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CFP、行政書士、家族信託専門士、
東京都杉並区から
です。
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カルディにて、
山椒焼きそば、なる
虎の絵が目立つパッケージ
発見しました。
２７０円なり
休肝日の夕食に
いただくことに。。
パッケージを
空けると、
独特な香りが一瞬広がり
麺が2つ、
ソースと山椒の粉も2つずつ
もやしとニラも。
焼きそばなのに、
まずは麺を茹でます。。
3分ゆでたら、
お湯を捨てて、
油をいれて、
両面を焼きます。
少し焦げるくらいまで。。
麺を皿に上げてから、
肉と野菜を
炒めます。
野菜の上に、
先ほと焼いた麺を乗せて
一緒に炒めます。
ソースを絡めて、
混ぜ合わせます。
できあがり！
麺は、
茹でて、
揚げるまでではないですが、
しっかり焦げる手前まで焼いて
最期に
やさいと炒める・・
できあがり！
山椒の粉をかけずに
そのまま、いただいてみます。
結構山椒の味と香りを感じます。
辛くはないですね。。
インパクトあります。、、
さらに、ついていた
山椒の粉をかけます。。
山椒の香りが一気に
広がります。
麺も
モチモチしていて、
しっかりした歯ざわりです。
茹でた後に
焦げる手前まで焼いたのが
しっかりした歯触りになっているのかも
しれませんね。。
中華料理屋さんで
麺を
茹でてやいたり揚げたりするのって
見たことがあるような記憶も。。
ある意味本格的かっも。。
カルディのHPを確認
ネットでも購入できるんですね。
291円（税込み）
ピリッとさわやかな山椒の風味豊かな
醤油ベースの焼きそばです。
海鮮や豚肉、野菜を入れて。
モチモチ麺と一緒にお楽しみください。
カルディの山椒焼きそば 270円
肉など適当に 100円~300円
野菜もやしやにら 100円程度
全部で500円程度でしょうか
そこそこのボリュームに
しかも、
余り他で食したことがない
食感で、いけてます。。
HPでは結構高い評価がいくつも。。
クックパッドでは
山椒焼きそばレシピ出てきますが
それほどメジャーという感じではなく
カルディさんのオリジナルでしょうか。。
かなり尖がった商品かもしれませんね。。。
でも、
本格的な味に。。。
また、見かけたらリピします。
賞味期限もかなり長いし
常温で保存できるし。。。
最後までご覧いただき
ありがとうございました。
