プレジデントオンラインにて拙著「フルーツおいしい手帳」の抜粋記事が掲載されました 。
全3回です。
吹きかけるだけで「皮の農薬」がほぼとれる…フルーツ研究家が皮ごと食べるために使う"お掃除アイテム"
「赤いネット入りのミカン」には要注意…15年間フルーツ中心の食生活を続ける男が解説「正しいミカンの選び方」
バナナは「太くてまっすぐ」が大当たり…フルーツ研究家が教える「バナナの正しい保存方法」
初回の記事掲載について、YouTubeでも報告しました。
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・命がけで偏見とたたかう!(日本政策金融公庫『AFC Forum 2019年6月号』
・果実しか食べない理由(週プレNEWS 160921)
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