒のチョコで
「はぁ〜たまらんわ〜♡」と至福のひと時を
味わうのもいいな。
ご近所に出来てくれて
うれしいし、そのうちオーナーと
顔なじみになって出店理由も聞いてみたい
とっくのとうに胃袋に収まったけど
チョコレートケーキも抜群で！！
口の中にチョコレートっぽさは残らず
さっぱりとした舌触りなのに、余韻だけは
深く濃厚に残っててまた買いにいきたい逸品
でしたよ
親戚に贈るクッキー缶とチョコの詰め合わせを
手配して帰ってきました。
お気に入りのスイーツが買える場所が
できたことが嬉しくてたまらないのです♡
【ショコラトリー】
元情報誌の編集者。
ライティングコーチ、徳光ゆみこです。
自分のサービスを人に伝えるのが苦手な個人事業主の方へライティングサポートを提供しています。
夫と食いしん坊な柴犬長寿丸（もうすぐ10才）と東京で暮らしています。
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