今のご時世
贅沢な話ねんけど
母が育てる野菜が良く育ち
ニンジン、ほうれん草、大葉
収穫した野菜がバケツにあふれてます
ニラもやけど・・
⇒ニラ大漁につき「生餃子」作って届ける、生餃子お届け用プレートの作り方料理するのがしんどいし
工夫するにしても思いつかへん・・
そおや！
ホットケーキの粉に混ぜて焼こ
これで大量にある野菜を手軽に消費できます！
ということで！
【家にある材料で】
- ニンジン、適当に小さく切って
皮ごとチンして冷ましてペースト - ほうれん草、根ごとチンして
冷まして切ってペースト - 絹こし豆腐ペースト
水切り不要 - ホットケーキの粉
- 牛乳の代わりにミルク
- たまご
量は適当、
たまごと豆腐混ぜる
ついでにお伝えしときます、
「水切豆腐」は便利です♪
⇒豆腐でカロリー安心、がぶっとタルタルソースと白和え作りました♪
⇒乳製品、苦手でも食べられるかも豆腐グラタンで骨密度・骨強度アップ！
⇒豆腐グラタンをホットケーキの粉でコロッケにしてみた結果、お弁当にイイかもです！
今回は牛乳を使わないので
フレッシュミルク入れました、
たねを二等分にして
ニンジン
ほうれん草
混ぜ合わせる、
ホットケーキの粉入れる
少し固めに混ぜ合わせる、
緩かったら粉をたす、
たねを分厚く置く
フタをして焼く
こうするとしっとり焼ける、
保温～120度くらいで、
ゆっくり火を通す、
ほうれん草・・
いけると思たけどちょっと緩かったか？
ニンジン
所狭しと置いたら
ギュウギュウに焼けました！
従兄夫婦へ
冷凍保存用
色きれいやな～
結局、化粧品注文しに
サロンに寄ってくださったお客様や
独り暮らしのお客様
母のお友達夫婦
両親のおさんじや朝食
私は味見に一口(笑)
冷凍庫で落ち着く間もなくなくなりました(笑)
こちらは
「味へん」ならぬ「混ぜへん」
- 大葉
- ゴマ
- ホットケーキの粉
- たまご
- 牛乳(少々)
お団子のように
かたく混ぜ合わせ焼いたもの
スコーンみたいな食感に焼けます！
ホットケーキに大葉・・
意外といけました♪
こちらは、ビーツと
70%カカオチョコ入りホットケーキ
この状態で99％火が通った状態
ひっくり返して余熱で残り1％火を入れる、
チョコが焦げないように注意！
ビーツ特有の赤色が
大人の雰囲気を醸し出すブラウンに変身、
少し気になるビーツの匂いを
カカオが消してくれたみたい
イイ感じにできました♪
竹内FCの次女さんに
欲しいだけ持って帰りとお皿を差し出すと
５枚取り＋２枚私が追いホットケーキ
合計７枚持って帰りました、
長女さんとパパも食べてくれてんて
何より
話変わるけど知ってた？
炭水化物って消化しにくいねんて！
ホットケーキなんて
炭水化物の固まりやで！？
それをよく噛まずに飲み込んだら・・
すっごい胃に負担かけてるよなあ～
私がそうねんけどな(笑)
胃下垂、胸焼け、ストレスMAX！
甘いもの美味しいものが好きやし食べたい♪
一日に一定量しか出へん酵素
消化酵素に使われ過ぎて
代謝酵素の割合が減ってるかも？
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健康のためにダイエットにいいみたいやで～
2024年8月18日まで
