自分らしく。心と身体がホッと出来るようなオリジナルハーブティーを作っています。ホロスコープ鑑定。 -2ページ目

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14Sep
- どんよりした天気の日に気分転換に作ってみたフルーツティー
  ご覧いただきありがとうございます。今日は朝から雨が降ったりやんだりで、どんより天気な1日でしたね。洗濯物も乾かせないし、なんとなく身体もだる〜い気分に💧よし❗️❗️気分転換に美味しいフルーツティーを飲みたいと、☆アップルチップ☆完熟ザクロ☆ローズヒップ☆ハイビスカス☆リンデンのブレンドを作ってみました。アップル🍎が入ると甘みが出て、ザクロのほのかな酸味とも、うまくミックスされて、ほっこり出来る味に♫♫リンデンは、子どもからお年寄りまで安心して使えるハーブで、ストレス緩和、リラックス効果があります今日は、ホットケーキが食べたくなって、豆腐と、玄米全粒粉（リブラフラワー）をホットケーキミックスに加えて作ってみました。豆腐は水切りして、よくかき混ぜたら、子どもたちにも、入れたのが分からなかったです。はい、私も分からなかったです。ボリュームも出るし、身体にもよいし、次からもありだな(^^)
06Sep
- マイナスイオンたっぷり浴びに行ってきました
  箕面の滝へ散策森林浴と滝でマイナスイオンたっぷり浴びて気分もリフレッシュしてきました。数日前の雨で水の量は多めでした。　最近は出てこないと聞いていたのであきらめていましたが、帰り際になんと❗️お猿さん🐵に会えました！出会うといいことが起こるといわれていて気持ちだけでもハッピーな気分になりました♫えさはあげちゃダメなので、ただ歩くのを見てるだけでした。　箕面市が、えさやり禁止法を出しているので、罰金があるそうです。　　↑↑グルテンフリーの焼きカレー箕面駅までの道中でカレーのいい匂いに誘われ焼きカレーをランチにしました。このお店のカレーはグルテンフリーでお豆とお味噌の出汁カレーで、豆、乾燥野菜、根菜、トマト、昆布と、こんにゃくも入っていて美味しかった〜デザートには、プリンや米粉のケーキもあったけど、焼きカレーだけで今日は十分満足だったので、また次にはデザートも頼む予定です〜〜〜明日は乙女座の新月ですね🌙〜〜〜柔軟性計画性分析力あと健康や労働に関わることなどがテーマになると思いますが、自分を見直して、今までの努力を認めてあげて、新しい変化も受け入れていけるようにしていきたいなと思います。
24Aug
- 野草料理を伝える会(京都）Vol.3 　野草（カラムシ）のスパゲッティ
  今回３回目の参加で毎度のこと野草摘みから始まります🌿土手を降りて、河原の草村に向かいます。今回作ったものは、など、いろいろな野草あります。名前が分からないものも、、。先生が持ってきて下さった藍染に使う藍のお茶を初めて飲みました。今回はアザミ、オカメザサとのブレンドでした。藍のお茶があるの知らなかった。フライパンでから入りします。なんか鉄分ぽい味がして、複雑な味がしましたが、なんだかクセになる味で、何杯も飲みましたヤブカンゾウのつぼみです。↓↓↓（高級な食材らしいです）スパゲティに添えて色合いがとてもオシャレになりました。☆カラムシソースのスパゲッティ☆冷汁☆玄米のごはんバーグ☆ヤブカンゾウのつぼみの添え物いつも発見が増えていきます。自分で野草を摘んで料理まで作ることが出来たらすごいなと思う。
23Aug
- マクロビの松花堂弁当　
  　　今回で早いもので9回目、残すところあと1回で上級コースも終了　　昨年初級から始めたのですが、長かったようで、あっという間だったような。。　　この藤の花に見立てた巻き寿司（左下）は、とてもしずくの型が、かわいいなと。　簡単なので、手間だけは（まきすや、板のりの準備など）少し取るけれども、今度作ってみたいなと思いました。　二色の色（もちきびと黒米）を出すために、二種類を別々に炊くのは時間もかかるし、手間なので自分でするのは一色にしようっと(*^_^*)今回のマクロビ松花堂弁当のメニュー☆☆☆☆花巻寿司　藤の花☆ゴボウのうなぎもどき（左上）今回私が担当したのがこのうなぎもどきです。　ごぼうをすりおろして、小麦粉（地粉）と水切りした豆腐と混ぜて塩で味付け、成形して油で両面を揚げると、ウナギの蒲焼きのタレに似たみりん、酒、しょうゆなどを葛粉でとろみをつけたタレをかけたものです。☆ごま豆腐の翡翠あん　☆きゅうりの梅肉づめ☆即席漬け☆焼き茄子の赤だしこれは鉄棒に茄子を刺して焼くという家ではしないような作り方だったけど、鉄棒が欲しくなった一品でした。↓↓↓↓　初級からメンバーとともに、和気あいあいと実習を重ねてきましたが、あと一回ということで、このメンバーとの作りたての健康的なご飯を食べれるというとても贅沢な時間がなくなるっていうのは寂しい気分。このマクロビの勉強は、とても味覚を鍛えられたと思うし、この感覚を、ハーブティーをお作りするときにいかせていければいいなと思っています♫　この後、師範代というコースもあるのですが、、今までのが身についてるのか、見直しつつ座学の勉強が増えるのもちょっと気になり、どうするかは悩み中。
30Jun
- 野草料理を伝える会(京都）Vol.2 　野草カレーを作る
  　今回は玄米、野草（カラムシ）カレーと（虫ではありません！）　ハチク入りスープとミゾソバ＆カラムシなどの和え物と、ハチクの胡麻と梅酢和え、それと野草をペーストにしてパンにしたメニューでした。左上の緑色のお焼きみたいなのが、パンですフライパンで、じっくり焼きます。ワカメたっぷりハチク入りスープ♪野草カレーはカラムシをアク抜きして、ミキサーにかけてドロドロにして、ダシの昆布とミキサーにかけてドロドロにしたものを合わせます。これが、ほんとにドロドロネバネバになって、ネバネバ感が腸まできれいにしてくれそう。あと、いつものカレーの材料で作りますこれが　カラムシです。↓↓↓　雑草だと思っていたものが、食用になるなんて。。味はというと、はっきりいってカレーに入れたので、わかりませんが、癖はなくて、美味しくいただきました。このカラムシの茎の部分は、繊維として使えるとのこと。　そうなんだね。あまり、ピンとは来ないけど。。　この葉っぱを服にくっつけたら、ピタっと、そのまま取れなかったんだけど、昔のこどもたちは、そんなことして遊んでいたらしい・・。ツユクサ（食べれます）葉っぱじゃないよ！　赤ちゃんバッタ参加するたび、新たな発見、新たな人、新たな味との出会いに感謝♡
18Jun
- 天然酵母（楽健寺酵母）を作ってみた
  　先日、楽健寺酵母をいただいたので、パンケーキを作ってみましたが、思ったより美味しくて、これは、また作りたいと、酵母の継ぎ足しにチャレンジ今回は長いもがなかったので、ジャガイモ、にんじん、りんごをすりおろし、玄米、てんさい糖、塩、小麦粉をいれてあと、元種を入れて、毎日かき混ぜるとのこと。ちょっとにんじん多かったかな🥕
11Jun
- Yさまへのホロスコープ＆イメージでお作りしたオリジナルハーブティー
  今回ご依頼いただいたYさまへのブレンドが出来上がりました♪♪今回は、カモミール・レモンバーム・ユズ・エルダーフラワー・ラスベリーリーフ・スペアミントの6種類のブレンドをさせていただきました。Yさまにお会いした瞬間から、醸し出される雰囲気をみて、カモミールを使ったブレンドを作ろうとすぐに思い浮かびました。太陽・金星・水星・土星・木星と水のエレメントを多くお持ちなので、サポートで火のエレメントのカモミールをベースにブレンドしました。　火は主に情熱や行動力、自己表現などの意味があります。　金星が１０ハウスにありますので、自分の好きな事を仕事にするのが向いておられます。　ホロスコープから見させてもらっても、教育関係のいまのご職業はぴったり✨だとお伝えさせていただきました。　現在ですが、月の調子は良さそうですので、この先お仕事を拡げていきたい、頑張っていきたいという事でしたので、自分に自信を持って前に進んでいけるよう太陽のサポートをしていくブレンドにしました。蟹座に4個の天体が入っていて、とても面倒みが良くて、家庭的で、感性や感情が豊かで親しみやすさもお持ちの方です。　　周りの人に気を遣いすぎたりすることや、疲れたりすることもあったりするのでは？？と思いました。　自分の大切な人や、場所、環境を守っていきたい人です。　細かなところまで気遣いもされて優しい方ですので、周りにも色々と気を遣うだろうから、レモンバームを直観で入れたいと思いました。　リラックス効果や抗酸化作用、整腸作用、冷え性予防にもいいです。　今、月と天王星がいい角度の時期になっています。クリエイティブなことにも才能が出せる時期ですので、どんどん挑戦していっていただきたいとスペアミントもブレンドしました。心の安定、調和、癒し、安らぎにエルダーフラワー（万能の薬箱と言われています）　カモミールは優しい香りでリラックス効果や、ストレスや不安を緩めてくれます。消化も促してくれます。　ラスベリーリーフは、女性の不調をサポートしてくれます。　ユズは、リラックス効果、アンチエイジング、血行促進、抗酸化作用など・・・今のYさまをサポートできるようお作りさせていただきました。↓↓↓そのYさまから、嬉しいご感想と、おしゃれな写真が届きました♡↓↓↓とてもオシャレにお飲みいただきありがとうございます。ご感想いただいて、こちらの方が心がぽわんとならせていただきました。ほんと嬉しいです。ありがとうございます😊感謝です。全て手作りで、ハーブは有機で、ユズは国産のものを使用しています。
26May
- 自己紹介＆ずっと・・やっと・・やりたかった事
  　　自分の人生の幸せは自分で決める　私はこれがやりたかったんだと実感できたのは最近のことでした。人生の方向性が分からず、流れに任せたままで、自分に自信が持てず本当の自分のしたい事が見つからない日常を送っていました。もともとはコーヒー派☕️リラックスを共有したい笑顔になれるお手伝いをしたい自分の人生が楽しいって思えるような毎日を送ってもらいたい身体にいいものを摂り入れてもらいたいその上、美味しく飲みやすいハーブティー 🌿を作りたいそのような思いから、この仕事を始めました。　もともとは、カフェオレが大好きで、歳を重ねていくうちに飲み過ぎると少し胃がじんわり重〜くなってくるのを感じていました。当時は、一日３杯くらい飲んでいました。1年半前に、自分で生豆を焙煎して入れたてのコーヒーを飲める教室に習いに行ってから、飲むようになってからは、焙煎するときの薫りや、入れたてのコーヒーの魅力にハマっています。このコーヒーは胃もたれや胸焼けもしないので、現在は一日１杯は飲んでます☕️　　マクロビなどでは、コーヒーは熱帯でとれる極陰性の飲み物となっていて、身体を冷やすものだとも言われていますが、要するに、体が陽性に傾いているときにはオッケーなんだよね。ストレス解消する作用もあるし、動脈硬化の予防や抗酸化力も高いので、がん予防にもなるし、私はこれからもずっと飲んでいきたいなと思います。　ここで本題のハーブティーの話に戻ります。（まだ自家焙煎のコーヒーに出会ってない時です）６年ほど前に印象に残るハーブティーと出会います。レモンバームのハーブティーをシングルで飲んだのですが、その時、心がホっとして、フワ〜っと、とても落ち着いていくのを感じたのです。　ハーブティーは、精神的にも肉体的にも働きかける事が出来ます。　現代は「ストレス社会」といわれるほど、心身ともに、疲れている人が増え、そのストレスから病気を引き起こす原因にもなると言われています。　ハーブティーには、そのような毎日の中で「癒し」効果を期待されるようになってきています。「本当の自分を生きているだろうか」「自分に自信が持てず何に向かっていけばいいのか」過去、そんなうつうつとした日々を過ごしていた日々が何年も続きました。　こんな時こそ、今の自分を応援してくれるようなハーブティーを飲みたかったな〜と思い、そのような思いから、今のその人を応援したい！いいところを伸ばして欲しいという『あなたのいいところを伸ばしていこうブレンド』を作りたいと思いました。　自分の人生が、少しでも前向きに楽しいって思えるような毎日になるよう、ホロスコープを見たり、話をお聞きすることで、直観で感じたその人にふさわしいハーブをブレンドするのが楽しくて、嬉しくて自分のやりたい事を出来る喜びを日々感じています。　□太陽は「自分らしい生き方」　□月は「あなたの本来の性格、リラックスしている時の自分、潜在意識や感情など」を　□金星は「好きなもの、幸せ、好みなど・・・」を表します。　他にも天体はあります。（火星、水星、木星、土星、天王星、海王星、冥王星など・・）　　ホロスコープを通して、新しいチャレンジを楽しめたり、自分の使命に気付いたり、自分の人生を肯定する事が出来たりもします。自分の気質や素質、見た目の雰囲気など、今まで気付かなかった長所を見つけられたり、自分自身の特徴などを理解する事が出来たりします。　自分を知ることによって、選択肢も増え、歩む道も広げられる事が出来ます。『人は自分の運命を決め、そして、その決定は変えることができる！！』という事を、ハーブティーやフラワーエッセンスなどを通じて伝えていければいいなと考えています。占星術を習っていた先生に、フラワーエッセンスを教えて下さったのですが、これもまた私にとって、とっても幸運でした。フラワー心理セラピーとはまた違うものだったのですが、花の持っているパワーで寄り添ったり励ましたり、背中を押してくれたりすることは、同じような癒しの効果があるんですよね(^-^)　自分をホロスコープで知り、フラワーエッセンス（心に作用するサプリメントのよう）で心の乱れやバランスを整えてくれるものなのですが、このフラワーエッセンスに巡り会えた事で心のありようがガラッと変わって、「運命がいい方向」「自分がやりたかった事が見えてくる」など、よりスムーズに自分らしく生きることに出会ったのだと思います。　いろいろな心のブロックを外してくれる手助けをしてくれました。本当に素晴らしい花や植物の力だと思います！・・・　　　　　　日本の花のフラワーエッセンス（ファーイースト）↑↑↑それと、ほんとに周りの方々のおかげで、今の自分があるので、感謝しかありません。　私自身、いろいろ悩んで戸惑って、足踏みして、なかなか動き出せない自分と向きあってきたからこそ、皆さんにも少しでも楽にのびのび自分らしく過ごしていって欲しいと願ってお作りしていきたいと思います。是非皆さまにも飲んでいただければ嬉しいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
- ジメジメした梅雨にはコーヒーもいかが☕️
  　今から一年ほど前に、コーヒーを家でも美味しく飲みたい♫と、ちょうど家の近くでも教室があるとのことで　「挽きたてコーヒー」　というものに出会いました。　自分で焙煎する楽しさと、出来たてのコーヒーの美味しさに感動　このコーヒーの話は、とても奥が深いので、またいつか記事に出来ればと、思っています。　ジメジメした梅雨ですが、むくみを取りたい時には利尿作用のあるハーブティーもいいですが、コーヒーもすっきりと、とてもいいんではないかと思います(^^)　現在のマイブームは、キリマンジャロです♫　　デザートは、大阪の豊中市にある　お気に入りのお店　「ひふみキッチン」から、ローフードのアボカドチーズケーキをテイクアウトしてきましたここは、玄米か、五穀米か選んで食べれます。食事も美味しくて、とてもおすすめです。
21May
- ホロスコープ＆Mさまのイメージでお作りしたハーブティーブレンド
  先日、お作りさせていただいたブレンド♪♪牡羊座の太陽、獅子座の月金星がMCにあってその金星も牡羊座のとても華やかでかわいらしいMさまにお作りさせていただきました。　自分らしく輝いていけるよう月をサポートするオレンジピールとマリーゴールドを♫　やる気、気持ちが前向きになれるよう太陽をサポートしてストレートでシンプルな生き方を応援していくのにジンジャーとスペアミントを♪　Mさまの爽やかなイメージからレモングラスを♪　ネトルでミネラルチャージ＆貧血予防＆血をきれいにしてくれて♪　レディースマントルは女性のハーブとも言われていてこちらは女性の方にはおすすめのハーブ（私も今ハマっている）ので、ブレンドさせていただきました。　ジンジャーも身体を温めてくれるので、おすすめです。　レモングラスの爽やかさと、オレンジピールの2種類などで、あっさりした飲みやすいブレンドになったと思います。　　　　　　　　　　　　今回のブレンド🌿レモングラスネトルマリーゴールドオレンジピールレディースマントルジンジャースペアミント
18May
- 野草料理を伝える会（京都）に行ってきました！
  　先日、やっと京都の方に野草料理を伝える会というのに参加してきました。　前々から気になっていた野草・・・、ハーブティーでも使用されているのもあって、行ってみたかった会でした。案内をしてくださる西本さん。とっても気さくで話しやすくって、そのお人柄にも引き寄せられます。↑↑↑↑鴨川沿いにて。ここで草摘みの注意というものがあります。□摘みたい草のまわりによく似た毒草のはえているものもあります。よく知った人と一緒にいきましょう！□除草剤のかかっている所では摘みません。□田舎で草を摘むときは、だまって田、畑、あぜなどにははいりません。□草むらや茂りのところには、毒虫やマムシのいるところもあります。長袖、長ズボンなどで、身を守りましょう！ほんとごもっともなことだけど、なんだか基本だけども普段はそんなこと意識しないで暮らしているからとでも勉強になります。よもぎ、つくし、ひじきの玄米ご飯カラムシの磯部煮フキの炊きものなど、野草づくしのメニューです。カラムシのスープも美味しかった↓↓↓↓↓当日教室でも作って飲んだカラスノエンドウを家に少し持ち帰って、乾燥させて、から煎りして煮出して作ってみましたが、普通に飲めます家の近所の道端にも見かけてるあの草が、、、お茶として飲めるなんて、素晴らしい！なんだか感動すら覚える味です。なんの効果があるのだろうか。□マメ科□若鞘は食用可能□雑草で鬱陶しい土地が豊かなところに生えるらしい□血行をよくする□むくみ解消□解熱□消化促進□咳止め野草料理と、野草茶と、知ってることで、こんなに世界が広がるなんて。次も参加したいと思う会でした。
12May
- グリーンゼリーを作ってみた
  マクロビ教室で習ったパセリを使ったグリーンゼリーがすっきりした味でとても美味しくて、きれいなグリーンでとても爽やかな色がよくって、それを目指して作ってみました。今回パセリは買ってきたのだけども、いつものリンゴジュースがなく（用意してたはずなのだか、すでに飲まれてしまっていた）、急きょ家にあったにんじんとりんごの野菜ジュースを使って作ってみることに寒天を溶かしたボールににんじんとりんごの野菜ジュースを入れて、やはり、色がにんじんの赤っぽいのが出てるので、こんな感じに↓↓↓↓↓あら熱が取れたら、パセリの絞り汁を入れます。はい、そうなのです。予想をはるかに超えたオレンジ色に。全然あの教室のようなきれいなグリーンにならなかったのです。パセリの絞り汁も少なかったのもあるとおもうのですが、、、まぁ予想してた通りの色なのですが。。完成品がこちらです。味は、にんじんとりんごの野菜ジュースの味にパセリの香りとスッキリ感は色はなかったですがパセリの爽やかさと、ほのかな味が出ていて、またこれはこれで美味しい寒天ゼリーになりました。新ごぼうのきんぴらと。三年番茶と桑の葉のブレンドのお茶をおともに。　　　　　　　　　　　　タイトルのグリーンゼリーはオレンジ色のゼリーになりましたので間違いですご覧いただきありがとうございました😊　　　　　　　　　　　　　　　　four seasons🍀
29Apr
- もっと早く来ていたらよかったー❕❕というお店「ニューアストリア」
  友人から千里中央駅にカツサンドほ有名なお店があるよと聞いてはいたものの、なぜか駅に行っても前を通り過ぎるだけで、入ったことはなかったのですが、引っ越しして8年目にしてやっと行きました。これがニューアストリアさんの有名なカツサンド(これは野菜入り）と今回はバナナジュースを注文♪サンドイッチと飲み物をセットにすると200円引きなのも嬉しい。　トーストされていて、食べやすいようにカットしてくれてるのがとても心つがいを感じます✨女性でもとても食べやすい(^.^)中のカツはヒレで、野菜のさっぱり感とで絶妙な味。これは毎日でも来たいと思う味です。　　今回はバナナジュースと🍌↓↓↓↓昔からの懐かしいバナナジュースの味です。もっと早くに来ていたかった〜と思うお店でした。駅構内にあるので、是非千里中央駅に来られた時にはオススメのお店です。
14Aug
- すべて手作り　100%純粋な天然の和精油との出会い　
  京都市京北熊田町にある　K.Kファームさんの社長さんが素晴らしすぎた！！友人が一度ここに来て、この村山社長さんのファンになったらしく、連れてきてもらったのですが、本当に素晴らしい生き方をされていて、また来てみたいと思わせてくれるお人柄でした。代表の村山さん自然との共存、地球のため、親からもらった山や自然を孫たちに返したいという思いで活動されています。とても気さくで、説明もしっかりして下さいます。まずは足湯👣クロモジと、杉の2種類を用意してくださいました。黒文字はさわやかなリラックスする香りで、杉は蒸し立てで、とてもいい香り、杉の方に入ると足もしっとりしました(^o^)水蒸気式の蒸留で、蒸すための火も、地元の山からの薪や、産地残材、古い木材などを燃やして加熱されています。こちらの装置は知人の手作りだそうです(^^)ここで黒文字、北山杉、ゆずなどのアロマオイルや、フローラルウォーターを精製されています。黒文字は、ローズウッドと同じクスノキ科で、このローズウッドは、CHANEL No.5にも使われている成分らしいです。この黒文字茶は、福木茶とも言われていて、現地でも、この黒文字茶をいただき、爽やかな香りで、ずーっとのどごしがよくて、飲みやすいお茶でした。自然の恵みをすべてに利用されていて、自然との共存を感じたし、その上、水にはとてもこだわっておられ、地下水や、蒸留水には川の清流で、自然の恵みだけをつかっていらっしゃいました。なんでも買ってきて利用するばかりでなく、あるもので創り出していかれてる村山社長に尊敬するばかりです。　人懐っこいとてもかわいいヤギのコメコちゃん🐐昼の3時とか4時には帰りたいと言ってくるそうです（笑）黒文字の木なっとう餅と焼きおにぎりと村山さんが釜で焼いてくださるピザ最後は村山社長と記念撮影♫
08May
- バジリコ・ナーノを育ててみる♡
  毎月一度、静岡県のしあわせ野菜畑から、オーガニック野菜を取り寄せているのですが・・・今回、オーガニック・ハーブを育ててみませんか？と、その説明書と、栽培セットがいっしょに入っていました。苗は、５．６センチほどで、とってもかわいいじゃあないですか土を入れて、苗を入れて、また土を入れて肥料が入っていたのだけど、これは、「九鬼の純正ごま油」の100％搾りかすということで、香りも自然のいい感じで、こういう肥料もいいもんだなと思いました。水をゆっくりかけて、はい完成しました。おおきくなってねと、話しかけたけど・・・・これは、ミニのバジリコの苗なので、そんなに大きくならないみたい・・・たくましく育ってね
01May
- からだにいいもの
  先日７７歳のおかあさんから、黒酢黒大豆というのを2ケースもらって帰ってきました。60個・・・続けて飲むと、本人曰く。すごい身体が元気になったということで、我が家の分も頼んでくれたそうです。お味のほうはというと、黒酢黒大豆の、ネーミングの通りの、しっかり酢がきいております。最初は酸っぱく感じましたが、だんだんその酸っぱさが癖になります黒大豆もいい黒大豆を使っておられるのが分かります。この今の時期、少し疲れが出てきているのでしばらく続けてみようかな
28Apr
- 桃色　米粉ケーキ
  今日はイチゴ🍓があったので、習ったマクロビのケーキを作ってみようと、材料を準備前にスポンジを作った時、ぺたんこになってしまい、それから遠ざかっていたのだけど。最近購入したフードプロセッサーを使って、米粉のケーキをチャレンジしました。バターや、乳製品を使わないケーキです。材料米粉、甜菜糖、ビーツ（今回は粉）、豆腐、バニラエッセンス、粉寒天、菜種油、コーンミール、ベーキングパウダー、重曹、レモン汁🍋、あとイチゴ🍓、あと豆乳、塩。さあ、まず豆腐クリームを作るのに、豆腐を水切りしておきます。それから、スポンジの方の、豆乳、ビーツの粉を混ぜて、甜菜糖、菜種油を混ぜ混ぜそれに、米粉とコーンミール、ベーキングパウダー、重曹を加えたものを、混ぜます。最後にレモン汁を加えて素早く混ぜて、　あとは、ケーキ型にクッキングシートを敷いてちょっと敷き方が、雑になりましたが、、、なんとか大丈夫でした180度で、10分⏰と習いましたが、うちのレンジでは、スポンジケーキという機能があったのでそれを使いました。20分くらいだったはず。その間に、豆腐クリームに取りかかります。最近購入した✨フードプロセッサーで、水切りした豆腐を滑らかにして、ビーツの粉と、甜菜糖、溶かしておいた寒天液を混ぜて、バニラエッセンスと塩を少々入れたら出来上がりです。焼いたスポンジに、この桃色の豆腐クリームを塗って出来上がりです♫イチゴ🍓で、だいぶ盛っておりますが、なんとか出来上がりました。クリームが少し柔らかくなりすぎて、時間が経ったら、滑り落ちそうでしたが、なんとかその前にパシャと撮れましたやっぱり、米粉を使ったら簡単にスポンジは焼けたのですが、食べたら結構しっかりな感じでした。　イチゴがあったので、その酸味でいつもくらい食べました。うん、美味しかったということで(^^)今日のおともは、マルコポーロの紅茶でした☕️
13Feb
- 2020/02/13
  りんごと、にんじんがちょうどあったので、これで簡単なデザートを作ってみましたまずはニンジンをすりおろし、続いてリンゴもすりおろし、、ここだけが、手が少しかかります。　リンゴジュースがあったなら、よかったのですが、今日はあいにくなかったので、その分りんごを多めにすり下ろし、さぁ、あとは鍋で煮て、寒天を溶かします。器に入れて、あとは冷蔵庫で冷やすだけ、とても簡単ですイチゴをのせて、はい出来上がりましたあっさりしたりんごとニンジンの甘みと、繊維質たっぷりの簡単寒天ゼリー出来上がりました。簡単で美味しくてヘルシーなので、皆さんにも是非おすすめです。
22Dec
- 更年期にオススメ　ハーブティー
  　最近周りのお友達の中にも、更年期でイライラしたり、やる気がなくなってきて、ご飯作るのも億劫になってきた・・・と、いう話をチラホラ、、。　そんな時、更年期で少し元気がなくなっているお客様にプレゼントをしたいということで、何かありますか？とママ友達から話があって、何かいいものはないかなと。。カモミールリンデンエルダーフラワーユズマリーゴールドの５種類のハーブをブレンドしました。カモミールや、エルダーフラワー、リンデンなど、ストレスや、不安を取り除いてくれて、鎮静効果もあって、気分を落ち着かせてくれます。　イライラして落ちつかない時、緊張や不安などで不眠気味の方に、眠れない夜にも、オススメです　精神的に少し落ち込んでる方にも飲んでいただけるブレンドになってます。ユズの爽やかな香りがとてもいい感じで、優しく心を癒してくれます。黄金色のマリーゴールドも、古代エジプトでは、若返りの万能薬と使われていたそうです女性サポートティー　　「ゆらぎ」更年期のゆらぎの時期や、ほっこりしたい時など、このサポートティーと、過ごして下さいね。ご注文いただいてから、ティパッグに詰めさせていただきます🌿✴︎取扱いのハーブについてオーガニック.、有機、JAS規格の安心なハーブを使用しています。
05Nov
- ハーブ料理　ローズマリーポテト
  　昨日ハーブ教室に行って、ローズマリーのリースを作ってきました。とても新鮮で無農薬のローズマリーなので、これを台所に飾って、使いたい時に使って下さいねって先生がおっしゃられたので、それじゃあ、早速とバターで炒めて、ニンニクを少々入れ炒まってきたら、少々リースよりちぎったローズマリーを刻んであと炒めて、塩を少々、味を整えて出来あがりました美味しい〜❣️めちゃくちゃ簡単、超簡単！！みなさんも作ってみてはいかがでしょうかそれに私の最近はまっているスペアミントと、杜仲茶と、マルベリーをブレンドしたのと一緒に飲みました。以前はミント系は苦手で飲めなかったのですが、今はスッキリ飲みやすくしてくれて、美味しいと思います。ミントにはスペアミントと、ペパーミントの２種類があるのですが、メントール系のツーンととした爽快感がペパーミントで、スペアミントは、そこまでツーンとしていなくて、わたしには合ってるのかな。マルベリーは、糖の吸収を抑える効果があります。生活習慣病の予防にもオススメのハーブです♫杜仲茶は、ミネラル、ビタミンが多く含まれていて、単体でもとても飲みやすいです。これからの風邪の季節、喉のイガイガや、炎症を鎮めたい時には、スペアミント入りのハーブティーでうがいなどもオススメです。また、いろいろなハーブティーのブレンドを試していきたいと思います