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富山ブラックラーメン

 

先日、富山に行った方から頂いたお土産。
黒いスープの「富山黒醤油らーめん」
一見するとかなり塩っぱいそう?
だけどそれが全く違うんです。
意外にもあっさりでキレがよく深いコク。
ラーメン好きの方々のSNSで何度も
見たことがあったブラックラーメン。
東京、神奈川にもお店があるようなので
今度機会があったら行ってみたいなー。
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麺家いろは
>>>> @tentakaku0168

 

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目玉焼きウィンナーのっけごはん

 

長らくお世話になっている久世福商店さん。
少し前に日本の素晴らしき生産者さんを応援する
産地直送スタイルのオンラインモール
「久世福e商店街」をオープン🎉
その中から信州北八ヶ岳の「きたやつハム」さんの
ウインナー4種とスライスロースハム・ベーコンの
お試しセットを頂きました🙇‍♂️
久世福e商店街さんは、まだスタートしたばかりとは言え
豊富な品揃えで全国の美味しいものが勢揃い。
ぜひ覗いてみてくださいね〜
久世福e商店街
>>>> @kuzefuku_arcade

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中トロの山かけごはん

 

 

土鍋で炊いた麦ごはんに中とろの山かけ
中とろは豊洲仲卸厳選の天然本マグロ
料亭や高級寿司店で利用されていると言う
普通のスーパーでは入手できない中トロ。
気になった方はぜひチェック!
>>>> @inaseri_toyosu

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鶏白湯まぜそば

 

最近ハマっているこちら。
シマダヤのやつだったか。
具なしだけど飲んだあとに
こりゃ最高っすわ。
(飲みながらおつまみにも)

12月に心底楽しみにしていたいくつかの会
本日全て見送り決定に・・・。
なんて残念なんだろう・・・。
自宅にてやけ酒ですわ。

 

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カリカリ梅と柚子胡椒オイルパスタ

 

梅のさっぱり感と柚子胡椒の尖った辛さ
エキストラバージンオイルと和えて完成。
今回使用した麺は2.2mmの極太麺!
大量の大葉もトッピング。
今日みたいに少し気候の良い日に◎
白ワイン飲みたくなるようなパスタでした。

かりかり梅は紀州梅本舗さんから頂きました。
>>>> @kisyuumehonpo

 

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