すっかりスープがおいしい季節に♪
スコーン以上に、食事メニューをリピートするお店は
個人的にはすごく限られているのだけど
そのなかでもここは、とても好きなおいしさのお店のひとつ。
軽めであっさり、やさしいデリやスープがお気に入りです。
粉のカタマリ。ツゥカフェのある場所、カフェという場所【電子書籍】[ RIN ]
にも載せさせてもらった
池袋の『CAFE TERVE！』さんへ久しぶりに。
不定期で、それも火曜日限定で登場する酵母スコーンが
この日は日曜日に出る！と聞いていたので
すごく楽しみにしていました♪
酵母スコーンはほんっとに久しぶりなので嬉しい！
いつものゴツゴツまるいずっしりスコーンとは違って
美しい四角いかたちが特徴。
もともと天然酵母パンのお店なので、
パンには酵母を使われているのですが
通常のスコーンはベイキングパウダータイプ。
こうして酵母スコーンが出るのは週に一度、あるかないかなのです。
こちらはジャムはなく、はちみつだけでシンプルにいただきます。
スープと一緒に。
かぶのポタージュに、グリルしたマッシュルームがのってきましたー♪
テルヴェさん、お菓子やパンがフォーカスされることが多いけど
優しい味のデリやスープも大好き。
ポタージュといってもすごく軽くてサラサラ、
しっかりかぶの味を楽しめる、あっさりスープ。
ほんのり酵母らしい酸味を感じるスコーンはやっぱりスペシャルです。
粉の味いっぱいで大好きなおいしさ。
この日もすだれ越しにたっぷり日差しが入ってほのぼの。
なかなか得意になれない池袋の街だけど、
テルヴェさんがあるというだけで、心強くて、ときどき来たくなるのです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
08｜スコーン（プレーン・チョコベリー）、ブレンド「パンとの」
07｜野菜プレートランチ
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今日のカフェ
【CAFE TERVE! 】（過去記事：1・2・3・4・5・6・7・8）
東京都豊島区西池袋3-33-24
03-5944-8724