Fruity Table ～ 食卓を彩るフルーツカッティング教室 ～ -103ページ目
フルーツカッティングレッスン
at 渋谷のおうちギャラリー（→★）
午前のスイカに続いて、
午後は、ビギナークラスの
パイナップル・レッスンでした
４回で基本カッティングを
マスターしていただけるコース
２回目となります今回は…
パイナップルボートをメインに、
キウイやオレンジのカットも合わせて
トロピカルなワンプレートに。
ビギナーではナイフとフルーツの
角度を細かくお伝えしていきます。
きっと車の車庫入れなど得意なかたは、
ナイフの運びも容易いのでは？
空間認識力ですよね。
皆様そんなセンスある方ばかり。
カット幅や切り口までピシッと
美しく揃った仕上がりになりました
今回お見事でしたよ～!!
夏の食卓が華やぎますね！
フルーツカッティングの技法は
フルーツのみでなく、
海老フライや焼き魚などに添える
レモンやすだち等々にも、
かっこよく使い回せます。
ぜひ様々な場面でフルに活かして
いただけましたら幸いです
この日のレッスンでは、
ブランド葡萄「ルビーロマン」も
召し上っていただきました。
片付け後にはオーナーさんと
一緒にいただきながら雑談を…
ついつい長話しすぎて
すみません～
本当に凄かった酷暑の中を、
お越しくださいました皆さま
ありがとうございました
フルーツカッティングレッスン
渋谷のおうちギャラリー
場所→★こちら
第４日曜日
AM 11:30～
旬のフルーツを楽しむクラス
PM 14:30～
ビギナークラス
フルーツカッティングレッスン
＠渋谷のおうちギャラリー
この日も暑～い一日でした。
午前の「旬のフルーツを楽しむ」クラスは
猛暑日にぴったりのスイカのカッティング
をお楽しみいただきました。
今月は、スイカ月間で、
そのラスト回でした
いつもの皆さまと、
久しぶりにご参加下さった方と、
レッスンもティータイムも
お話弾んで賑やかに
お楽しみくださいました
気さくで温かい方ばかり。
次のレッスンがあるでしょと、
道具の洗い片付けまでも皆様で
あっという間にキレイにしてくださり
いつもながらお気遣いに感謝です
スイカが苦手だったKさんも
気が付けば完食されていて、
美味しくて食べちゃったとおっしゃって
いたのが とても嬉しかったです！
今月もありがとうございました
また次回もお楽しみいただけます様
準備を整えてお待ちしていますね
フルーツカッティングレッスン
渋谷のおうちギャラリー
場所→★こちら
AM 11:30～
旬のフルーツを楽しむクラス
PM 14:30～
ビギナークラス
フルーツカッティング教室
Fruity Tableです。
一昨日は渋谷でのレッスンに、
またまた激しい猛暑のなか
ありがとうございました
レッスン画像の整理は
また明日にあらためまして。
今日はこれから出張レッスンに
出かけてまいります。
ので、
今日は取り急ぎ
直ぐにUPできる画像で
↓
中目黒「クリオロ」の、
「 Cha （茶） 」という名の
ケーキです 
なんてステキな
発想力と表現力なのでしょう！
ひと目でツボです～～
抹茶チョコレートで作られた抹茶碗の
中に抹茶クリーム、ほうじ茶ジュレ、
抹茶スポンジ、ゆず餅が入って
抹茶の泡が載っていて、
お味も美味しい。
茶筅は、竹製の様に見えますが、
これもチョコレートで出来ています。
あまりに可愛くステキで、
撮らずには居られませんでした
後ろにあるシンプルな抹茶碗は、
陶芸でじぶんで作ったものです。
自分の手に合わせて、点てやすい
サイズと深さで作ったので、
日々心地良く使えています 
これから気温が平年並みに
落ち着いて行くようですね、
とはいえ猛暑。お気をつけて。
今日も良い一日に
