きりぎりす夜寒に秋のなるままに弱るか声の遠ざかりゆく
―西行
神無月十八日
由美ママは、
先日の“由美Birthday”にお祝いをいただいたお礼も兼ね、
贔屓の【三田牛竈炭火焼ウェスタ Vesta Tokyo】http://www.vesta-tokyo.com/ へ！
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＊【三田牛ウェスタ】＆『黒柳徹子×田川啓二コレクション もっとSU・TE・KI！展』日本橋髙島屋！
（2018年9月28日号）
この夜のゲストは
「ヴランケン ポメリー ジャパン（株）」http://www.vranken-japan.co.jp/ 師井研社長よりのお招きで
友人の中村有里さんhttps://ameblo.jp/yuri967304/も参加！
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『高倍家グループ』小林達彦オーナーよりの胡蝶蘭！
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「ヴランケン ポメリー ジャパン（株）」http://www.vranken-japan.co.jp/ 師井研社長よりの花！
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さて、
【三田牛竈炭火焼ウェスタ Vesta Tokyo】では、
先ず、
Ken Nanaumi氏が持つ
「Cuvee Louise Nature キュヴェ・ルイーズ・ナチュール2004」http://pommery.jp/lineup/cuvee-louise
で乾杯！
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三田牛のお披露目！
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本日のおすすめ魚介！
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早、白トリュフも登場！
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アミューズ！
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毛蟹とウニのカクテル！
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ウニとぼたん海老＆キャビア添え！
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“POMMERY Cuvee Louise Rose 2000”を持つRamey Vince氏！
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長野産松茸焼き！
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ワインは有里さんのおすすめ、
カリフォルニアのラターシュことピゾーニが手掛けるワインで、
ルシア by ピゾーニ ピノノワール サンタルシアハイランズ！
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この後
三田牛ランプが焼き上がり･･･
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デザートは牛乳アイス！
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お土産は“三田牛ステーキサンド”！
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この夜
由美ママ＆有里さん＆師井氏は、
稀少な“三田牛専門”
【三田牛炭火焼ウェスタVesta Tokyo】にて、
勢戸さんちの“三田牛”を
竈焼きで堪能したひとときでした
【三田牛炭火焼ウェスタVesta Tokyo】
東京都中央区日本橋3-8-13
華蓮日本橋ビル1F
03626263355
03626263356
取締役総支配人 山下伸幸
『高倍家グループ』社長 寺前卓
要予約
http://www.vesta-tokyo.com/
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尚、
姉妹店
【三田牛焼肉 里山】http://sanda-satoyama.com/
や、【Apis】へもどうか
お出かけいただけますようよろしくお願いいたします
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*つらなりて山遠く見ゆ夕映えはただしばらくの間なれども【三田牛焼肉 里山 byウェスタ】オープン！ （2018年9月7日号）
*めつきり萩の枝のたけだけし台風近づく！完全予約制の隠れ家フレンチ【Apis】横田悠一シェフとの夜 （2018年9月6日号）
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