ご来訪の皆様、
ご無沙汰しておりました。
言い訳はなしで、久々のアップです。
南の方にランチに行ってまいりました。
Kunjip Restaurant @ Santa Clara
私が愛読している
『底値生活 in シリコンバレー』
で、 かもくんが
「今はここの韓国麺＆キムチにゾッコンです。」 と紹介されていたのが このお店。
「シリコンバレーNo.1」と かもくんに言わしめたその店に
行ってみたいな～とずっと気になっていたところ、
な、な、なんとっ！
ご紹介いただいたご本人と こちらでランチをさせていただくこととなりました。
そう、 あの
かもくんと♪
そして、
底姐さんもご一緒に♪
”週末お買い物情報” のリアルお二人と一緒だなんて、すごいでしょ～？ （ちょっと自慢） （笑）
まずは、 かもくんが、”感動したのは１０年以上前に食べたＮＹのお店以来”という
お通しのキムチ３種
ここのキムチ、 おいしいです。
その辺の韓国スーパーで売っているようなシロモノじゃない。
真ん中の白菜キムチは、なんと 牡蠣入り。
だからか～、 なんとも言えない深い味わい。
でも かもくんから、 「今、牡蠣が入ってた。」と聞いて、
思わず 手が止まりました
（← 過去、 牡蠣で３回もあたったことのある人）
個人的には、一番右側の 大根のキムチが一番好みのタイプ。
フツーのカクテキみたいに、シャキシャキな食感じゃなく、
大根を干して、 たくあんみたいになったものをキムチにした感じ。
”たくあんの キムチバージョン”とでもいいましょうか。
そして、 メイン登場。
このお店の
メニュー番号 ① ソルロンタン
やっぱり 一番のウリなんでしょうね。
（”ソルロンタンって、『宮廷女官 チャングムの誓い』に出てきた料理じゃ・・・？と思って、
帰ってから ぐぐってみたら、やっぱり。）
15話 ソルロンタン対決
（ハン尚宮＆チャングム ＶＳ チェ尚宮＆クミョン で
チャングムチームが負けちゃった勝負。）
正式な対決になる最初の課題は「今まで捨てていたもので新しい料理を作れ」。
水害で苦しむ民の食生活をおもんぱかる皇太后からの課題だ。
奇しくも両者、弟子に任せた汁料理で同じソルロンタンを選び、明暗を分ける結果に。
（↑ ＮＨＫ出版ＨＰより抜粋）
白濁したスープは、オックステールスープ。
テーブルにサーブされた時点では、 よけいな味付けはなし。
（かもくん いわく 「スカスカな味」）
ここに、 塩、 とうがらし で自分好みの味付けをして、
つぼにはいった おねぎを薬味に。
ねぎ好きなんで、た～っぷり投入しました。
白ごはんと一緒にサーブされたので、
「麺とごはんが一緒に？！」 ダブル炭水化物攻撃かと思ったら、
かもくんいわく、
「これは麺っていうより、スープ」 だそうです。
（うん、確かに麺は少なめだった）
一口 スープを口に含むと、 じゅわ～っとお口に広がる滋味。
コラーゲンたっぷりで、美容にいいことも間違いなしでしょう。
というわけで、 やさしい味のスープを飲みつつ、
キムチでごはんもススム ススム。
（激辛好きな底姐さんのソルロンタンは真っ赤っ赤で、すっかり別モノになっていましたが）
そして、お食事の後にはコレ。
ヤクルトだっ！ （と思ったら、パチもんのヤクルト）
お会計と一緒にやってきます。
お口直しに、さっぱり～。
ところで、今回 私が
「かもくんと底姐さんと一緒にランチに行く♪」と友人に話したところ、
「え？ かもくんと 底姐さんって、同一人物じゃなかったの？」と。
かもくんが 一人二役で”週末お買い物情報”のあの掛け合いを考えていると思われていたらしい。
その話をすると、
「最近は 底姐さんもブログをはじめられたので （底姐さんのブログは
コチラ
）、
そういう間違いは少なくなったんだけど、 まだ そう思う人もいるんだ～。」と。
このほかに、”お二人がご夫婦なのでは？”という推測が一番多い誤解だそうで・・・
実は、私も以前はそう思っておりましたが、残念ながらハズレ。
「こんなに底値のことばっかり考えている２人が夫婦だったら いややと思わへん？」 （笑）
そう、かもくんも関西弁なのでした。（親近感♪）
店内で、 「見て、見て。 日本人いないよね？」と かもくん。
見回すと、確かにアジア人ばっかりだけど 日本人風なのは私たちだけ。
すると、 「あかんな～。 みんな読んでないやん。」とがっくり肩を落とすかもくん。
え？
あの
かもくんの韓国麺の記事
が、読まれていないと気に病んでいらっしゃいました。（笑）
『底値生活』は ベイエリアでは知らない人はいないであろう知名度で、
このあたりでは ダントツのアクセス数を誇るブログだと思いますが、
それでも こういうことを気にかけられるところが 意外な一面でしょ。
読者からのメールもよくチェックされていて、
読者の意向を読んで、底値生活の内容にも気を遣っていらっしゃいます。
じつは、私とかもくんがお知り合いになったのも
元はといえば、お得な情報の投稿メールがきっかけで。
日々、読者からたくさんのメールを受け取っている方なのに、
私が今まで 送った情報メールをすべて覚えていらっしゃった （底姐さん談）というのを聞いて、
すんごい頭のいい方だな～と。
一般的に 気の利かない理系くんが多いと思うのですが、
かもくんは
”頭も切れるし、 気も利くし、 気遣いもある” ３拍子揃ったエンジニアでした。
そして、底姐さんは、
あのロゴマークのあのまんまのイメージで、ものすご～く ちゃきちゃきされています。
姐さんと言われるだけあって、面倒見がよくて、頼りになる方です。
ブログを通して 出会いがあるって、ブログの醍醐味だな。
今までも 何人も素敵な方と出会ってつながっていますが、
またまた 今回も 新たな出会い。
楽しい時間をありがとうございました！
最後に
ご心配おかけして申し訳ありませんでした。
あたたかいお言葉をいただいた皆様、 更新の原動力でございます。
心より 感謝申し上げます。
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Kunjip Restaurant
1066 Kiely Blvd
Santa Clara, CA 95051
(408) 246-0025
http://www.yelp.com/biz/kunjip-restaurant-santa-clara-2
