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今流行りの米粉パンを取り入れて
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米粉パンオンライン資格講座
レッツゴー米粉キッチン
みやにしあき です。
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米粉キッチンご受講の生徒さまからは
「今日も米粉パンお菓子作りました」
「夕食の準備の合間で作れるように
なりました」
「手土産に持っていったら大喜び
して頂けました」
などなど、嬉しい
連絡を頂いています(*^^*)
米粉キッチン受講生さまの感想↓↓
米粉キッチンご受講後の生徒さま
米粉のコツを知り
アレンジも自在になり
米粉パンお菓子を
楽しんで見えますよ
／
さぁ！！
今日も米粉で
美味しいパン・お菓子を
作っていきましょう♪
＼
本日のテーマ
私が小麦より米粉を選んだワケ②
昨日は、私が小麦より米粉を選んだワケ
～体調の変化編～
をお伝えしました。
今回は、
～使い方編～
をお伝えします
私が米粉を使った印象は
『意外と簡単』
でした。
だって、米粉は難しいって聞いていたから…
米粉は、小麦に比べて時短になるし
洗い物も楽
絶対使った方がいい！！
そう感じました。
私は、めんどくさがりで💦
何より
簡単！時短！
を好んで教室をしていたからです。
そして何より、私が米粉の理論から
学んだことで、
米粉＝難しい
という概念は全く感じませんでした。
最初から、米粉と小麦は全く別で
考えていたので、レシピの組み立てが
しやすかったのだと思います。
つまり、私は皆さんが苦手…
と言う米粉を、小麦に変換して使うのが
得意だったのです。
しかも、手順を出来るだけ少なく
簡単に作り変えます。
これはもう、私の特技だと思っています
私が小麦より米粉を選んだワケ
～使い方編～ まとめ
◎ 米粉の理論から学んだこと
◎ 小麦から米粉への変換が得意で
米粉が難しいという概念がなかった
◎ 簡単❣ 時短❣ が大好き
こういった私の傾向から
小麦よりも米粉を選ぶことは
必然でした
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