牛ホホ肉の煮込み
牛骨を使った特製のブイヨンで
じっくり牛頬肉を煮込み
特製のデミグラスソースと合わせた
なんと真空パックされた冷凍食品！
びっくりするほど柔らかいお肉。
スプリガンさんから頂きました。
>>>> @hohoniku.demi
新型コロナウイルスによって
気軽に外食を楽しむことが難しくなり
そんな中、何かできることはないか？
と模索した結果、自粛を続けられている
多くの方々に"おいしい幸せ"を届けたい
自宅で美味しく食事の時間を楽しめて
外食の気分も味わえるような
一般の家庭で作るにはなかなか手間のかかる
「牛ホホ肉の煮込み」の販売を開始されたそうです。
このメニューは新宿三丁目にある
スプリガンさんで提供されてますが
現在休業中の為、新宿二丁目にある
CoCoLo cafe(ココロカフェ)さんで
提供されているそうです。
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓
おどん
おでんの日の翌朝の定番といえばこれ。
おでんの中にうどんを入れる「おどん」
この土鍋はかっぱ橋道具街にある
高橋総本店さんよりご提供頂いた
「REIWA土鍋 国産萬古焼き」
令和の新時代に窯元の持ちうる
全てを出し切り造形されたREIWA土鍋
持ち手の滑らかさ、トビカンナの匠
釉薬の鮮やかな色使いで
「和」の土鍋でありながら
「洋」にも映える土鍋ですねー。
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓
おでん
おつゆは昆布と鰹節で出汁を取って
醤油、みりん、砂糖、塩少々。
今回は手羽元も入れて、魚介の出汁と
鶏の旨味の効いたおでんにしました。
ここには写ってないけど
おでんには白ワインがぴったり。
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓
ホットドッグ
何とも肉々しくボリューム満点💯
ジョンソンヴィルでホットドッグ！
パリッとジューシーな肉の旨味😋
色々な楽しみ方があるけど
やっぱりホットドッグが一番好き。
ジョンソンヴィル
>>>> @johnsonville_japan
#おはよう元気ごはん
始めました☺︎
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓
鶏むね肉の甘酢マヨ焼き
昨日の夜ごはんの残りで朝ごはん。
お財布に優して美味しい！
困ったときはこればっか。
■材料 ・鶏むね肉...600g
☆酒...大さじ1
☆砂糖...小さじ1
☆塩...ひとつまみ
☆マヨネーズ...大さじ2
・片栗粉...大さじ4
・オリーブオイル...大さじ2
■ 甘酢だれ
・醤油...小さじ4
・みりん...大さじ2
・砂糖...小さじ４
・酢...小さじ2
(1)鶏むね肉を一口サイズに切りボウルに☆と一緒に入れ揉み込む
(2)15〜30分くらい漬けたら片栗粉を加えよく混ぜる
(3)フライパンを熱して肉を並べて蓋をする
(4)鶏肉の上の部分が白くなったらひっくり返し蓋をする
(5)火が通ったら蓋を取り余分な油、水分を拭き取る
(6)最後に甘酢だれを入れ全体に絡ませて完成
.
今回の片栗粉はホクレン農業協同組合連合会
水溶き不要の片栗粉を @foodietable.jp さんの
モニターコラボでご提供頂きました。
水溶き不要の片栗粉が活かされたレシピ
では無いかもしれませんけど汗
水溶きが必要ない片栗粉は使い勝手が良くてとってもいいです！
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓