こんな講座が欲しかった✨
今流行りの米粉パンを取り入れて
3ヵ月でリニューアルを目指す
米粉パンオンライン資格講座
レッツゴー米粉キッチン
みやにしあき です。
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米粉キッチンご受講の生徒さまからは
「今日も米粉パンお菓子作りました」
「夕食の準備の合間で作れるように
なりました」
「手土産に持っていったら大喜び
して頂けました」
などなど、嬉しい
連絡を頂いています(*^^*)
米粉キッチン受講生さまの感想↓↓
米粉キッチンご受講後の生徒さま
米粉のコツを知り
アレンジも自在になり
米粉パンお菓子を
楽しんで見えますよ
／
さぁ！！
今日も米粉で
美味しいパン・お菓子を
作っていきましょう♪
＼
本日のテーマ
パンの作り方はいろいろ。どれがいいの？
パンの作り方って、いろいろですよね。
いろいろ勉強していると、何がいいのか
分からなくなったりします💦
私も、生徒さんからよく
「この作り方と、あの作り方
何がどう違うのですか？」
と聞かれることはよくあります
自分が作ったレシピに関しては
理由があってその工程になっています。
例えば…
パン生地をよく捏ねる作り方と
混ぜるだけの作り方
それぞれいい部分があると思います
もちろん、デメリットもあると思います。
その理由を分かって、
自分が何を大切にしたいか
が重要なんです。
講師として活動をするのであれば
自分の軸がとっても重要。
自分の軸がしっかりと決まっていれば
いろいろな製法を見ても
「そうだよね～それもいいよね」
でも私はこっち。 となります。
米粉キッチンの生徒さんも、
他の教室でも学ばれている方もいます。
どっちがいいの？
と迷うこともあるようですが
私の考え方としては
【自分が納得いく方法を採用してくださいね】
としています。
講師として活動していると
生徒さんからの質問も必ず
受けるわけなので
自分が納得していない答えは
出せないはずです。
教室に対する自分の軸
しっかり持てていますか？
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「美味しく作れました！」
と嬉しいご報告いただいています♡
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