えんまるの嬉しい誤算 | 福山市のお好み焼きと鉄板焼き「えんまる」のブログ

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脱サラ後に広島の有名老舗店で2年間修行し、福山市の駅前で広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」を開業した店主のブログ

福山駅前徒歩5分!広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」営業日記67日目。


今日は福山近郊の飲食店をインターネットで動画配信しているテレビ福山さんの取材でした。

地域集客プランナーの麦田さんのブログを読んでることがご縁で撮影してもらえることになりました。

写真やラジオの出演は経験してますが、動画を撮られるのは初めてなので緊張しましたね(;・∀・)
いったいどんな感じになってるのか分かりませんが完成と公開の日が楽しみです(^ ^)


さて、今日はお陰様で忙しい1日になりました。

スタートからコンスタントにご来店いただきノーゲストの時間帯もなく、お酒もたくさん出たのが良かったですねヽ(・∀・)ノ

二月は厳しいと言われている中では今のところかなり健闘しているのではないかと思います。


えんまるの傾向として、出張のお客様のご来店が比較的多いのも嬉しい誤算です。

出張のお客様はよく食べてよく飲んでくれますからね(^ ^)

しかも気に入っていただけると連日足を運んできてくれるのがありがたいです。

そういったお客様が利用しやすいメニュー構成やサービス内容を考えていくことも今後検討していきたいと思います(σ・∀・)σ


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さきいかの辛旨和え 290円



お持ち帰りは事前に連絡いただくとお待たせしません(^ ^)


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お好み焼き鉄板焼えんまる
住所:福山市元町15-5 中村ビル1階東
TEL:084-923-1844
【営業時間】
火〜金
17:30〜23:00(LO)
土日祝日
11:30〜13:30(LO)
17:30〜23:00(LO)日曜祝日は22:00(LO)
【2月の休み】
20日、27日

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