新年のブランチ。今日も中華スタイル。

日本人が一年で最も厳かに過ごす

元旦

マレーシアでは

“数ある祝日のひとつ”

一月一日だから

休みます、なんて空気は微塵も感じん。

どんな名目？でも祝日休業というお店もあるにはあるよ

そんな、“通常営業”の

SUNWAY PYRAMID（ショッピングモール）の

『華陽/ORIENTAL KOPI』で

新年のブランチをしてきたよ。

相変わらず、

お店の前は長蛇の列

klia2

クアラルンプール国際空港T2にも

支店があるんじゃけど

『わ💕お土産にいいかも✨』と

心踊るパッケージが、流石✨と思ったよ。

来月日本に一時帰国するし

3個買ったら1個おまけかあ✨と

心動いたもん…

インスタントヌードル（板麺）は

4種類のフレーバーがあるようで、

パッケージも洗練されとる感があって

ついうっかり

買いそうになった✨

o☆●●☆*:..｡o☆●

华阳珈琲

冷たいコーヒー牛乳

“アラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種の

3種類の上質なコーヒー豆を

黄金比でブレンドし、

高温・強火で焙煎することで、

濃厚でまろやか”に仕上がった

コーヒーらしい✨

一口目、一瞬「甘っ！！」と感じたけど

二口目以降は、

最初ほどの甘さは感じんかった✨

华阳酥皮蛋挞

パイ生地のエッグタルト✨

「色、香り、味」に満ちた独自のレシピ

で

”何層にも折り重なった、

緻密なタルト生地に

一口ごとに漂う豊かな卵の香り。

甘く、けれど脂っこくなく、

サクサクした豊かな味わい”✨

マレーシアにも

香港にもマカオにも

数多く、美味しいエッグタルトはあって。

どれが一番、とか。わからんし

言えんけど（忘れたし）

とりあえず。

このタルトを食べている時間は

至福じゃった✨

煎蕊

チェンドルという名のかき氷✨

Cendol/チェンドルとは：米粉を主原料とし、本来はパンダン（タコノキ属、パンダナス）で着色したデザート。主にかき氷のトッピングとして使われる。
cendol/チェンドルと呼ばれるかき氷の具はチェンドルの他に、小豆（または赤インゲン豆）、ココナッツミルク、黒糖など

2024年のお食い初め✨

今年、第一号のチェンドル✨

なんとなく、練乳が入っとる？？ていう

味がしたけど。

いいの、好きだから✨

至福じゃった✨

この日の

わたしのブランチはかき氷✨

槟城炒粿条

チャークイティオという名の炒麺

炒粿条/Char Kuey Teow/チャークイティオとは："かき混ぜて炒めた紐状の米餅"といった意味の麺料理。マレーシア人（とくにチャイニーズ）のソウルフードのひとつ。

おっきなエビが2尾、トッピング。

それを見ただけで

多くの人は、たとえ、少々味が

「んんん？？」でも

許しちゃうもんじゃろう。

実際、美味しかったらしいけど

龙眼海底椰

ヤシの実入りのデザート

龍眼/リュウガンとは：中国南部やインド原産の果樹。その果実は、中国伝説の神獣、“龍”の眼に見立てて「龍眼」と名付けられた。果実はレイシ（ライチ）に似ているが、実を包む表皮が暗褐色で表面に凸凹があるレイシと比べ、リュウガンは表面に凸凹がなく、淡褐色である。中国料理では乾燥させたものをスープなどに、漢方ではこの果肉を乾燥したものを利用する。

海底椰/Lodoicea/Sea Cocunutとは：以前はモルディブココナッツとして知られていた種。伝統的な漢方薬では、炎症、吐き気、腹痛の治療に使用される。広東省など中国南方料理のスープの風味増強剤としても伝統的に使用されている。

o☆●●☆*:..｡o☆●

わたしたちが

ブランチを終えた後も

お店の前は、まだ、

たくさん人が並んどった。人気じゃねえ！！

当然ながら

そのほとんどがチャイニーズ。

こんだけたくさんの

チャイニーズを一度に目にすると

マレーシアにおける

チャイニーズの人口比が減少しとるんは