どうも、こんばんはRyu1(りゅういち)でございます。
今日は暑いですね、暑すぎます、夏日です、真夏日です。
こんな時は、悪魔の麦酒(ビールの意)をくぅーっと飲みたい気分になります。
そんなビールにぴったりの、
ホタテとエノキの柚子胡椒和え
のレシピをご紹介いたします。
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■調理時間
5分
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■材料(2人前)
ホタテ缶：1缶
エノキ：1/2袋
かいわれ大根：1/2パック
ポン酢：小さじ2杯
柚子胡椒：小さじ1/2杯
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■手順
①ホタテの汁気をきって、ほぐす。
②エノキは根元を切り落とし、ほぐして、幅3cmに切り、600Wで1分加熱する。
③カイワレ大根は根元を切り落とし3等分に切る。
④全ての材料をよく和える。
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冷蔵庫に眠っている調味料ランキング1位は柚子胡椒であります(Ryu1さん調べ)。
買ってはみたものの、何に使えばよいか分からない人は、是非このレシピをお試しください。ちょっとホタテ缶がお高いですが、それでも抜群の美味しさを保証します。
最近は、色々なビールが出ていて、買う時に悩んでしまいますよね。
でも、私はアサヒスーパードライを選びます！