サンクレールスタッフブログ -14ページ目

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11Feb
- 食中毒に気をつけろ
  こんばんは🌛今日見たニュース生地(←変換職業病)で興味深い生地がありました。“ボツリヌス菌”による食中毒で50代女性が重症　11月ごろ購入の要冷蔵食品を常温保管…ブルーチーズのような臭いや味も　全身に麻痺症状（新潟ニュースNST） - Yahoo!ニュース今年1月、新潟市内に住む50代女性が、常温保管していた要冷蔵食品を食べたところ、眼のチカチカ感や嚥下困難感に加えて全身の麻痺症状が出るボツリヌス食中毒になりました。市は真空パックなどで膨張、異臭のあnews.yahoo.co.jp食中毒は夏のイメージですが、菌によっては冬でももちろん起こります。ただ…生地を読んで思う事としてはなぜ食べた？！2ヶ月前に購入したもの、冷蔵保存品を常温保存していた、明らかにおかしな臭い……避けられるポイントはいくつもあったのに…自分勝手な推測ですが・密封容器の安心感・新潟という場所、時期的に寒くなり、常温でも冷蔵庫のような寒さで大丈夫・50代の方という事で、これまでの経験でも上記のようなイメージで食べてしまったこんな推測をした訳です🤔生地にもあるように、密封容器でも繁殖しやすい菌があったり、寒い時期に強い菌があったり、様々です。あとは、温暖化の気候も影響しているかもしれません😣飲食業界にいる以上、食中毒というのは身近にあって、でもあってはならないものです。20年以上前に真面目に勉強した食品衛生学をまた改めて勉強しなきゃいけないなとそんな気持ちになる生地でした😌
10Feb
- デリバリーサイトが新しくなりました！
  グランクレールのデリバリーサイトをご存知ですかグランクレールデリバリーグランクレールのサンドイッチ・パンを宅配しますgrandclair-delivery.comこの度商品がプチリニューアル大好評のおむすびパンが登場柔らかいパンに具沢山の色々な食材が見事にマッチしています美味しそうに撮るのって難しい写真の勉強がしたい今日この頃です春のお花見や歓迎会にピッタリではお得なチラシも作成予定なので乞うご期待
09Feb
- わんわん動物園の隣りには
  こんばんは日曜日の夜いかがお過ごしでしょうかサンクレール代表の下村です朝のヤフーニュースでカレーパン販売のギネス達成したと発表がありその数なんと10,000超え！パン屋的にはどんなけの人がかかわってそんだけの数を作ったのか知りたいところですこのイベントが行われたのが札幌雪祭りこのところの寒波で雪もしっかり確保できて大賑わいだそうですそんな寒波の影響で愛知県でも昨日は朝から雪がちらつくほどの冷え込みでしたね電線に止まる鳥さんも寒かろうにほんと今日も寒いのーとベーカーハウス（サンクレール事務所）に出勤したところ寒さを忘れるくらい思わずキュンキュンしてしまったのがこちら好きな動物は？と聞かれたら犬派とか猫派と科関係なく柴犬一択今にも尻尾を振りながらそのまなざしで見つめられたらおじさんはハグしたくなってしまいますこんな切ない表情もヤバイですおむすびぱん屋さんの入口に繋がれてお客さんが店内にいる間ずっと見ていたかったしかしこのままだと本当にハグしてしまいそうだったので後ろ髪をひかれつつお別れしました動物繋がりでいうと先日節分の参拝に行った神社が砥鹿神社（とがじんじゃ）ここの鹿さんがとても愛くるしかったので黄色いスマホの待ち受けにしていました本来ならば今年の干支である蛇をモチーフにした白蛇の絵馬を待ち受けにするべきでしたがカワイイには勝てません今度は白蛇繋がりでこちら熱田神宮で毎年行われる初えびす今年の干支である白蛇をあやつりながら商売繁盛を祈念するえびす様えびすさんの顔が私に似ているのではないかと言われ少しだけ親近感を覚えています(笑)初えびすの参拝で購入したお札がサンクレール各店舗の店頭や事務所に飾られています今年一年も商売繁盛を願って
08Feb
- 日名店が面白い
  グランクレール日名店はただいまチョコのパンがたくさん！チョコチップからチョコカスタードチョコ生地まで気分とニーズに合わせて選べますおすすめは「チョコ大福」パン生地はもちろんチョコくちどけのいい生チョコクリーム一緒につつんだお餅でもちもち女子が好きなものがいっぱい詰まってます！さらには前回人気で品切れ中でした幻の商品が復活おかざきカレーコロッケ！おかざきカレーパンの美味しい中身をそのまま包んでいるから、手軽に美味しく楽しめますそして今日名店で進行しているのがパンの巨大化計画おっきなメロンパンとなりのぴよりんがいるせいで大きさが伝わりませんおっきなおさつロールトレーの横幅は約３５ｃｍこの表現なら大きさも伝わるかなおっきなたっぷりコーン中にもたっぷりとコーンが入って食べる瞬間にこぼれ落ちるので気をつけて食べてくださいパンがおっきくなったきっかけはこのイベントの開催通常のクリームパンが250円なのでめっちゃお得ですよね今なら日名店に行くとワクワク楽しいパンが目白押しみなさんのご来店をこころからお待ちしております
- 冬！！！
  今週は冬らしい冬でしたね！やっと冬がきた！って感じですねこれだけ寒いならしっかり雪が降って子どもたちが雪遊びできたらいいのになと思いながら、めっちゃ着込んで過ごしました❄️そんな寒い中私が担当している春のチラシ…めちゃ楽しそうな内容になっていますよ…楽しみにお待ち下さいね！！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸今年は開花はいつになるのかな…楽しみだなぁ
06Feb
- 最近の出来事！
  こんばんは🌙洞店です🍞もう2月ですね~🫧2月は私の好きなチョコの季節なのでどこへ行ってもたくさんチョコが売っていて嬉しいです🍫出かけるたびにチョコ買ってる気がします🤔そしてそして1月、私も成人式がありました😌👘同期の子が振袖上げてたので私も上げちゃいたいと思います🎵全身推しカラーにしました🦄💜👾人生で1度しか振袖を着られる機会がないので紫でいっぱいにしました🫣🪻髪飾りも紫にしてやりたかったリングポニテもしてとても素敵にしていただきました🥲✨2月に入り洞店でも新商品がいくつか出ております！バレンタインにちなんでチョコを使ったパンも多数出てます🍫🤎是非店頭までお越し下さい🙌🏻
05Feb
- かっつん便り
  こんばんは～六ツ美店のかっつんです今日はお仕事はお休みなので、イオンへ行ってきました！世間はバレンタイン🩷ってな訳で...毎年恒例の父へ妹と共にチョコをあ……これは私の。高島屋に見に行ったら、限定品で、しかも可愛かったからつい最近、仕事でもチョコを沢山見てるなぁ。バレンタインだからね(笑)ほらこんな感じのパンとか…☝はチョコ塩パン！チョコの甘さと雪塩が丁度いい案配！レンジdeチン♪すると・・・中のバターが馴染んで更に美味しい生地もココア風味で美味しさ2倍！！明日の担当の方よろしくお願いします！
04Feb
- とろける生チョコづくし
  こんばんは🌛もうすぐバレンタインデーです！特に良い思い出がある訳ではないですが、無類のチョコ好き(主にカントリーマアム)の私にとってはとてもワクワクする時期です😆ブログでも六ッ美店チョコの新商品が紹介されておりますが今作っていて一番テンション上がる商品がこちらとろける生チョコまみれー…！？間違えた！マアム病です😵‍💫とろける生チョコづくし〜まず名前が良いです☝️そしてこのフォルム、なんと言いましょう、チョコレート界の王様のようなチョコにまみれた感(やっぱりマアム病)どこを食べてもチョコにまみれているんです(マアム…)バレンタインデーの期間限定販売です！ぜひ皆さんもこのとろける生チョコまみれお試しください🎉…結局まみれたやないかーい！
03Feb
- 季節は苺
  先週はチョコの商品のご案内をさせて頂きましたが、同じくアツい商品があります✨それは…苺を使った商品2月1日と2日限定で販売したカステラのロールケーキいちご大福に見立てたもちもちパン（求肥入り）カステラ苺サンドはお手軽サイズとお求めやすい価格で好評販売中人気の丸太ブレッドシリーズ🍓苺が登場なんといっても人気のふわとろクリームパンの季節の味はあまおう苺みなさんニュアンスで良く作ってくださり、助かります明確な指示がなくとも考えて、確認して、いつの間にか売り場に出ている所を見ると感動します春の売り出しまで頑張っていきましょうね〜
02Feb
- イベントシーズン到来！まであと少し
  春まで待てない！ということで2月になると屋外でのイベントが動き始めますこんばんはサンクレール代表の下村です　　本日はそんなイベント情報を盛りだくさんでお伝えします今週土日の出店は岡崎中央総合公園　地元のバスケチームが主催する大会があり　試合開催までの時間を使っていろんなイベントが催されます会場を取り囲むようにキッチンカーが数台最近のキッチンカーはたいへん大掛かりなものが増え様々なメニューが提供されていますそんなキッチンカー軍団の一番片隅で販売しているのが我らがグランクレールのキッチンカーじゃなくて移動販売車車内での調理ができないですが、我々には自慢の一品があるから大丈夫岡崎名物おかざきカレーパン🥖グランクレール自慢のふわとろクリームパンとろけるクリームパンキッチンカーに並ぶよりすぐに買って食べられるからと親子連れやカップルさんに好評です２日間予想以上の売上で幸先のよいスタートになりました今年のイベントチームは高年齢化がすすみ体力的には厳しいですが春のピークまで全力で駆け抜けます来週は久しぶりの場所で出店来月は同じ場所でバレーボールのイベントがありますそして本当の山場は岡崎公園桜まつり🌸昨年の桜まつりはまったく桜の咲いてない状態で始まり冷たい雨の中で耐える日々が続きました今年こそは気持ちのいい青空と満開の桜の中でイベントを盛り上げていきたいですね
01Feb
- 2月になれば
  1月後半なんだか暖かくなりこのまま春が来ないかなぁなんて淡い期待も吹き飛ぶほどの寒波とともに2月に突入しました！そんな2月のスタートに合わせて新製品のご紹介ですまずは米粉パンで話題のおむすびぱん屋さんからはとり天おむすびパンソースが明太とタルタルの2種類手前のチキンは覚えずらい名前のヤンニョムソース実際に食べてみましたタルタルソースのとり天おむすびパンはあっさりとして食べやすく豆乳コーヒーととてもあいますねその後グランクレール日名店へ今日からチョコのパンが登場！なめらかチョコクリーム大福チョコとクランベリーザクザクチョコクイニー他にもモチモチ生地を使った極上白あんぱんくるみパンと粒あんパンの真ん中に新製品のくるみあんぱんさつまいもロールもおっきくなりましたなんだか見ているだけでどれも買ってみたくなりますね寒さを吹き飛ばすくらい元気なお店グランクレール日名店からは以上です
31Jan
- もう2月だ❕
  こんばんは🌙2025年も始まってもう１ヶ月😲年齢を重ねる度に1年が早く感じます( Ꙭ)個人的な1月のニュースは成人式がありました☀️ママ振りでした👘成人式に向けて準備してる期間が楽しかったなあ😌もうすぐ2月❕2月と言えばバレンタイン🍫日名店ではバレンタインに向けてチョコ商品を作っています🍞最近もたくさん新商品を出てきてます✋ツイストレーズン🍇 とアップルクイニー🍎とっても美味しいので是非お店で試食してみてくださいね🤏明日も7時OPENです！沢山のご来店お待ちしております👩🏻‍🍳
30Jan
- 2月よ待ってろ〜
  こんにちは！コタツ大好き、フェブラリーSの予想？まだ早くね？あれ？もうすぐ2月じゃん！？エグチです先日、とある場所で引退したサラブレッド🐎達に会える機会がありました！デカい〜　可愛い〜　ちょっと嫌そうな顔をしながらも触らせてくれました！やっぱ馬っていいよね〜そんな私は、ただ今、デリバリーサイトにより磨きをかけるため頑張っております　サンドイッチのデリバリーサービスってちょっと珍しいですよね。ちょっと珍しいだけじゃなく、だいぶ美味しくて、だいぶ便利な、かゆい所に手が届きまくるようなデリバリーサービスを目指しておりますグランクレールデリバリーリニューアルカミングスーン
29Jan
- 加速し続ける温暖化
  もう〜２月〜だね〜（Februaryで〜す）1957年の1/29に（68年前）南極大陸に昭和基地が開設されました南極大陸に行ったことある方も大勢いらっしゃると思いますが（限りなく少数です）南極の年間平均気温って−50℃ですって（天然の冷凍庫か〜）（場所や状況で多少の変動はあるが）こんな極寒で勤務してる人たちに比べたら日本の気温なんてまだまだだにゃ〜🐾🐾🐾というわけで私はこれからコタツねぇさんと上西さんとフェブラリーSの𓃗𓃗𓃗💴💴💴予想があるのでこのへんで...売買〜（バイバイ？）
28Jan
- 今ハマっているパン！
  こんばんは🌛たまにはパン屋さんらしく😆私が今ハマっているパンを紹介します！超ビッグ！【ヤマザキ】の新商品は直径16cmの大ボリューム！メロンパンみたいな見た目のパンを実食レポ（あかし） - エキスパート - Yahoo!ニュースこんにちは！日常グルメライターのあかしです。先日スーパーへ行った際、とても大きなパンを目にして気になり買ってみました。その直径はなんと16cm！見た目がまるでメロンパンみたいなヤマザキの新商品をレポーnews.yahoo.co.jp最近ヤフーの生地(←変換すると一番先に出てくる職業病) でも紹介されましたこちらの「ふんわりバター風味ブール」でーす🎉グランクレールのパンじゃないんかーい😫こちら、最近スーパーに並びはじめたのですが…とにかくデカい比較写真をどうぞパソコンの画面と。遠近法じゃないよ😆ペットボトルと。同じ高さ(幅) ！スーパーのビニール袋と。入らへん😫エコバッグ忘れたら終わりだー。大きさだけじゃなく…食感はふんわりふわふわ甘すぎないサックリビスケット生地1個食べればお腹いっぱい！大満足です😆なんと価格が99円😱(岡崎の激安スーパー価格)3個食べても300円です！ぜひ皆さんもスーパーで見かけたら一度食べてみてくださいね👍我らがグランクレール…価格対抗するのはやっぱり厳しいですでもでも・焼き立て、作りたて・店内は美味しい香りでいっぱい・安心安全の手作り・楽しいイベント、サービス・スタッフ&お客様の笑顔😊😊たくさん対抗出来ますよ💪昨日のブログで新商品の紹介もありましたね😆これ、めちゃくちゃ気になります😁今年はさらにパワーアップを目指して美味しいパン、楽しいイベントをお届けします🙌ではまた👋
27Jan
- チョコが美味しい季節
  お待たせいたしました季節はバレンタイン名古屋はアムールドショコラが大盛り上がりですね大行列だと話題です2025 アムール・デュ・ショコラ～ショコラ大好き!～ | ジェイアール名古屋タカシマヤ世界中から選りすぐりの約140ブランドが登場。つくり手の想い、それは魔法のように。ジェイアール名古屋タカシマヤにて1月17日(金)→2月14日(金)開催。amour.jr-takashimaya.co.jp昔は必ず行ってたんですがね…今は整理券や予約も並んだりするのでテーマパークのような攻略法が必要みたいですよでも岡崎市民は安心サテライト会場があるもんね岡崎サテライト会場 | 2025 アムール・デュ・ショコラ～ショコラ大好き!～ | ジェイアール名古屋タカシマヤ世界中から選りすぐりの約140ブランドが登場。つくり手の想い、それは魔法のように。ジェイアール名古屋タカシマヤにて1月17日(金)→2月14日(金)開催。amour.jr-takashimaya.co.jpグランクレールのチョコシリーズ🍫少しずつ完成に近付いておりますなかなかよい仕上がりです2月からバレンタインフェアとしてチョコの商品をたくさん販売予定ぜひお楽しみに
26Jan
- 今年は産みの苦しみでした
  こんばんは日曜日の夜はいかがお過ごしでしょうか今回のブログはサンクレール代表の苦手な人間ドックのお話です苦手なこと？というより検診を受けている数時間の間に何度も注意されたりやり直しになったりします例えばX線検査はバリウムが苦手でゲップを我慢できないこと　もう一度発泡剤飲んでくださーい腹部を測るときにお腹を引っ込めてしまうこと　もう少し力抜いてくださーい眼圧検査の突風に必ず目を閉じてしまうこと　まぶたを手で押さえて　もう一度やりまーす視力検査で勘が冴えていつも2.0まで正解してしまうこと　最近は1.2くらいで　わかりませんと言うようにしましたいつまでも子供のまま（笑）さてここからが本題以前から胃の調子が悪い時期が続きX線検査より内視鏡検査を勧められたことがありましたいわゆる胃カメラバリウム飲んでゲップに耐えながらくるくる回る検査がなくなるならば胃カメラ飲んでもいいかなとまだ鼻から細いカメラを入れる時代ではなく口からあの太い管を入れる時代実物を目の前にして本当に大丈夫か心配になりました案の定カメラが喉から先になかなか進まずオエっ！オエってなりながら涙が出てきますもうやめてくれーなんていう勇気もなく必死にだだ耐えるだけ看護婦さんに背中をさすられ情け無い気持ちでまた涙が出ますこんな苦しい思いをするのは絶対に嫌だ！！！そして翌年胃カメラの検査は続けられましたがこのタイミングで鼻からの検査に変わり多少の苦しみからは逃れることができましたそれでも苦手なのは変わらず毎年憂鬱な時期を迎えていました今年の検査を申し込みするとき担当の方から意外な提案が　内視鏡検査（胃カメラ飲むやつ）と　X線検査（バリウム飲むやつ）と、　どちらにしますか？えっ！選んでいいんですねそうして今年は胃カメラを回避！嫌いなはずだったバリウムもおいしく感じくるくる回るのも楽しんでできましただって胃カメラの苦しみから比べたらとっても楽チンこっそりゲップしたのはすぐにバレましたが(笑)画像は本文とは関係ありません検査後のカフェテリアご飯いつもより気分がいいのであまりおいしくないけどご飯大盛でオーダーそして検査の翌日1月22日はカレーライスの日頭の中はカレー一色調子に乗って朝からカレー食べましたがそのときようやく気付きましたそういえばアレが出てこないバリウム検査のあとの下剤が全く効いてないようですそれからは産みの苦しみが始まりました力んでも力んでも出ないアレどうやら出口で固まっているようですそれからはお水をたくさん飲んで飲んで飲んで飲んでようやく白いかたまりがポロンと出たのでしたおしまい
25Jan
- オープン100日記念祭
  こんばんは今日はセントラル担当としてブログ更新しますセントラルの直売所は去年の秋にリニューアルおむすびぱん屋米粉パンにアレンジしたおむすびパンを販売するお店としてオープンしましたそして先週からはオープン100日を迎えて記念のセールがありました記念セールの目玉は日替わり100円おむすびパン生チョコ入りのチョコクリーム牛肉コロッケ厚焼きたまごあんバター　　おかざきカレーコロッケ超お値打ちなのはまずは味を知ってもらうためまだまだオープンして3ヶ月あまりもっとお店やおむすびパンをたくさんの人に知ってもらうためこれからもいろんなイベントを仕掛けていきます！最近仕入れた話題商品ですおむすび屋のまかないスープタイトルだけで気に入りましたそして実食　　本来はご飯で作ったおむすび🍙に合わせたまかないスープですが、おむすびぱん屋さんのおむすびパンに濃いめのスープがすごくあいます最後は米粉パンをスープに浸してみたら　これがまた美味しいこれ絶対おススメなんで気になった方はぜひお問い合わせ下さい
24Jan
- へイ！Siri！…と呼ぶおじさん
  こんばんは！グランクレール日名店の東です！突然ですが…パンを作るのにこの材料が入っていないとパンが出来ない4つの材料があるのですが…分かりますか？クイズにしますね…⭕️❌分かった人はコメントお願いします🙇この4つの材料を土台に他の材料を入れて更に美味しいパンにしていく…材料にも色々な種類がありまたその作る人のレシピによって分量など様々で作るパンは何百通り、何千通り、何万通り…いや…何億通りも出来るのではないでしょうか？…🍞しかもその時の湿度や温度気温やその環境によっては同じ材料のレシピでさえ同じ物が出来ないくらい繊細さを持っているパン作りは本当に、奥が深い物だと思います🥖それでも簡単に美味しくパンが家庭でも出来ないか❓って事でグランクレール日名店では毎月パン教室を開催する予定であります👆つい先日第一回目のパン教室が開催されまして受講してくれた家族さんもちろん自分達も探り探りで緊張しつつもとにかく楽しいパン教室になるよう努めて取り組みました😊2組の家族さん達本当に楽しく取り組んでくれて本当にありがとうございました🙇とりあえず毎月初心者🔰パンの事何も知らないけどパンの生地を触って作ってみたい方は是非、応募してみて下さい！近々、2月のパン教室の案内のお知らせをいたしますので…🥐よろしくお願いします！※ちょっとした無駄な豆知識話し…この間真っ暗な部屋で電気の場所が分からず暗中模索の中手探りで携帯が見つかるものの携帯の灯りでは弱く携帯の懐中電灯機能にしたくて操作をしていましたがすぐに出てこなくて…うーん💦と、右往左往している機械オンチがますますひどくなるおじさんに、ある豆知識が…iPhoneでSiriを呼んで「ヘイ！Siri！…ルーモス！」って呼びかけると…あら不思議懐中電灯機能が🔦作動します…これなら暗闇でも画面を長押ししてSiriに話し掛ければいいだけなので暗闇で右往左往するおじさんでも簡単です❗️サンクレール洞店の冷凍庫の電気が立ち上がるまでに1分くらいかかるのでこの間、早速その機能を使って自己満足した東からの無駄豆知識のお話でした♪※↑Siriの設定で設定言語を英語にする必要があるのでお間違えないように🙇
23Jan
- ☆年に一度の縁起物☆
  みなさま、こんにちは洞店スタッフ’’ T ’’です年に一度の縁起物大寒たまごのクリームパンの季節がやってきました1月末までご予約も受付中です是非この機会にお召し上がりください