レッド・アイ

Red Eye

二日酔いには迎え酒、ということで飲まれているのがこのカクテル。レッド・アイとは酔ったときの赤い目を表しているという。ビールとトマト・ジュースの組み合わせとは、あまり思いつきそうもないが、自分が二日酔いになったときを想像してみよう。毒をもって毒を制すの精神で、まず選んだのがキンキンに冷えたビール。これだけでは体に悪いと、次に手にしたのがビタミンCを含んだトマト・ジュース。そして、これを思いついたのはアメリカ人。だが、はたしてどれだけ効果があるかはわかっていない。

ブラッディ・メアリー

「血まみれのメアリー」とは恐ろしい名前だが、このカクテルには、16世紀の悲劇の歴史がこめられている。イギリスの女王メアリー1世は熱心な旧教徒を迫害した。その血のイメージがトマト・ジュースの深い赤色にあったのだろうか、「ブラッディ・メアリー」とはそんな女王のあだ名である。このカクテルは、各自が好みのスパイスを入れ、グラスの縁に飾られたレモンで味を調えて完成させるという楽しみもある。

ブラッディ・シーザー

Bloddy Caesar

ブラッディ・シーザーのシーザーは皇帝という意味で、ブラッディ・メアリーのように歴史的に想像力をかきたてられる名前だが、残念ながら晩話は残っていないらしい。トマト・ジュースの代わりに、トマトとあさりのエキスをミックスしたクラマト・ジュースを使っていて、さらにヘルシーな感じのするカクテルになっている。ブラッディ・メアリー同様、セロリ・ステックや食塩、タバスコなど付け加えて飲めば、お酒というより、健康的な飲み物のような気がしてくるのでは。