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米粉で作る
パン・お菓子教室が開ける
オンライン資格講座
レッツゴー米粉キッチン協会
代表 みやにしあき です。
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米粉キッチンご受講の生徒さまからは
「今日も米粉パンお菓子作りました」
「夕食の準備の合間で作れるように
なりました」
「手土産に持っていったら大喜び
して頂けました」
などなど、嬉しい
連絡を頂いています(*^^*)
米粉キッチン受講生さまの感想↓↓
米粉キッチンご受講後の生徒さま
米粉のコツを知り
アレンジも自在になり
米粉パンお菓子を
楽しんで見えますよ
／
さぁ！！
今日も米粉で
美味しいパン・お菓子を
作っていきましょう♪
＼
本日のテーマ
米粉がダイエットに良いと言われる理由
今回は、小麦粉と米粉を比べた時の
お話です。
米粉のほうがヘルシーという
イメージがありますよね
なぜ、米粉がヘルシーと言われるか！？
まず１つ目。
米粉は、小麦粉に比べて吸油率が低いです。
そのため、揚げ物をしても
米粉で上げると、小麦粉に比べて
油を吸わないのでヘルシーに
仕上がります。
そして２つ目。
米粉には、グルテンが含まれません。
グルテンの中に含まれる
「グリアジン」という物質は
＼もっと食べたーい／
という食欲を増進させる働きをします💦
小麦のパンやお菓子。
食べだすと止まらないのは、
このグリアジンの中毒性が影響して
います。
小麦のパンを止められない…
そんな気持ちのよくわかります
私もそうでした。
食べちゃダメ！！
なんて思う必要はありません。
ちょっと控えてみようかな。
そんな軽い感じでOK
毎日の小麦パンを、週に２～３回でも
米粉に変えてみる。
そんな少しの調整から試してみるのも
良いと思いますよ
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米粉キッチン受講生さんが
米粉パン・お菓子を受講後の
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