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CFP、行政書士、家族信託専門士、
東京都杉並区から
FPそら（プロフィール）です。
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まいばすけっとにて
100円で購入した
豆苗（とうみょう）
根本を切って
利用します。
切った後は、
そのまま生ごみとして・・・
と思ったのですが、
家族が、
そのまま水につけておくと
また伸びてくるよ。。。
とか。
豆苗研究会というサイトを発見
豆苗は、
「えんどう豆」の
若い葉と茎を食べる緑黄色野菜。
若いサヤごと食べるのが
「サヤエンドウ」と
「スナップエンドウ」。
未成熟の「実」を食べるのが
「グリーンピース」。
他にも・・・
栄養ってどうなんだろう・・・
豆苗は、
さまざまな栄養素を
バランス良く含んでおり、
50g（約1/2パック）で、
大人の女性が1食で摂るべき
ビタミンKを十分に、
ビタミンA、葉酸、
ビタミンCの7割以上を
摂取することができるとか。。
（村上農園さんより）
自宅の蛍光灯で
伸びてきた豆苗
栄養あるのが不思議。。
のびてくるのを楽しみながら見て
その豆苗を食して
しかも健康に良い。。。
素晴らしいですね。。
この豆苗
今回2回目
まだ伸びてきて
食べることができるのかしら・・・
ちょっと楽しみです。。
豆苗
食したら
ぜひそのまま水をあげて
成長を見てあげてくださいね・・
楽しみながら、、、、、
最後までご覧いただき
ありがとうございました。
