さらに呪縛・・・・・
昨日に続いて今日も暑いね～
友人の追悼コンペの後は打ち上げだったんだけど・・・・・
結構疲れた!!!
ということでお話の続き・・・・
さっきアナンダでスープカレーを食べたばっかりだというのに・・・・
また、うちの奴と他にお店ないのかな?
なんて会話になっている。
もちろんスープカレー屋さんです!
ネットで調べると・・・・
ダイヤモンド地下街にあったらしいが・・・
去年の11月で閉店していた。
そこで調べることしばらく・・・・
横浜スタジアムのそばにあるらしい・・・・
ということで・・・・・
この後さっそく行ってみる事になりました。
さっき食べたばかりなので・・・
腹がこなれたら行ってみます。
恐るべしスープカレーの呪縛!!!!!
もう腹んなかはスープカレーだけだね・・・・
と、書いておきながら・・・・今日もお昼にスープカレーの予定です。
呪縛・・・・・・・・・・・・
ネタが尽きぬので・・・・また更新しちゃいました。
結局前回食べれなかったもんで・・・・
今日は朝早く起きたはいいけど、何食べようかな・・・・
なんて思っていると・・・・・
うちの奴が、また・・・・
「カレー食べたいな!」
なんて言うものだから・・・・
オープンの11時を待って、さっそくまたチャリを跳ばしてアナンダへ!!!!!
今日は野菜カレーではなく、
スペアリブに焼き茄子のトッピングで頂きました。
もちろん辛さは8番で・・・・
うちの奴は3番の辛さでシーフードにスペアリブをトッピングするという贅沢三昧!!!
やっぱり旨い!!!!
とにかく旨い!!!!
そして、やっぱり辛い!!!!!
でも、これが病みつきなんだなあ～
って病みつきってこの字で合ってる?
そういえば・・・
帰りに平沼駅で〇中君に会ったよ!
（これは軽くスルー・・・・）
話は一気に飛ぶけど・・・・
チャリンコの前輪が直ぐ空気が抜けちゃうので、
朝一でムシを交換しました。
ムシってなんだか分る?
分んないだろうな!
興味のある人はうちの店長に聞いてみてください!
先日100円ショップに売っていたから・・・
買っておいたんだ!!!!
って交換しようと工具箱を開けたら・・・・
ムシがいっぱい余ってた!!!!!!!!!
何でだ??????????
・・・・と訳のわからん呪縛に掛かっているわたしでしたとさ・・・・
※“ムシ”・・・よく使う言葉で、『虫の居所が悪い』とか『腹の虫が収まらない』や『虫の知らせ』なんて言葉を聞くと思うけど・・・・この虫っていったいなんでしょう?実は人間の身体には虫が取り付いていて、それが何かしらに影響が出るって事かな!!元々は道教にある考えで・・・・生まれながらに虫が取り付いていて、人が寝ている間に外に出て、その人の罪悪などを天帝に知らせるといったところからきているらしいけど・・・・詳しくは分らん!!!
恐るべし・・・・スープカレーの呪縛・・・・・
先日みんなでバーベキューに行った後のことなんだけど・・・
いつものことで、わたしが焼き係なので・・・・
実際にはほとんど食べない。
暑いなかで一生懸命に作っていると・・・
それだけでなんか食べたような気がするし・・・・
暑くて食欲どころではないし・・・
ビールばかりが進んでしまい・・・・
かえって食べれない。
結果として・・・
数時間でお腹が空いてくるといった訳のわからん事態になる。
この日もやっぱりそうで・・・
数時間して、やっぱりお腹が空いてきた。
何食べようかな？？？
などと思いながらうちの奴と一緒にいる時に・・・・・
「スープカレー食べに行かない？」
と切り出すと・・・
うちの奴も
「わたしもそう思っていた」
と返事が返ってきた。
以心伝心!!!!
さすがは我が女房!!!!
さっそくラストオーダーの時間を確認して・・・・・
思わずわずか2分足らずで支度をして、
自転車を使ってアナンダに向かう羽目となった。
今日は何にしようかな！！！
どんなトッピングにしようかな！！！
などと自転車を走らせアナンダに到着した。
店内に入ると珍しく誰も居ない！！！
店主がのそっと顔を出し・・・
「今日はスープがお昼に終わってしまって・・・・キーマならあるんですがね・・・・」
思わず絶句！！！！！！！！！！！
「じゃあ、また今度来ます！！！」
そう言って店を出た。
しかしながら、いちど点いてしまったカレーへの執着心は捨てきれず・・・・
更に自転車を走らせて“シャンティー”に向かった！
ここは以前にもお勧めしたインドカレー屋さんだ。
スープカレーとは全く違うが・・・
同じカレーには違いない！！！
そう思って久しぶりにインドカレーを頂いた。
正直なところ、全くの別物なので比べることは出来ないが・・・・
やっぱり今はスープカレーの方がいい！！！
まあ、インドカレーだから・・・・
前菜というか酒のつまみに“シークカバブ”や“タンドリーチキン”はかなり旨いんだけどね・・・・
大急ぎで支度して、自転車をかっ飛ばして行ったものの・・・・・
結局はスープカレーを食べれなかったわたし達でしたとさ。
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茗荷の食べ方・・・・
スープカレーのことばかりになっちゃったので・・・・・たまにはちょっと違うネタで・・・・・
それではどうぞ!!!!
大丈夫だとは思うけど・・・・
みょうがって読みますよ!
わたしは結構大好き!!!
そうめんは茗荷と山葵でいつも食べます。
酒のつまみなんかには茗荷味噌も結構美味しい!!!
そんでもって今回は茗荷の網焼きの御紹介です。
作り方は簡単!!!
茗荷をよく水に入れて汚れを取ったら、縦半分に切ります。
表面に胡麻油を軽く塗ったら・・・・
出来れば網で焼いてほしい、煙も出ないし・・・
でも、なければグリルでもＯＫ。
元々生で食べるものなので、軽く炙って好みの焼き加減になったら・・・・
切り口に赤味噌を塗って食べるだけ!!!
これが意外と・・・・旨い!!!
わたしの場合は赤味噌ではなくて新潟の「ゆき太鼓」っていう辛味噌で食べるけどね・・・・
こういったレシピはほとんど「ダンチュー」から拝借していますよ!
ダンチューって言われてもピンと来ない人は・・・
あまり料理をしていないか、興味のない人だね!
前回のスープカレー「アナンダ」の続き
今日は店長たちと一緒にゴルフに行って来ました。
わたしは店のコンパニオンと友達といったんだけど・・・・
雨は降るわ・・・日差しは凄いわ・・・
なんだか分かんないし・・・・賭けは負けるわ・・・・とほほ・・・
さて・・・本題へ・・・
ここまで全部読んでいる人なら感じると思うけど・・・・
だったら自分で作ればいいじゃないか!
・・・・・ということで、
うちの奴が挑戦してくれました。
カレー自体は煮込み料理なので、
これはわたしに関係なし!!!
うちの奴のテリトリーです。
スプーン片手にただ待つのみ!!!
自分で作っていないので、あまり詳しいレシピは分んないが・・・・
チャツネを作って、スープを作って、
スパイス等を入れて煮込んで・・・・・
具になる野菜を揚げて・・・・
盛り付けて完成といったところかな。
実際にはそのスパイスの入れるタイミングや種類によってかなり違いが出ると思う。
今回は例の「アナンダ」に近づける為に、
カルダモンに注目して作っているらしい・・・・
で、、、お味はというと・・・・・
甘い!!!!
チャツネに使った玉葱がちょっと甘すぎたようだ。
この玉葱は毎年知り合いが送ってくれるものなのだが・・・
とにかく甘い!!!
旨い!!!
でも、
それがアダとなってしまったようだ。
甘味が強すぎて辛さと上手く調和していない感じになってしまっている。
残念ながら失敗であった。
でも、やっぱりさすがはうちの奴・・・・
1週間もすると直ぐにリベンジしていた。
今回はその過程をかなり自分流にアレンジをしているようだった・・・・
さっそく試食タイム!!!!
出てきたお皿を見ると・・・・
見た目は合格!!!
香りもまずまず!!!!
お味はというと・・・・・・
ん!!
いける!!
思ったより全然いける!!!!
辛さを更に強くしてもらっていただくと・・・・
ほとんど合格!!!!!
80点はいっている!!!!
辛さの調節をガラムマサラだけでやっているようなので、
レッドペッパーと黒胡椒で調整するようにアドバイスしたので、
次はいったい何点取れるのか?????
まあ、これで上手くいっちゃえば・・・・
「アナンダ」に行く回数は激減するけどね・・・・
話がそれるけど、意外なスープカレーの組み合わせで、
結構旨いのが“オクラ”です。
ちなみにうちの家では・・・・
ゴルフの後の夕食は冬場なら「スンドゥブチゲ」・・・
夏なら今は「スープカレー」と決まっています。
話は変わるけど・・・・
うちの店長・・・・
腹さえ括れば・・・
結構えらく成れるかも・・・・・
下手したら・・・
わたしより給料良くなれるかも・・・・
いいなあ～・・・・・
アナンダの続き
昨日は久しぶりにルイーダに入ってお仕事・・・・
凄く暇でまいってしまった!!!!
・・・そんなわけで前回の続きから・・・・
試しにそのスープを飲んでみると・・・・・・・・・・・・・
めっちゃくちゃ旨い!!!!!!!!
スンゲー旨い!!!!
何だ、この違いは!!!!!!!!!
うちに奴には辛くても・・・・・
わたしにはすんごく旨い!!!!
イヤ、むしろもっと辛くてもいいぐらいだ!!!!
・・・・ということで、
この日は初めてという事もあって、
次からは辛さをひとつ落として5番にしよう!!!
といいながら、その日は家に帰った。
ところがだ・・・・
どうもこの味が忘れられないらしく・・・・
お相撲を観に行った帰りは必ずこの「アナンダ」と決まってしまった。
相撲は奇数月にしか国技館でやらないので、
1月以降は3月だけ行ったのだが・・・・
今では週に3回ぐらい行っている。
今日も行って来た。
（今日といっても本当の日付にはズレがあります・・・・正確には7月25日（日）です）
初めての来店以来何度目になるのかさえ、
もう全く分らないぐらい通っています。
わたしもだいぶその辛さに慣れたのか・・・・
今日は辛さ8番に挑戦しました。
ここんとこお気に入りの野菜スープカレーです。
うちの奴もだいぶ冒険をして辛さ4番に挑戦していました。
サイドディッシュにラムレッグのステーキを注文して、
お馴染みになったミニ野菜サラダで頂きました。
お味の方は申し分ないスパイスの香りと辛さでした。
場所は平沼橋を渡った豆腐会館のすぐ近く。
お近くにお寄りの際は是非一度お試しください。
女性の方は2番か3番にしておいた方がいいですよ!!
辛い物好きだったら・・・
初めから6番ぐらいでもいいかも・・・・
でも、後悔しても知りません。
本当に辛いですよ!!!!!
お勧めはやっぱりシーフードかな?
ただ、その分スープが絶品だけど・・・・・
辛さも際立ちますよ!!!
他にもベーコン・マッシュルーム、チキン、スペアリブ、とあります。
どれも全部頂きましたが、
今のわたしのお気に入りは野菜スープカレーです。
でもね・・・・
別注でいろいろとトッピングも出来るので、試してください。
ご飯も小盛り・普通・大盛りとチョイス出来るのでご安心を!!!!
11時からだけど・・・・2時にはいったん閉まってしまいます。
土・日は休憩を取らずにやっているので、
3時過ぎなんかは狙い目です。
ただ、週末はその時間だと・・・・
スペアリブとキーマカレーは終わっているかも・・・・・
カレー好きは是非一度お試しくださいな!!!
ちなみに辛さ1番ならば・・・・
子供でも食べられますよ!!!!
うちの店長でも大丈夫!!!!
うちの店長ってあんなんだけど・・・・
カレーは好きじゃないんだよ!!!
変なの!!!!!
辛いものがあまり好きじゃないんだよね・・・・・
キムチは平気なのに・・・
アナンダ
久しぶりに食い物の話でもいってみようか!!!
引越しをしてもうだいぶ経つので、
この浜松町界隈のお店はほとんど網羅しているといって過言ではない。
蕎麦なら「良庵」・蕎麦屋のつまみなら「愛知屋」・焼き鳥なら「やまと」・イタリアンなら「スペリアーモ」・中華なら「愛福楼」
焼肉は残念ながら「牛若」が移転したので「201」かな・・・・
だから新しいお店を発掘する意欲もなくなってしまった。
そんななか今年に入ってから異常なペースで通っているお店がある。
その名も「アナンダ」
いわゆるスープカレー屋さんである。
スープカレーといえば札幌が本場で有名なのは知っていたが・・・・
あまりピンと来ないし、
インドカレーの方が好きだったので、
ずっとスルーしていたのだが、
やはりなんとなくは気になっていたのかもしれない・・・
ある日の夜・・・
ちょうど大好きな大相撲を観に行った帰り
（要はもう既にしこたま酒は飲んでいるので、腹だけ空いている状態）
にその店の前を通りかかったので、試しに入ってみた。
思ったよりかなり狭いスペースのお店である。
狭いカウンター席が6席と、テーブルが3つだけ。
満席ならば上手く歩けないぐらいの狭さである。
札幌スープカレーとうたうその店のメニューはスープカレーとキーマカレーの二種類だけである。
キーマカレーも昔はよく食べたが、
最近は普通のカレーの方を好んで食べている。
そこでチキンスープカレーを注文した。
辛さは10段階あって・・・・
店主お勧めの6番にした。
注文をして待つことしばらくし・・・・・
チキンカレーがやって来た!!!
思っていた通り本当にスープだった。
で・・・・お味の方はというと・・・・・・
辛くてよく分からなかった!!!!
本当に辛い!!!!
わたしがいうのだから、本当に辛い!!!!!
何の味がするのか?
さっぱり分らない!!!!!
ちなみにうちの奴は辛さ3番のシーフードカレーを食べていたのだが、
やっぱり辛くてなんだか分らないと言っていた。
試しにそのスープを飲んでみると・・・・・・・・・・・・・
つづく・・・
ダイエットの4つの原則って?
1.まずは筋トレやって基礎代謝を上げて、痩せやすい身体造り
2.有酸素運動をやって脂肪を燃焼
3.食事を見直してのカロリーコントロール
4.そして最後が、これらのことを効率よくさせるためのサプリメントの活用・・・・・
っていうことで今回はこのサプリメント。
これは正直いって人それぞれなのでなんともいえないが、
ダイエット自体は身体にとっては緊急事態なので・・・・
皮膚がカサカサとかいうことを気にする女性ならば、
まずはビタミン補給なんじゃないかな・・・・
日頃の店のコンパニオンさんの食事を見ていると、
絶対的にビタミン不足だよ!!!
特にジャンクなモノはなるべく辞めた方がいいですよ!!!
全部が全部というわけではないですが・・・・
たとえば・・・・
Ｍマークのところなんかは、
ポテトを常温で放置しておいても一週間以上カビが生えないなんて事も報告されているぐらいだから・・・・
水道水だって一週間も放って置けばカビが生えるってもんだよ!!!
何でカビないのかは・・・・
カビが生えれるような代物ではないってこと。
ちょっと話がそれたけど・・・・
いずれにせよ、上手い具合に足りない分をサプリすると思えばいいじゃないかな・・・・
でも、あまり薬漬けってのもいかがなものかと・・・・こ
の辺は自分でしっかり勉強すればいいんじゃないかな・・・
ああ、そういえばわたしは鉄分を補給するために、
毎朝のコーヒーは鉄瓶を使ったお湯で作っていますし、
炒め物などはほとんど鉄製の鍋やスキレットなどを使用しています。
結局は日頃の食生活から補給するようにした方がいいですね!!!
食事コントロール
基本は前回書いたように、
脂質を気にして取り過ぎないようにすることと・・・
甘いものはなるべく避ける。
和菓子は比較的大丈夫ですよ!!
脂質が少ないし植物性だから・・・・・
あと気を付けるのは炭水化物を極力取らないようにすること。
何故かっていうと・・・・
炭水化物は食べたあと直ぐにエネルギーに成りやすい性質があるため・・・・
せっかく筋トレや有酸素運動をしても・・・・
余分な脂肪を燃やすことなく、
身体にあるエネルギーを使ってしまうから。
あまり身体の中にエネルギーが無い状態ならば、
直ぐにでもそれを補うために脂肪を使い始めるでしょ!!!
それとせっかく筋トレしても筋肉が育ってくれないと効果が落ちるので・・・・
なるべくたんぱく質を取るようにしましょう!!!
お魚はもちろん、みんなの大好きなお肉だって大丈夫!!!!
だけど・・・・
脂身は避けた方がいいね!!!
自分についている余分な脂肪を直接食べているのと同じだから・・・・
とりあえずはこれぐらいを気を付けていれば、
そんなに無理せず食事コントロール出来るんじゃないかな!!
ちなみに炭水化物っていうと・・・・
お米・パン・うどん・パスタなどですよ!!!
お蕎麦は意外と大丈夫!!!
あと、お肉はね・・・・
ヒレとかささみとか・・・
モサモサしたお肉系は脂質が少ないので大丈夫。
意外なことに羊のお肉は結構食べても大丈夫らしいよ!!!
Ｌ－カルニチンっていうのが豊富に含まれているせいなんだけどね!
わたしなんかはこれはこれとしてサプリメントとして毎日飲んでいますよ!!!!
・・・・ということで次はダイエットの4つの原則の最後・・・・・
サプリメントについて。