鍋を食べたら水を飲め ･･･熱い食べ物と食道癌との関係…
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皆さんは鍋がお好きですか?
私も好きです。
鍋だけでなく、熱いうどん、熱いラーメン、熱いコーヒー、熱い日本酒・・・と、熱いものはおいしい食べ物-飲み物が多いですよね。
ただ、その熱い飲食物を取る習慣、、、これも食道癌の一因、とされているんです。
ちなみにその他の原因として
・重喫煙
・度の強いアルコール多飲歴
なども食道癌の一因とされています。
おそらく煙草の煙やアルコールの刺激、そして熱刺激が食道を刺激する事で何らかのエラーが食道粘膜の細胞に起こるからではないか、と思いますが。。。
せっかくの家族や友人たちとの楽しい鍋パーティーに水をさすような、ちょっと白ける話しで恐縮です。しかしモノの本には上記の様に書かれているのです。
ですから私は鍋の時、あるいは熱いうどんを食べる時などは「水」(鍋の時はビールが多いですが、、、)を用意しておき、時折食道を冷やす様にしているのです。
※ こんな事をしてホンマに癌抑止になるん?
※ チョッと神経質ちゃうん!
※ そんなん気にしてたらまずくなるやん!
・・・とお叱りを受けるかもしれません。確かにその様な疫学的なデータもありません。
でも、私は両親を両方とも癌で亡くなりましたので、ハッキリ言って「癌恐怖」はあります。少々神経質です。
ですから意識して(今では習慣化していますが)上記を実行しています。
皆さんに強要する訳ではありません。しかし少しだけでも頭の片隅に入れて頂ければ幸いなのですが、。、。
Ps・・・「重喫煙」と「度の強いアルコール多飲歴」の癌抑止については、このコラムを参照して頂ければ、参考になると思います。
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