パン教室開業に必ずしも資格は必要ではない

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パン教室開業に必ずしも資格は必要ではない

パン教室始めたいなって思った時に

あなたは何から始めますか？




私は、まずは＂学び＂を重視しました。

資格がないから教室が出来ないは間違い

---

私が「パン教室をはじめたい」

と思った時に真っ先に考えたのは

『パンの資格を取ろう！もっと学んで

知識と技術を付けよう』

という事でした。




 

資格がなくても大丈夫！あなたらしさが生徒さんを惹きつける

---

「パン作りが大好き。

でも、資格もないし、私に教室なんてできるのかな…？」

そんな不安を抱えて、

夢を心の中でしまいこんでしまっていませんか？

実は、それはとても多くの女性が

感じていることなんです。

毎日の家事や育児をこなしながら、

「何か自分らしい働き方をしたい」

「好きなことで人の役に立ちたい」

「でも資格もないし…」

と立ち止まってしまう。

でも、ちょっと考えてみてください。

あなたhは誰かのパンの写真や焼きたての香りを見て

「わぁ、素敵！作ってみたい！」

と思ったことはありませんか？

それと同じように、あなたが作ったパンにも

きっと誰かが「私も作ってみたい！」

と感じる瞬間があるはずです。

実際、自宅でパン教室を開いている多くの

先生たちも、必ずしも専門学校を出たり、

国家資格を持っていたわけではありません。

大切なのは、あなたの「好き」という気持ちと、

それを伝えたいという思いです。

今は人で選ばれる時代・・・

---

あなたの背景にあるストーリーが、実はいちばんの

「魅力」になります。

続きはこちら↓↓

 

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米粉キッチン受講生さまの感想↓↓

【グルテンフリー生活のご一家】
▼米粉パンを常に通販で購入
まとめて購入するので冷凍庫がいっぱい
→米粉パンが作れるようになって
　 ＊買うのより美味しいと言ってもらえる
　 ＊材料費で済むのでコストダウン
　 ＊アレンジ自在で好みのパンが
　　　作れるようになった
　
【アレルギーの
お子さんをお持ちの子育てママ】
▼子どもにグルテンフリーの
　 パンを作りたい
→米粉パンが作れるようになって
　＊今までパンを我慢させていたのが

　食べたい時にみんなと
　 一緒に食べれるようになた
　＊給食の代替に持たせることが出来る

【家族の体調管理のために
　米粉を取り入れたいご家庭】
▼なんとなく不調がある、子どもが便秘
→米粉パンが作れるようになって
 ＊家族が喜んでくれるようになり
 パン作りに自信が持てるようになった
 ＊子供の便秘が解消された

【アトピーを改善したい女性】
＊パンが食べたいけれど、食べると
　 アトピーが出ることが分かっていて
　 怖くてパンが食べられない
→米粉パンが作れるようになって
　＊難しいと思っていたパン作りが
　簡単に出来るようになった
　 ＊アレルギー体質が緩和

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みなさまの感想～パン編～①

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＼教室メニューに新しい風を♡／ ヘルシー＆人気急上昇！米粉ベーグル講座スタート

みなさん、ベーグルは好きですか？

実は私…

ベーグルは苦手でした💦

食べるのも作るのも

でも、米粉ベーグルい出会い

ベーグル大好きになりました🥯✨

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ヘルシー＆人気急上昇！米粉ベーグル講座スタート🍞

パン教室の先生必見🍞
＼米粉ベーグルメニューを増やしませんか？／

今日は、パン教室の先生や、これから自宅教室を

はじめたい方にとっておきのお知らせです♪

米粉ベーグル講座はじまります

---

米粉で作る「失敗しないベーグル作り」

を基礎からしっかり学べるだけでなく、

なんと！

商用利用OKの米粉ベーグルレシピ24種類

ついてきます🥯✨

しかも、

アレンジ自由＆あなた自身のレシピとして使ってOK！

教室の新しいメニューとしても、

販売商品としてもすぐに活用できる内容になっています。

🥯米粉ベーグル講座はこんな方におすすめです

---

✔ パン教室の新しいメニューを探している先生

✔ 生徒さんに喜ばれるレッスンを増やしたい方

✔ 小麦アレルギー対応やヘルシーメニューを取り入れたい方

✔ 他教室との差別化をしたい方

✔ 自信を持ってベーグルを教えられるようになりたい方

米粉ベーグルは、ヘルシーで今とても人気のあるパン。

しかも、米粉ならではの「もちもち感」が引き立ち、
子どもから大人まで幅広く喜ばれるメニューです＾＾

これからの時代、

「グルテンフリー対応」

「体にやさしいパン」

はますます求められていきます。

あなたの教室でも、

このトレンドをしっかり取り入れてみませんか？

ベーグルって難しそう？

---

私もそう思っていました！！

【茹でる】工程が入るだけで

「めんどくさい」

「むずかしそう」

そう思っていました💦

でもベーグルって、実は作りやすい

パンなんです♪

成形は、丸めるだけ◎

生地に具材を巻き込んだり

トッピングしたり、アレンジが

しやすい！

そして意外と短時間で作る事が出来ます✨

「ベーグルって難しそう…」と感じていた受講生さん達も
講座後には

「楽しい！」

「生徒さんに教えたくなる！」
そんなふうに言っていただいています♡

🌟今だけモニター価格☆彡

---

今回ベーグル講座、初開催✨

という事で、モニター価格で参加者さんを

募集しています

募集人数には限りがありますので、
気になる方はぜひお早めにチェックしてくださいね＾＾

📩詳しくはこちらから
▶▶ https://komeko-bagel.hp.peraichi.com

新しいメニューで、生徒さんの笑顔をもっと増やしませんか？
あなたの教室がさらに輝くお手伝いができたらうれしいです🍀

ご参加、お待ちしています＾＾♡

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初心者でも失敗しない！ふわふわ＆もちもちの米粉パン作りのコツ

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初心者でも失敗しない！ふわふわ＆もちもちの米粉パン作りのコツ

あなたは米粉パン作ったこと、ありますか？

米粉パンは小麦のパンとはまた違う

難しさがあります。

初めて挑戦して、失敗してしまった

と言うお話もよく聞きます。

今日は初心者さんでも失敗しない

米粉パン作りのコツを3つ

お伝えします

みんな最初は初心者！米粉パン作りのスタートライン

---

「米粉パンを作ってみたい！」

そう思って挑戦してみたものの

思うように膨らまなかったり、

生地が餅みたいになったり…。

そんな経験、ありませんか？

実は、私も最初は何度も失敗してきました。

 

小麦のパンとは違う性質を持つ米粉パン。

水分の調整や発酵のコツを知らないと、

なかなか理想の仕上がりにならないんですよね💦

でも大丈夫！
ちょっとしたコツを知るだけで、初心者さんでも

ふわふわ＆もちもちの米粉パンが

作れるようになりますよ♪

今日は、米粉パン初心者さんがよくつまずく

ポイントや、私が試行錯誤してたどり着いた

「最短で成功するコツ」をご紹介します✨

米粉パン作りでよくあるお悩み

---

米粉パン作りで、多くの方が悩むポイントは

以下のようなもの。

✅ 思ったように膨らまない

→ 焼き上がりが平たいパンになってしまう

✅ 生地がボソボソ＆パサパサする 

→ 食感が悪く、口の中でモソモソしてしまう

✅ 成形がうまくできない

→ 生地がベタついて扱いにくい

✅ 焼き上がりが硬くなってしまう

→ 外はカチカチ、中は固い…

小麦のパン作りとは違い、米粉パンは

「グルテンがない」ため、生地のつながりが弱いんです。
だからこそ、正しい配合とコツを押さえることが大切！

何度も失敗した私だからこそ伝えられる「ふわもち米粉パンの秘訣」

---

私自身も最初は何度も失敗しました

でも、そのたびに試行錯誤して、

ようやく「簡単で成功しやすいレシピ」に

たどり着いたんです✨

特に大事なのは、以下の3つのポイント！

① 米粉の種類をしっかり選ぶ

米粉パン用には、パン専用の米粉

を使うのがおすすめ！

同じ「米粉」でも、種類によっては

膨らみにくかったり、パサつきやすかったりします。

「パン用米粉」と書かれているものを選ぶと

失敗しにくくなりますよ😊

② 水分量をしっかり調整する

米粉パンは、小麦パンよりも水分を多く

含むことで、もちもち感ができます。

「少しゆるいかな？」と思うくらいの生地の方が

焼き上がりがふわっとなりやすいんです🥖

③ 発酵の温度＆時間を適切にする

米粉パンは小麦パンと違い、発酵しすぎると

膨らみが悪くなります💦

発酵時間は短めに設定し、30〜35℃の

温かい環境で発酵させるのがコツ！

この3つを意識するだけで、

驚くほど成功率がアップしますよ

実際の受講生さんの声

---

実際に私のレッスンを受けてくださった方から、

こんな嬉しいお声をいただいています！

🌸 「今までで一番ふわふわに焼けました！」
🌸 「小麦パンの感覚で作って失敗続きだったけど、

　　この方法なら簡単でした！」
🌸 「市販の米粉パンより美味しい！

　　もう買わなくていいかも✨」
 

みなさん、最初は「私にできるかな？」

と不安も持たれていますが、
レッスン後には「こんなに簡単にできるなんて！」

と喜んでくださっています😊

こんな方におススメ

---

✔ 米粉パンを作ってみたいけど、うまくできるか不安…
✔ 何度も試したけど、理想のふわもち食感にならない…
✔ 発酵や水分量の調整が難しくて、どうしても失敗してしまう…

そんなあなたにおススメ、

初心者さんでも簡単に成功できるレシピ＆コツを

たっぷりお伝えしています🌿

「私にもできるかな？」と思ったら、

ぜひ一度試してみてくださいね😊💖

あなたも、自宅でおいしい米粉パンを

焼けるようになりますよ🍞✨

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→米粉パンが作れるようになって
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米粉と玄米粉の違い、米粉パンに使う時のポイント

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本日のテーマ

++++++++++++++++

米粉と玄米粉の違い

米粉パンに使う時のポイント

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グルテンフリー米粉パンのお悩み

---

最近、健康志向の高まりとともに、

米粉や玄米粉を使ったパンが注目を

集めていますよね。

「小麦粉を使わないパンを作りたい」

「グルテンフリーのパンに挑戦したい」

という声をよく耳にします。

しかし、米粉や玄米粉を使うと、

思った通りの仕上がりにならないことも…。

たとえば、

• ふわっとしない
• 生地がうまくまとまらない
• 味がぼやけてしまう

こうしたお悩みを抱えていませんか？

さらに、

「米粉と玄米粉って何が違うの？」

と疑問を持つ方も多いのではないでしょうか？

今回は、米粉と玄米粉の違いや、

米粉パンを作るときのコツを詳しくお伝えします！

小麦と同じようにはいかない…

---

米粉や玄米粉でパンを焼くとき、

小麦粉と同じようにはいかないことに

戸惑った経験、ありませんか？

特に初めて使うときは、

「なんでこんなにパサパサ？」

「膨らまない…」

と苦労するものです。

でも、それにはちゃんとした理由があるんです！

また、

「玄米粉も体によさそうだけど、パンに使えるの？」

という疑問もよく聞きます。

違いを理解しておかないと、

「あれ、これで本当に合ってる？」

と迷ってしまいますよね。

でも大丈夫です！

それぞれの特徴を知って、ちょっとした工夫を

加えるだけで、米粉も玄米粉上手に

使うことが出来るようになります♪

米粉と玄米粉の違いとは？

---

【米粉】

◎白米を粉末状にしたもの。

◎グルテンフリーで、小麦粉の代替としてよく使われる。

◎粉質が細かく、なめらかな仕上がりが特徴。

【玄米粉】

◎玄米を粉末状にしたもの。

◎白米には含まれていない、ぬかや胚芽の栄養をまるごと摂れる。

◎粉質はやや粗めで、独特の香ばしさがある。

一言でまとめると、

米粉は白米から作られたもの

玄米粉は玄米から作られたもの

という違いです。

玄米粉には食物繊維やビタミン、ミネラルが

豊富に含まれていますが、

その分、味や食感がやや重くなります。

米粉パンを作るときのポイント

---

米粉パンを美味しく作るためには、

小麦粉パンとは違ったアプローチが必要です。

まずは米粉選び。

米粉にはいろいろと種類があり、その中でも

パン作りに向くのが「製菓用」と「製パン用」

パンを作るときは、製パン用米粉を選ぶのがベスト。

製パン用は粒子が細かくふんわりした仕上がりになります。

玄米粉を使うときのポイント

---

玄米粉パンを作るときも、

いくつか注意点があります。

まず、単独で使わない。

玄米粉はそのままだと重すぎるため、

単独で使うとパンが硬くなりがちです。

米粉とブレンドするのがおすすめです。

たとえば、米粉：玄米粉を「7:3」

くらいの割合で混ぜると、

適度な軽さと香ばしさが楽しめます。

玄米粉は食物繊維が多く含まれているため、

水分を多く吸収します。

そのため、米粉パン以上に水分量を

意識しましょう。

玄米粉には特有の香ばしさとほのかな

甘みがあります。

この風味を活かすために、はちみつや黒糖を加えるのも

おすすめです。

また、ナッツやドライフルーツを加えると、

さらに香ばしさが引き立ちます

米粉と玄米粉それぞれの魅力を楽しもう！

---

米粉は「ふんわり」「軽やか」な

仕上がり、

玄米粉は「香ばしい」「しっかり食べ応えのある」

味わいが楽しめます。

どちらを選ぶかは、作りたいパンのイメージ次第！

たとえば、

☑　軽いサンドイッチ用パンには米粉がおすすめ。

☑　栄養たっぷりのヘルシーブレッドには玄米粉。

米粉と玄米粉をミックスして、

バランスの良いパンに挑戦するのも楽しいですよね！

グルテンフリー米粉パンを楽しもう

---

「グルテンフリーの米粉パンを作りたい」

「玄米粉を活かしたパンに挑戦したい」

という方は、今回ご紹介したポイントを

参考にして頂けたら嬉しいです。

また、初めて挑戦する場合は、

まずは米粉パンからスタート

するのがおススメです。

失敗しにくく、コツをつかみやすいですよ！

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「米粉パンは高い！？」実は手作りならお得で簡単！

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「米粉パンは高い！？」

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「米粉パンって美味しいけど、

買うとちょっと高い💦」

と思ったこと、ありませんか？

グルテンフリーで体に優しい米粉パンは、

最近人気が高まっています。

でも、スーパーや専門店で買うと、

1斤500円以上することも珍しくありません

「毎日食べたいけど、コストが気になる…」

という方も多いのではないでしょうか？

でも、実は…！

米粉パンは手作りすると、

とってもお得に作れるんです✨

今回は、米粉パンを手作りするメリットや、

初心者でも簡単に作れるポイントを

ご紹介します。

「自分で作ってみたい！」

と思ってもらえたら嬉しいです😊

米粉パンはなぜ高いの？その理由とは

---

市販の米粉パンが高めなのには、

いくつか理由があります。

1. 原材料のコスト

米粉は小麦粉に比べて製造コストがかかります。

特に、グルテンフリーの品質を保つために、

専用の米粉が使用されるため、価格が高くなりがちです。

2. 製造技術の違い

米粉は小麦粉とは違い、

グルテンがないため、パン作りに

特別な技術が必要です。

適切な水分量や発酵時間の調整が難しく、

専門店ではその技術料が価格に

反映されているのです。

3. 保存が難しい

米粉パンは硬くなりやすいため

賞味期限が短いのが特徴。

その分、こまめに作る手間がかかり、

流通コストも増えるため、

値段が高くなってしまうのです。

ですが、手作りならコストを抑えることが

できます

手作りすればこんなにお得！米粉パンを自宅で作るメリット

---

高いからなかなか手が出ない💦

と言う方も、手作りなら気軽に

楽しめるようになりますよ🥖

1. コストを大幅にカット！

例えば、市販の米粉パン1斤が

500円だとしても、手作りなら…

米粉とドライイーストや砂糖、塩などの

材料費を加えても 1斤あたり180円〜250円ほど！

お店で買うより、半額以下で作れるんです✨

2. 材料を自分で選べる安心感

市販のパンには、保存料や添加物が

含まれていることも。

手作りなら、シンプルな材料だけを使い、

家族に安心して食べてもらえます。

手作りの良さは

☑　お気に入りの甘さ控えめレシピに調整

☑　砂糖をきび砂糖やハチミツに置き換え

☑　余分なものが入らない

など、自由にアレンジできるのも手作りの醍醐味です♪

3. できたての美味しさを味わえる！

米粉パンは、焼きたてのもちもち食感が

たまらないですよね。

お店ではなかなか味わえない、

ふわふわ＆もっちりの究極の焼きたてを、

手作りなら好きな時に楽しめます♪

4. 簡単で短時間で焼きあがる！

「手作りって大変そう…」

と思うかもしれませんが、

米粉パンは発酵時間が短く、

こねる作業もシンプル。

「これなら私にもできるかも！」

と思った方、ぜひチャレンジしてみてくださいね✨

米粉パンを手作りして、楽しくお得に続けよう！

---

「米粉パンは高い…」と思っていた方も、

手作りならコストを抑えながら、

安心＆美味しいパンを毎日楽しめることが

分買っていただけたでしょうか！？

◎　手作りなら 1斤180円〜250円程度！

◎　自分好みの材料で安心・安全

◎　ふわもち食感の焼きたてで楽しめる

◎　忙しい方でも短時間で簡単に作れる

「私も作ってみたい！」

と思ったら、ぜひ今日からチャレンジしてみてください♪

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▼なんとなく不調がある、子どもが便秘
→米粉パンが作れるようになって
 ＊家族が喜んでくれるようになり
 パン作りに自信が持てるようになった
 ＊子供の便秘が解消された

【アトピーを改善したい女性】
＊パンが食べたいけれど、食べると
　 アトピーが出ることが分かっていて
　 怖くてパンが食べられない
→米粉パンが作れるようになって
　＊難しいと思っていたパン作りが
　簡単に出来るようになった
　 ＊アレルギー体質が緩和

資格講座受講生さんからのつくれぽ①

みなさまの感想～パン編～①

みなさまの感想～お菓子編～①
 

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