どうも、こんばんはRyu1(りゅういち)でございます。
本日は旬の食材を使った
たけのこの肉巻き
のレシピをご紹介いたします。
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■調理時間
15分
■材料(2人前)
豚肉(薄切り)：150g
たけのこ(水煮)：100g
醤油：大さじ1杯
酒：大さじ1杯
みりん：大さじ1杯
砂糖：小さじ1杯
サラダ油：小さじ1杯
塩胡椒：少々
■作り方
①タケノコを太めの千切りにし、豚肉の枚数に等分に分ける。
②豚肉を広げ、塩胡椒をし、タケノコを巻く。
③フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして、豚肉を転がしながら焼く。
④肉の色が変わったら蓋をして3分蒸し焼きにする。
⑤醤油、酒、みりん、砂糖を加え強火で絡める。
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渋谷とか新宿とかは空いている感じはありますが、逆に住んでいる地域は混んでいる気がします。
スーパーとかめちゃくちゃ混んでますよね。ある程度1回で何日分か買った方がよいのだろうか。