鯵の南蛮漬け
週末恒例のんびり朝ごはんのじかん。
結構大量に作ったあじの南蛮漬けは
一晩でたっぷり漬かって非常に美味しい。
鯵は塩コショウと小麦粉をまぶして10分くらい揚げる
タレは醤油：みりん：砂糖：酢：だし汁で比率は1:1:1:3:3
ごはんのお供に作った蕪の浅漬けと茎わかめの酢の物
あとレギュラーメンバーのらっきょうは既製品
そして今回初挑戦したのがとろろ昆布ごはん。
フリーアナウンサーのまりあさんの投稿で
初めて見たときは個人的常識を覆す光景に
目をなんどもこすりました😂
ところがこれ、めちゃくちゃハマる🤭
醤油とかごま油などお好みでかけます。
あと、卵は必須だと思います。
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓
ぶりの照り焼き
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓
焼鮭定食
卵焼きはすごく苦手な調理だったけど
今回でやり方がわかった(普通だと思うけど)
・卵液はこして、キメ細やかにする
・卵焼き器は強火でよく熱しておく
・卵液は3回に分けて流し入れる
今までの卵焼きの写真と見比べると
全く別ものと言っていいほど違う！
卵焼きには白だし&マヨネーズを入れる派閥。
めかぶ納豆、味噌汁、白菜、高菜、らっきょう
朝7時半の大満足の朝ごはんじかん。
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓
目玉焼き納豆のっけごはん
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓
台湾まぜそば
久しぶりに台湾まぜそばを自宅で食べました。
美味しかったですよ。
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓